Einfacher Kuchen mit Rhabarber und Erdbeeren. Hier sind die Top 3 Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Kuchen kann viele Formen annehmen, und es hängt alles davon ab, welches Rezept Sie wählen. Beliebt sind einfache und schnelle Rezepte für leckere Muffins mit Rhabarber und Erdbeeren, Biskuitkuchen mit Rhabarber oder Mürb-, Halb- und Biskuitgebäck, bei denen Rhabarber und Erdbeeren die Hauptrolle spielen. Sehen wir uns die beliebten Rezepte für diese Kuchen an.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Rhabarber-Artikeln.

Knuspriger Kuchen mit Erdbeeren und Rhabarber - einfache Rezepte

Shortbread Cake mit Rhabarber und Erdbeeren – ein einfaches Rezept

Gebäck mit Rhabarber und Erdbeeren ist besonders im Sommer, wenn wir Zugang zu frischem Obst haben, sehr beliebt. Eine der Ideen, bei denen wir Rhabarber und Erdbeeren verwenden können, ist Shortbread oder Semi-Shortbread mit diesen Früchten. Mal sehen, wie man diesen einfachen Kuchen macht.

Zutaten für den Teig:

• 225 g Zucker,
• 225 g Butter
• 390 g Kuchenmehl,
• 1 Teelöffel Backpulver,
• Prise Salz,
• Ei,
• Zitronenschale.

Die anderen Zutaten:

• 15 g Mandelblättchen,
• 100g Zucker,
• 350 g Rhabarber,
• 500 g Erdbeeren,
• 3 Teelöffel Kartoffelmehl.

Vorbereitung:

1. Die trockenen Zutaten für den Teig mit der abgeriebenen Zitronenschale vermischen.
2. Kalte Butter und ein Ei zu den Zutaten geben.
3. Wir machen alles genau.
4. Mehr als die Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Kartoffelmehl mit Zucker mischen.
6. Erdbeeren und Rhabarber waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
7. Kombinieren Sie die Früchte mit Mehl und Zucker. Legen Sie die fertigen Früchte auf den Kuchen.
8. Den restlichen Teig auf die Früchte legen und mit Mandeln bestreuen.
9. Wir backen in 190^ÜberC für 50 Minuten.

Wie man einen Shortbread-Kuchen mit Rhabarber und Erdbeeren macht - ein einfaches Rezept

Eine Ergänzung zu Halbmürbteig oder Mürbeteig können Streusel sein, die sich perfekt mit Rhabarber und Erdbeeren kombinieren lassen. Das Rezept für einen Rhabarber-Mürbeteig ist schnell gemacht und wir können eine wirklich köstliche Torte zubereiten, die die perfekte süße Ergänzung zu Ihrem Kaffee oder Tee ist. Schauen wir uns das Rezept an.

Zutaten für den Teig:

• 150g Zucker,
• 200 g weiche Butter,
• 400 g Mehl,
• 2 Esslöffel dicke Sahne,
• 1 Teelöffel Backpulver,
• 4 Eigelb.

Zutaten für den Streusel:

• 150g Butter,
• 150g Zucker,
• 200g Mehl,
• 2 Vanillezucker.

Zutaten für die Fruchtmasse:

• 200g Zucker,
• 750 g Erdbeeren,
• 1kg Rhabarber.

Vorbereitung:

1. Die Zutaten für den Teig verkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Der fertige Teig wird in Folie gewickelt und für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt.
3. Nach dieser Zeit den Teig auf die Backform legen und mit einer Gabel einstechen.
4. Den Kuchen 25 Minuten bei 180 . backen^ÜberC, dann abkühlen lassen.
5. Die Früchte waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
6. Die geschnittenen Früchte mit Zucker mischen und auf den Kuchen legen.
7. Die Zutaten für den Streusel vermischen.
8. Streuen Sie die Streusel auf den Teig und backen Sie ihn bei 180 ° C^ÜberC für 45 Minuten.

Rhabarber-Erdbeer-Kuchen - Leckerer Biskuit- und Biskuitkuchen

Reibebacken mit Rhabarber und Erdbeeren – ein schneller Kuchen für alle

Rhabarber-Erdbeer-Püree-Kuchen ist eine weitere einfache Lösung für die Verwendung der Früchte. Bevor wir jedoch mit dem Backen des Kuchens fortfahren, lohnt es sich, sich mit den Rezepten vertraut zu machen, die es für diesen Kuchen gibt. Er wird eines der Rezepte für Biskuitkuchen mit Früchten sehen.

Zutaten für den Teig:

• 1 Tasse Zucker,
• 2,5 Tassen Weizenmehl,
• Butterwürfel,
• 5 Eier,
• 2 Löffel Backpulver.

Zutaten für den Streusel:

• 1 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl,
• Vanillezucker.

Die anderen Zutaten:

• 500 g Erdbeeren,
• 500g Rhabarber,
• Puderzucker.

Vorbereitung:

1. Die Butter mit Zucker reiben.
2. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen.
3. Die Butter mit dem Eigelb mischen. Fügen Sie der Masse trockene Zutaten hinzu.
4. Das Eiweiß zu einem steifen Schaum schlagen und mit der Masse vermischen.
5. Den Teig auf ein Backblech gießen und die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und Rhabarber darauf legen.
6. Die Zutaten für die Streusel vermengen und auf den Teig streuen.
7. 50 Minuten bei 180 . backen^ÜberC.

Den fertigen Teig mit Puderzucker bestreut servieren. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel für empfohlene Rhabarberkuchen-Rezepte.

Biskuitkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren – welches Rezept verwenden

Kekse können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Um jedoch einen guten Biskuitkuchen zuzubereiten, müssen wir das Rezept für die Zubereitung kennen. Mal sehen, was benötigt wird, um einen Biskuitkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren zuzubereiten und wie lange es dauert, einen so leckeren und einfachen Kuchen zuzubereiten.

Zutaten für den Teig:

• 120g Zucker,
• 150 g Kuchenmehl,
• 0,5 Teelöffel Backpulver,
• 4 Eier.

Die anderen Zutaten:

• 200 g Erdbeeren,
• 200 g Rhabarber,
• 1 Teelöffel Kartoffelmehl,
• 2 Esslöffel Karamellzucker,
• Puderzucker.

Vorbereitung:

1. Rhabarber und Erdbeeren waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Die Früchte mit Zucker bestreuen und vermischen.
3. Wir kombinieren die Zutaten für den Teig.
4. Den Teig auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen.
5. Rhabarber und Erdbeeren aus dem Saft abgießen und mit Kartoffelmehl mischen.
6. Die Früchte auf den Biskuitboden legen und leicht andrücken.
7. Den Biskuitkuchen mit Früchten 45 Minuten in 160 . backen^ÜberC.

Leckere Muffins mit Rhabarber und Erdbeeren - Rezept

Rhabarber und Erdbeeren können auch in Form von Rhabarber-Erdbeer-Muffins serviert werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kuchen zu backen, der sehr praktisch und optisch ansprechend ist. Mal sehen, wie wir diese Miniatur-Sommer-Fruchtkrapfen zubereiten können.

Zutaten:

• 150ml Öl,
• 150 ml Sauerrahm,
• 0,5 Teelöffel Backpulver,
• 2 EL Backpulver,
• 3/4 Tasse feiner Zucker
• 1,5 Tassen Weizenmehl,
• 2 Eier,
• Rhabarber,
• Erdbeeren,
• Puderzucker.

Vorbereitung:

1. Das Mehl mit Natron und Backpulver sieben.
2. Eier mit Zucker, Sahne und Öl verrühren.
3. Nasse Zutaten mit trockenen Zutaten vermischen und glatt kneten.
4. Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und in vier Teile schneiden.
6. Den Teig in Muffinformen geben.
7. Geben Sie Obst in den Kuchen.
8. Backen Sie die Muffins für ca. 25 Minuten in 170^ÜberC.

Die fertigen Muffins mit Rhabarber und mit Puderzucker bestreuten Erdbeeren servieren.