Schlehdorn-Tinktur, allgemein Schlehdorn genannt, ist ein hausgemachter Schnaps mit weitreichenden heilenden Eigenschaften. Früher wurden Schlehenfrüchte gegen Magenbeschwerden und Durchfall eingesetzt, heute sind sie auch für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Informieren Sie sich über das Rezept für Schlehen-Tinktur, die Sie in die Arzneimittelgruppe Ihres Erste-Hilfe-Sets aufnehmen können.
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Schlehe – was sind die Eigenschaften von Schlehenfrüchten?
Tarnina, d.h. Prunus spinosa, auch Schlehe oder Reibe genannt, ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Neben der bereits erwähnten Behandlung von Magenbeschwerden sind Schlehenfrüchte gut bei Harnwegsbeschwerden. Paradoxerweise wirken sie nicht nur Durchfall entgegen, sondern zeigen auch abführende Eigenschaften.
Schlehen sind reich an Antioxidantien - Flavonoiden, einer großen Dosis Vitamin C, B-Vitaminen, Säuren und Tanninen sowie Phytosterol. Dank ihrer harntreibenden Wirkung werden sie bei den oben genannten Problemen mit dem Harnsystem eingesetzt. Dazu gehören Blasenentzündung, Urolithiasis und Nierenentzündungen. Darüber hinaus verbessern sie den körpereigenen Reinigungsmechanismus von Stoffwechselprodukten und Energie. Überprüfen Sie auch Rezepte für Tinkturen hier gesammelt.
Cernus hilft auch, den Blutdruck und das Niveau des schlechten Cholesterins zu senken, während es gleichzeitig die Menge des guten Cholesterins erhöht. Es ist daher nützlich bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen. Es lohnt sich daher, es in Ihre Ernährung aufzunehmen. Pita-Reibentinktur in kleinen Mengen wird hier perfekt funktionieren.
Diese Heilpflanze ist ein kleiner Dornstrauch, der in der Natur in der Nähe von Wäldern und Straßen natürlich vorkommt. Warum sollten Schlehenfrüchte nach dem ersten Frost geerntet werden? Die beste Zeit ist die Wende von Oktober und November. Schlehenfrüchte sind vorher sehr sauer und nicht zum Verzehr geeignet. Dieser Geschmack verschwindet nach dem ersten Frost. Wenn diese nicht auftreten und wir bereits Heidelbeeren für Schlehenkonfitüre geerntet haben, sollten sie einen halben Tag im Gefrierschrank eingefroren werden. Oder vielleicht interessiert es dich auch Hartriegel-Tinktur und Rezepte in diesem Artikel gesammelt?
Ein einfaches Rezept für Schlehen-Tinktur
Wir kennen bereits die heilenden Eigenschaften der Schlehe und kennen ihre positive Wirkung auf die Gesundheit. Daher bleibt nichts anderes übrig, als ein Rezept für Schlehen-Tinktur vorzustellen, für dessen Zubereitung Sie Folgendes benötigen:
- 1 kg Schlehe,
- 1kg Zucker,
- 1 Liter Spirituosen mit einer Stärke von 70%.
Zubereitung: Schlehenfrüchte sollten wie bereits bekannt nach dem ersten Frost geerntet oder über Nacht im Gefrierschrank gewaschen werden. Die so zubereiteten Beeren werden entkernt, um unnötige Samen zu entfernen, in ein großes Glas gegeben, mit Zucker bedeckt und mit Spiritus übergossen. Lassen Sie die vorbereitete Mischung 3-4 Monate an einem warmen Ort, d.h. praktisch bis zum Frühjahr.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss die Schlehe nur noch durch ein feines Sieb oder besser, Gaze gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden. Den so zubereiteten selbstgemachten Alkohol stellen wir für die nächsten Monate bis zu einem halben Jahr an einen schattigen und kühlen Ort, damit er beim Altern an Kraft und Eigenschaften gewinnt. Oder vielleicht interessiert es dich auch Zitronentinktur und Rezepte in diesem Artikel gesammelt?
Schlehdorn-Tinktur in einer anderen Version - ein Rezept
Natürlich gibt es, wie bei selbstgemachten alkoholischen Getränken, nicht nur ein Rezept für Schlehen-Tinktur. Je nach Geschmacksvorlieben, sowie Ihren Erwartungen an die Stärke kann es frei modifiziert werden. Wie kann man dieses Getränk sonst zubereiten? Sie benötigen folgende Zutaten:
- 1 kg Schlehe,
- 0,5 l 70% oder 96% Spiritus,
- 0,5 l Wodka,
- 2 Tassen Zucker,
- optional: Pflaumen, Vanilleschote, Zimtrinde, Nelken,
- optional andere Früchte als Beigabe: Eberesche, Hartriegel oder Weißdorn.
Zubereitung: Traditionell waschen und entsteinen Sie die nach dem ersten Frost geernteten Früchte. Das Entfernen der Samen ist wichtig, da sie viel Blausäure enthalten, daher solltest du sie nicht essen. Gießen Sie die Spirituose und den Wodka über die Zubereitung der Schlehe. Wenn Sie sich entscheiden, andere Früchte hinzuzufügen, sollten Sie diese ebenfalls gründlich waschen und verarbeiten. Es lohnt sich, auf die Proportionen zu achten - damit die Mischung insgesamt das im Rezept empfohlene Kilogramm wiegt. Lassen Sie es dann drei Tage lang an einem warmen und schattigen Ort und schütteln Sie das Glas von Zeit zu Zeit.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Alkohol abgießen und in den Kühlschrank stellen, die restlichen Früchte und Zutaten mit Zucker bedecken und ruhen lassen, bis sich der Sirup gebildet hat.
Gießen Sie den zuvor eingegossenen Alkohol in das Glas und stellen Sie ihn etwa eine bis zwei Wochen beiseite. Nach dieser Zeit ist die Schlehe bereit für die Abfüllung. Alkohol sollte noch drei Monate im Keller gelagert werden. Der Preis für ein solches Getränk ist nicht überhöht, da wir die Früchte von der Ernte umsonst bekommen, Sie müssen also nur die Kosten für den Alkohol zählen. Es verdient auch Ihre Aufmerksamkeit Kirschtinktur und Rezepte dafür in diesem Artikel.
Nicht nur Tinktur aus Reiben, also anderen Schlehenpräparaten
Wofür eignen sich Schlehenbeeren, die nach dem ersten Frost geerntet werden, noch? Es stellt sich heraus, dass sie nicht nur zur Herstellung von Alkohol verwendet werden können, sondern auch zur Herstellung köstlicher Schlehenkonfitüren wie Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen, die keine alkoholreichen Getränke zu sich nehmen können und gleichzeitig die Vorteile dieser Früchte genießen möchten.
Wie bereitet man Schlehenmarmelade zu? Einfacher geht es nicht, denn Sie brauchen nur 1 kg Schlehe und ein halbes kg Zucker. Wer schon einmal im Leben Marmelade aus irgendwelchen Früchten zubereitet hat, wird diese Aufgabe problemlos meistern. Traditionell waschen und entsteinen wir die Beeren und bedecken sie dann über Nacht mit Zucker. Am nächsten Tag die Früchte bei mäßiger Hitze braten, um ein Überkochen zu vermeiden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Marmelade in Gläser füllen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Der Preis für solche Konserven ist wirklich sehr niedrig, da wir die Früchte selbst sammeln und die Kosten für Zusatzstoffe buchstäblich ein paar Zloty nicht überschreiten sollten. Oder vielleicht interessiert es dich auch Artikel mit Rezepten für Pflaumentinktur?