Obwohl wir den Apfel mit unseren ersten und zugleich biblischen Vorfahren Adam und Eva assoziieren, tauchte er relativ spät in der Kultivierung auf. In Polen tauchten im 12. Jahrhundert dank der Zisterzienser erstmals Gartenapfelbäume auf. Natürlich kamen die ersten Sorten von den bereits bekannten wilden Apfelbäumen.
Wenn Sie weitere Informationen suchen, lesen Sie hier die Artikel über Apfelbäume.
Arten von Äpfeln, die es wert sind, beachtet zu werden
Apfelsorten in Polen
In Polen gibt es über 60 Sorten von heimischen Apfelbäumen. Sie alle sind im Nationalen Sortenregister der Zentralen Forschungsstelle für Kulturpflanzensorten aufgeführt. Auf dieser Liste erhalten wir Zugang zu vielen wertvollen Informationen, zum Beispiel in welchem Jahr eine bestimmte Sorte registriert wurde. Auf diese Weise können wir sehen, dass es sich bei einigen von ihnen um relativ junge Sorten handelt.
Darunter die Sorte Chopin, eingetragen am 2. Februar 2016, Gala Weronika, die am 20. Februar 2022-2023 eingetragen wurde, oder Pagacz - die am 17. Februar 2015 eingetragene Sorte. Außerdem erhalten wir Informationen, ob es sich bei einzelnen Apfelsorten um Winter- oder beispielsweise Herbstsorten handelt.
Winterapfelarten
Was die Arten von Winteräpfeln betrifft, sind die beliebtesten:
- Golden Delicious - Golden Delicious erschien erstmals Ende des 19. Jahrhunderts. Diese Apfelsorten kamen aus den USA zu uns. In Polen gewann es jedoch erst in den 70er Jahren des nächsten Jahrhunderts an Popularität. Die Früchte sind bekanntlich gelb gefärbt, obwohl sie manchmal leicht errötet sind. Ihre durchschnittliche Größe beträgt etwa 7-8 cm im Durchmesser. Sie zeichnen sich durch ein knuspriges und leicht cremiges Fruchtfleisch aus. Aufgrund ihres Geschmacks werden sie als Tafeläpfel bezeichnet, die sich perfekt für verschiedene Arten von Konserven eignen. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Golden Delicious Apfel.
- Idared - das sind die nächsten Apfelsorten, die aus Nordamerika zu uns kamen. Als Winterapfelart ist die Frucht resistent gegen leichte Fröste. Der Apfelbaum selbst verträgt zwar keine größeren Temperaturabfälle, insbesondere unter 25 Grad Celsius. Idared ist eine schmackhafte Apfelsorte, die sich durch hohe Saftigkeit und eine leicht säuerliche Note auszeichnet. Für Konserven eignen sich leuchtend rot schimmernde Früchte mit einer leicht grünlichen Schale.
- Gala - Apfelsorten in Polen erschienen aus Neuseeland. Der Baum selbst beginnt nach etwa 4 Jahren ab dem Zeitpunkt der Pflanzung Früchte zu tragen. Es ist eine frostbeständige Art, die sich bei Temperaturen bis zu -20 Grad Celsius recht gut macht. Die Früchte, die Gala trägt, zeichnen sich durch eine satte rote Farbe aus, die noch intensiver wird und ihre Ernte verzögert.
- Ligol - das sind einheimische Apfelsorten in Polen, die durch Kreuzung von Sorten wie Golden Delicious und Linda entstanden sind. Die Früchte können bereits im Oktober gepflückt werden und eignen sich perfekt für den Verzehr am Ende der Wintersaison. Ligol sind Apfelsorten mit grünlicher Farbe, die sich durch eine rote Röte auszeichnen. Es funktioniert hervorragend als Apfelsorte, die Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen können. Die Bäume tragen süßsaure Früchte mit sehr saftigem Fruchtfleisch. Es ist ziemlich krankheitsresistent und für Konserven geeignet. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Ligol-Apfelbaum.
Dies sind natürlich nur einige Apfelsorten, die als Winteräpfel bezeichnet werden. Es gibt definitiv noch mehr solcher Sorten. Man kann sogar sagen, dass in Polen Apfelsorten als Winter vorherrschen. Sie kommen perfekt mit den Bedingungen des späten Herbstes und des frühen Winters zurecht. Die Apfelbäume selbst sind jedoch resistent gegen erhebliche Temperaturabfälle.
Frühe Äpfel
Nachfolgend sind die Apfelsorten aufgeführt, die aus den frühesten Ernten bekannt sind:
- Papierbrei - auch als gelber Apfel bekannt. Diese beliebten Apfelsorten kamen aus den baltischen Ländern nach Polen. Sie wird als Frühjahrssorten bezeichnet, weil die erste Ernte unter sehr günstigen Bedingungen sogar im Juni oder Anfang Juli erfolgt. Papierbrei ist nicht nur bei voller Reife sehr schmackhaft, was ihm einen süßen Nachgeschmack verleiht. Früher, wenn sie hellgrün sind, zeichnen sie sich durch ein saures und extrem knackiges Fleisch mit einer weißen Farbe aus.
- Ariwa - das ist eine völlig neue Sorte, die durch Versuche in Großbritannien in den Anbau eingeführt wurde. Es handelt sich um eine schmackhafte Apfelsorte, die sich durch eine süß-säuerliche Note auszeichnet. Es nimmt eine rote Farbe an, die durch verschiedene grünliche Verfärbungen gekennzeichnet ist.
Leider sind frühe Äpfel in Polen ziemlich selten. Denn die früheste Blütezeit der Apfelbäume beginnt im Mai. Die meisten Apfelbäume blühen viel später. Daher können wir im zeitigen Frühjahr vor allem mit importierten Sorten wirklich zufrieden sein. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass solche frühen Äpfel oft einer großen Menge Spritzen ausgesetzt werden müssen, um den Transport in unser Land zu überleben.
Herbstapfelsorten in Polen
Nachfolgend sind die Herbstsorten aufgeführt, die zu Beginn oder Mitte der Herbstsaison ihre Reife erreichen:
- Antonówka Normal - Dies ist eine außergewöhnlich schmackhafte Apfelsorte, die von ihren östlichen Nachbarn, d.h. aus Russland, nach Polen kam. Wegen seiner charakteristischen Hautfarbe auch als gelber Apfel bekannt. Antonówka eignet sich hervorragend als Apfel, der für verschiedene Arten von Konserven und die Herstellung von Säften bestimmt ist. Zartes Fruchtfleisch mit süßem Nachgeschmack und interessantem Aroma, perfekt für verschiedene Arten von Kuchen und Desserts.
- Costela - auch bekannt als Kosztylka oder Winter Wierzbówka, ist für den Verzehr von September bis Oktober geeignet. Costela zeichnet sich durch einen gelbgrünen Farbton aus. Manchmal zeigt die Frucht eine leichte Rötung oder zahlreiche Flecken. Leider handelt es sich hierbei um eine einzigartige Sorte, die aufgrund der schnell auftretenden Prellungen sehr umständlich zu lagern ist. Diese Apfelsorten in Polen gelten jedoch als eine der süßesten. Es lohnt sich, mit ihrem Verzehr zu warten, nachdem sie vom Baum gepflückt wurden, da sie sehr hart sind, wodurch sie ihre Geschmacksqualitäten verlieren. Als Herbstsorten gelten Kosztele als Tafeläpfel. Überprüfen Sie auch mehr Infos im Artikel über den Costel-Apfelbaum.
- Gloster - das sind Apfelsorten, die um den Oktober herum Früchte tragen. Sehr lecker, mit glänzender Haut und grünlich-roter Farbe. Obwohl man sie schon mitten im Herbst essen kann, hält sie Bäumen erfolgreich bis zum ersten Frost stand.
Wir wissen bereits, dass frühe Äpfel nur wenige Sorten abziehen. Herbstsorten von Äpfeln sind definitiv beliebter. Aufgrund ihrer relativ großen Anzahl werden nur die beliebtesten aufgelistet. Herbstapfelarten sind weniger frostresistent als Wintersorten. Viele dieser Früchte können jedoch, wenn sie unter den richtigen Bedingungen gelagert werden, im Frühjahr bleiben.
Apfelarten in Polen
Apfelsorten - Beispielpreise
Nachfolgend finden Sie einige Beispiele für Apfelpreise, die in polnischen Geschäften erhältlich sind:
- Jonagold Apfelsorte - 4,49 PLN / kg
- Apfelsorten Szampion - 3,49 PLN / kg
- Idared-Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Gala-Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Grüne Äpfel Oma - 7,99 PLN / kg
- Gloster-Äpfel - 4,49 PLN / kg
- Ligol-Äpfel - 4,49 PLN
- Dessertäpfel - 3,99 PLN / kg
Die hier aufgeführten Preise sind natürlich nur Richtwerte. Sie unterscheiden sich je nach Sorte und Jahreszeit. Frühlingssorten werden sicherlich viel teurer sein als Herbst- und Wintersorten, von denen es viel mehr gibt. Gleichzeitig können wir mit deutlich günstigeren Preisen auf Obst- und Gemüsemärkten und gewöhnlichen Basaren rechnen, wo wir Obst direkt von Obstbauern kaufen.
Lohnt es sich Apfelbäume anzubauen?
Wenn wir zumindest einen Hausgarten haben, lohnt es sich, mindestens einen Apfelbaum zu pflanzen. Auf die ersten Früchte müssen wir 2 bis 4 Jahre warten. Jedes Jahr später können wir jedoch mit immer mehr Ernten rechnen. Apfelbäume gehören zu den anspruchslosen Bäumen, daher erfordern sie nicht viel Arbeit.
Da es etwas mehr Möglichkeiten gibt, lohnt es sich, Apfelsorten zu pflanzen, die zu unterschiedlichen Zeiten Früchte tragen. Dadurch können wir die ganze Saison über köstliches und außergewöhnlich gesundes Obst genießen. Es lohnt sich, Dessertfrüchte anzubauen, nicht nur frühe Äpfel, sondern auch Wintersorten. Dank ihnen können wir köstliche Konfitüren wie Säfte, Marmeladen, Mousse und Kompott herstellen.