Der Kürbis ist eine wunderbare Pflanze, die vor allem mit der großen Orangenfrucht und der Herbstzeit in Verbindung gebracht wird. Seit vielen Jahren erfreut sie sich als Laterne für Halloween immer größerer Beliebtheit. Es hat jedoch nicht nur dekoratives Potenzial, sondern auch gesundheitliches und ernährungsphysiologisches Potenzial.
Tipps und Inspirationen zum Anbau von anderem Gemüse haben wir hier für Sie zusammengestellt.
Einen Kürbis anbauen, pflegen und säen
Einen Kürbis im Garten anbauen
Der Kürbis war eine in der Antike bekannte Pflanze. Die Griechen verwendeten ihn gegen Verstopfung, während die Römer ihn in Kombination mit Honig liebten. In anderen Kulturen wurden daraus Gefäße oder Skulpturen hergestellt. Kürbis kam erst um das 15. Jahrhundert nach Europa dank Christoph Kolumbus.
Kürbis ist eine Pflanze, deren Stängel mehrere Meter lang werden können. Der Kürbisstiel ist behaart und hat klebrige Triebe. Seine Wurzeln sind ziemlich flach. Im Sommer, von Juni bis September, können wir das Auftreten von gelben Blüten beobachten, die keinen Geruch verströmen. Der Kürbis hat große, herzförmige Blätter mit behaarten Rändern. Kürbisfrüchte haben je nach Sorte unterschiedliche Formen, Farben und Größen. Sie sind außen mit einer dicken Schale bedeckt, während der Kürbis innen ein weiches Fruchtfleisch mit zahlreichen Kernen hat.
Einen Kürbis im Garten anzubauen ist nicht schwer. Wächst idealerweise auf einem Komposter. Der Kürbis wird in Polen auf verschiedenen Böden angebaut. Er mag durchlässige, humose und luftige Böden mit Stickstoffzusatz. Sein vegetatives Wachstum findet bei recht hohen Temperaturen statt. Die optimale Temperatur für seine Entwicklung beträgt etwa 25 Grad. Daher ist es gut, wenn der Kürbisanbau in schnell erwärmenden Böden stattfindet. Oder vielleicht interessiert es dich auch Süßkartoffeln anbauen?
Der Anbau des Kürbisses sollte im ersten Jahr nach der organischen Düngung erfolgen, die wir im Herbst durchführen. Kali- und Phosphordünger können im Frühjahr, vor der Feldvorbereitung oder im Herbst ausgebracht werden. Es ist auch gut, Kürbisse mit Mehrkomponentendüngern zu füttern.
Aufgrund des flachen Wurzelsystems mag der Kürbis viel Wasser. Bei einem Mangel geben die Früchte möglicherweise nicht nach oder ihr Gewicht kann geringer sein. Aber sie können süßer sein. Der Anbau von Kürbissen mit der richtigen Düngung und dem richtigen Wassergehalt führt zu hohen Erträgen.
Kürbis – wie man Kürbisse pflanzt und pflegt?
Das Pflanzen eines Kürbisses kann Aussaat oder Sämling sein. Der Anbau eines Kürbisses aus der Aussaat sollte im Mai erfolgen. Wir platzieren die Samen paarweise im Abstand von etwa 50 Zentimetern. Je nach Sorte kann jeder Kürbis etwas mehr Platz benötigen. Zum Beispiel braucht ein Kürbis mehr Platz, da er lange Stiele produziert.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, einen Kürbis mit Setzlingen im Garten zu pflanzen. Säen Sie im April zwei Samen in die Töpfe, die halb mit Erde gefüllt sind. Wenn die Sämlinge auftauchen, schälen Sie den schwächeren Sämling ab. Wir können den Topf auch mit Erde vervollständigen. Die Setzlinge werden ab Mitte Mai dauerhaft gepflanzt.
Um die Pflanze vor niedrigen Temperaturen oder austrocknenden Winden zu schützen, kann sie mit Agrotextil abgedeckt werden. Die Abdeckungen sollten entfernt werden, wenn die ersten Blüten erscheinen. Wenn Sie auch daran interessiert sind, Erdbeeren zu pflanzen und anzubauen, Lesen Sie diesen Artikel.
Wir dürfen nicht vergessen, den Boden bei den Pflegeverfahren zu lockern. Regelmäßiges Gießen, Jäten und Düngen ist wichtig. Die Düngung sollte zum Zeitpunkt des ersten Fruchtansatzes und nach der ersten Ernte erfolgen.
Ein weiteres wichtiges Element bei der Kürbispflege ist das Trimmen. Einige Kürbisarten sind ziemlich groß und können auch über Zäune klettern. Die Größe des Kürbisses spiegelt sich möglicherweise nicht immer in der Menge der Früchte wider. Daher ist das Beschneiden extrem wichtig, damit sich die Pflanze besser ausbreitet und einen höheren Ertrag erzielt. Der Schnitt sollte Ende Juni erfolgen.
Die Kürbisernte wird bereits im Sommer bis zum ersten Frost durchgeführt. Bevor der Kürbis gelagert wird, sollte er der Sonne ausgesetzt werden, um seine Haut zu härten. Dies führt zu einer Verringerung des Wasserverlusts während der Lagerung. Kürbis ist kühl und luftig bis zu sechs Monate haltbar.
Wie pflanzt man Kürbisse? Ungewöhnliche Kürbissorten und ihre Pflege
Dekorative Kürbisse und essbarer Kürbis
Im Herbst sind viele verschiedene Kürbissorten erhältlich. Ihre Unterschiede äußern sich in Farbe, Aussehen und Geschmack. Wir unterteilen Kürbisse in zwei Arten - essbare Kürbisse und dekorative Kürbisse. Dekorative Kürbisse haben ungewöhnliche Farben und Formen. Wir können damit Tische und Fensterbänke dekorieren, sie erscheinen oft in Schaufenstern. Der Anbau eines dekorativen Kürbisses kann als Abdeckung für unansehnliche Orte dienen.
Essbare Kürbisse gibt es in vielen Sorten. Der Anbau von essbaren Kürbissen ist in vielen Ländern der Welt beliebt. Essbare Kürbisse können in vielen Formen gegessen werden. Sie können gekocht, gebacken oder roh gegessen werden. Einige von ihnen haben nicht nur essbares Fleisch, sondern auch Samen.
Einer der bekanntesten Kürbisse ist der jährliche Kürbis. Es kommt aus Süd- und Mittelamerika. Er hat kriechende Triebe, die bis zu 10 Meter lang werden können. Seine Blätter sind groß. Der Riesenkürbis im April 1,5 bis 2 Monate nach der Aussaat. Weibliche Blüten wachsen einzeln, während männliche Blüten in Büscheln an den Blattecken erscheinen. Den Riesenkürbis im Boden anzubauen ist ziemlich anspruchsvoll. Wie man riesige Kürbisse für ein effizientes Wachstum pflanzt? Kürbis mag ein nährstoffreiches, fruchtbares, aber auch recht feuchtes und durchlässiges Substrat. Bei der Auswahl eines Ständers für einen riesigen Kürbis müssen wir daran denken, dass es sonnig und warm sein sollte. Dieser Kürbis wächst am besten bei Temperaturen um 25 Grad. Es lohnt sich auch, beim Anbau Mineraldünger zu verwenden. Der Kürbis kann sowohl aus der Aussaat als auch aus Setzlingen angebaut werden. Der Anbau im Boden soll Mitte Mai beginnen. Das Wachsen aus Sämlingen besteht darin, Samen in Töpfe mit zwei Samen zu säen. Nach dem Auflaufen sollten wir nur die stärkere Pflanze verlassen. Sämlinge sollten vor dem Pflanzen intensiv bewässert werden. Die Früchte des Riesenkürbis erreichen sogar mehrere Dutzend Kilogramm. Der Kürbis funktioniert im Hausgarten sowie als Zier- und essbare Pflanze. Wenn Sie sich auch für den Anbau von Frühlingszwiebeln interessieren, einige Tipps findest du in diesem Artikel.
Andere essbare Kürbissorten mit ungewöhnlichen Eigenschaften
Kürbissorten: Kürbis
Der Kürbis hat auch mehrere Sorten. Einer von ihnen ist der gelbe Melonenkürbis. Seine Frucht ähnelt in Aussehen und Farbe einer Melone und daher der Name. Der gelbe Melonenkürbis hat eine kriechende Form und sehr lange Triebe. Die Früchte des Melonenkürbisses sind groß. Sie haben eine Kugelform. Manchmal sind sie leicht abgeflacht. Sie können sie im August abholen und bis Ende Oktober fortsetzen. Gelber Melonenkürbis mag feuchten und fruchtbaren Boden. Wenn eine solche Erde nicht bereitgestellt werden kann, ist es sinnvoll, sie zu mulchen. Gelber Melonenkürbis hat den niedrigsten Trockenmassegehalt. Sein Fruchtfleisch ist süß und fest. Es enthält viele Vitamine sowie Beta-Carotin. Der Melonenkürbis ist lange haltbar. Es wird sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Verarbeitung empfohlen.
Hokkaido-Kürbis
Hokkaido-Kürbis hat eine dunkelorange-gelbe Schale. Seine Frucht wiegt bis zu etwa zwei Kilogramm. Es ist eine Pflanze mit einer durchschnittlichen Wachstumskraft. 2-3 Früchte erscheinen an einer einzigen Pflanze. Hokkaido-Kürbis mag fruchtbaren und gut durchlässigen Boden und warme Standorte. Das Pflanzen von Hokkaido-Kürbis kann aus Setzlingen erfolgen. Der Anbau im Boden ist am besten ab Mitte Mai, wenn die Wetterbedingungen konstant sind. Der außergewöhnliche Vorteil von Hokkaido-Kürbis ist, dass er nicht geschält werden muss. Während des Kochens wird seine Rinde weich. Perfekt für die Zubereitung von Salaten und Suppen. Dank seiner kompakten Struktur ist es perfekt zum Backen. Hokkaido-Kürbis enthält in seiner Zusammensetzung viel Carotin, mehr als beispielsweise die beliebte Karotte. Wir finden auch Magnesium, Kalium, Phosphor sowie die Vitamine C, A, B1, B2. Hokkaido-Kürbis, eine ungewöhnliche Kuriosität, wird Kindern wegen des hohen Gehalts an Vitaminen und Carotin empfohlen, was sich positiv auf die Sehkraft auswirkt und vor UV-Strahlen schützt. Darüber hinaus hat Hokkaido-Kürbis auch reinigende Eigenschaften, was sich in einer reibungslosen Funktion von Leber und Nieren niederschlägt. Der niedrige Kaloriengehalt von Kürbis ermöglicht es, ihn zur Reduzierung von Diäten zu verwenden. Dieser Kürbis eignet sich perfekt für Gärten als Gemüse oder kann zu Zierzwecken angebaut werden. Es verträgt auch eine lange Lagerung bei etwa 12 Grad Celsius. Überprüfen Sie auch wie und wann man Knoblauch pflanzt.
Kürbissorten: Spaghettikürbis
Der Spaghettikürbis ist eine einjährige Pflanze mit kriechenden Trieben von bis zu 5 Metern Länge. Den ganzen Sommer über, von Juni bis Herbst, trägt der Spaghettikürbis Blüten. Etwa 10 Früchte können an einer Pflanze erscheinen. Je nach Sorte kann der Spaghettikürbis leicht länglich oder eher oval sein. Wie pflanzt man Nudelkürbisse? Dies ist eine sehr einfache Aufgabe, da das Pflanzen von Kürbissen normalerweise aus Setzlingen erfolgt. In der zweiten Maihälfte ist eine Bodenkultur möglich. Wenn wir einen Sämling früher bekommen möchten, können wir ihn aus Sämlingen unter Abdeckungen züchten. Der Kürbis mag einen warmen und geschützten Standort sowie systematisches Gießen. Die Kultivierung im Boden sollte auf Böden erfolgen, die mit Kompost oder Mist angereichert wurden. Das Einpflanzen des Spaghettikürbis kann auch in ein Vliessubstrat erfolgen. Eine solche Kultivierung führt zu einer Erhöhung der Luftfeuchtigkeit und einer Verringerung der Anzahl von Unkräutern. Diese Lösung kann einen weiteren wichtigen Vorteil bringen. Der Anbau auf Vlies verringert das Risiko eines Befalls der Früchte durch Pilzkrankheiten. Geerntet wird der Nudelkürbis am besten, wenn er vollreif ist, also etwa Ende September oder Oktober. Spaghettikürbis verdankt seinen Namen der Konsistenz, die er nach der Zubereitung erreicht. Sein Fleisch zerbricht in Stücke, die an Nudeln erinnern. Aus diesem Grund hat es in der Küche viele Verwendungen gefunden. Es kann gedünstet, gekocht oder konserviert werden. Es enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Es ist leicht verdaulich, wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem und das Verdauungssystem aus.
Anbau von Futterkürbis
Futterkürbis kann einer der wichtigsten Futtermittelbestandteile sein, der die Produktionsleistung von Rindern verbessert. Aufgrund des hohen Beta-Carotin-Gehalts im Kürbis hat dies eine gesundheitsfördernde Wirkung auf Tiere. Es wirkt sich positiv auf die Tierflora aus und durch den Fettgehalt der Samen erhöhen sich die Fettsäuren in der Milch.
Der Anbau von Futterkürbis ist eine großartige Möglichkeit, Parasiten des Verdauungssystems zu bekämpfen. Kürbiskerne enthalten Cucurbitacine, die das Nervensystem von Parasiten wirksam schädigen. Der Futterkürbis kann bis zu 40 Kilogramm wiegen. Das Futter ist in der Regel Hybridsorten mit einem hohen Trockenmassegehalt. Der Futterkürbis kann gedämpft, roh oder in Form von Silage verfüttert werden. Es ist roh leicht verdaulich und muss nicht gemahlen werden.
Kürbis ist eine außergewöhnliche Pflanze, deren Vitamin- und Mineralstoffgehalt von unschätzbarem Wert ist. Der Anbau von Kürbisgemüse ist nicht zu anspruchsvoll. Darüber hinaus unterstützen seine Eigenschaften die Behandlung verschiedener Krankheiten und die schönen Sorten sind für viele Orte eine perfekte Dekoration.