Rhabarberkuchen und -kuchen sind schnell und einfach zubereitet. Wir können einen Biskuitkuchen oder einen Mürbeteig backen, aber auch Kochbananen- und Rhabarberbiskuitkuchen sind beliebt. Erwähnenswert ist auch der mit Öl geriebene Rhabarberteig. Mal sehen, wie wir Rhabarberkuchen in Öl zubereiten können und was wir dafür brauchen.
Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Rhabarber-Artikeln.
Rhabarberbiskuitkuchen – ein Rezept für einen leckeren Kuchen
Rhabarberkuchen in Öl – wie man einen schnellen Rhabarberkuchen macht
Rhabarber ist eine häufig verwendete Zutat bei der Zubereitung verschiedener Kuchen. Es kann zum Beispiel ein Kuchen, ein Biskuitkuchen, ein Shortbread mit Rhabarber und Erdbeeren oder einfach nur ein Rhabarberbiskuitkuchen sein, dessen Basis Öl ist. Sehen wir uns also an, wie wir einen flauschigen Rhabarber-Biskuitkuchen in Öl herstellen können.
Zutaten:
- 0,5 Tassen Öl,
- 0,75 Tassen Zucker,
- 1,5 Tassen Weizenmehl,
- 0,5 Teelöffel Backpulver,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 1 Vanillezucker,
- 4 Eier,
- Puderzucker,
- 500g Rhabarber.
Denken Sie daran, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben sollten.
Vorbereitung:
- Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Backform mit Backpapier auslegen.
- Das Mehl mit Natron und Backpulver sieben.
- Mischen Sie die Eier, bis sich der Schaum gebildet hat.
- Zucker und Vanillezucker zu den Eiern geben.
- Die Masse etwa 10 Minuten schaumig rühren.
- Fügen Sie der Mischung Öl hinzu und mischen Sie weitere 5 Minuten.
- Fügen Sie dem Ganzen nach und nach die trockenen Zutaten hinzu.
- Den Teig in eine Form füllen und den Rhabarber darauf legen.
- Den Teig 45 Minuten bei 180 . backenÜberC.
Den fertigen Teig mit Rhabarber in Öl mit Puderzucker bestreuen.
Möglichkeiten, das Rezept zu ändern - wie können wir Biskuitkuchen mit Rhabarber modifizieren?
Denken Sie daran, dass es viele Möglichkeiten gibt, wie wir dieses Rezept ändern können, wenn wir Biskuitkuchen mit Rhabarber zubereiten. Zu wissen ist, dass sich flauschige Rhabarberbiskuitkuchen auch in Form eines Desserts in Gläsern oder Gläsern zubereiten lassen. Dann reicht es, den gebackenen Biskuit schichtweise in ein Glas zu geben und mit Früchten zu übersetzen. Zusätzlich können wir Schlagsahne darüber geben.
Dieser Fruchtbiskuitkuchen ist perfekt zum Servieren mit Eis und Schlagsahne. Es ist eine großartige Ergänzung zu Kaffee oder Tee. Vergessen wir jedoch nicht, dass eine solche Zubereitung eines Biskuitkuchens nicht die einzige Lösung ist, da wir sie auch mit anderen Früchten zubereiten können.
Auch Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Aprikosen oder Pflaumen eignen sich perfekt für einen Biskuitkuchen. Darüber hinaus können wir verschiedene Obstsorten kombinieren, sodass mit Rhabarber und Erdbeeren oder mit Himbeeren und Heidelbeeren ein köstlicher Kuchen entsteht. Es hängt alles von unseren Vorlieben ab. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel für empfohlene Rhabarberkuchen-Rezepte.
Fluffiger Biskuitkuchen mit Rhabarber in Öl - Rezept
Wenn wir einen Püree mit Rhabarber und Erdbeeren oder nur mit Rhabarber zubereiten möchten, sollten wir uns über das Rezept für diesen Biskuitkuchen informieren. Lassen Sie uns selbst sehen, welche Zutaten wir für die Zubereitung benötigen und wie lange die Backzeit ist.
Zutaten:
- 16 g Vanillezucker,
- 200g Zucker,
- 450 g Weizenmehl,
- 500g Rhabarber,
- 150ml Öl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 8 Eier,
- Puderzucker.
Vorbereitung:
- Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Eiweiß steif schlagen.
- Am Ende des Rührens Zucker hinzufügen und schlagen.
- Eigelb, Backpulver und Mehl zum Schaum geben.
- Alles vermischen.
- Öl hinzufügen.
- Rhabarber zum fertigen Teig geben und vermischen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und 40 Minuten bei 170 . backenÜberC.
Rhabarberkuchen mit Öl und Streuseln – wie macht man so einen Kuchen
Schneller und einfacher Kuchen mit Streuseln und Rhabarber - Rezept
Crumble ist eine sehr häufige Beigabe für Kuchen, insbesondere für Kuchen mit Früchten. Wir können einen solchen Kuchen nach einem sehr einfachen Rezept auf Ölbasis herstellen. Mal sehen, welche Proportionen bei der Zubereitung eines solchen Kuchens mit Rhabarber in Öl eingehalten werden sollten.
Zutaten:
- 40 g feiner Zucker,
- 50 g weiche Butter,
- 80 g Weizenmehl,
- 100ml Öl,
- 180g Zucker,
- 240 g Mehl,
- 400 g Rhabarber,
- 1,5 Teelöffel Backpulver,
- 1 Esslöffel Vanillezucker,
- 4 Eier,
- Prise Salz.
Vorbereitung:
- Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Aus Butter, feinem Zucker und Weizenmehl einen Streusel herstellen.
- Die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz mischen und verrühren.
- Öl in die Mischung geben und mischen.
- Das Mehl mit Backpulver sieben und zur Eimasse geben.
- Den Teig auf ein mit Papier belegtes Backblech gießen, mit Streuseln bestreuen und 40 Minuten bei 180 . backenÜberC.
Woran sollten wir uns erinnern, wenn wir einen einfachen Kuchen mit Rhabarber darin backen wollen - das ist wissenswert
Rhabarber-Öl-Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Denken Sie jedoch daran, dass wir uns mit dem Rezept und den darin enthaltenen Proportionen vertraut machen müssen, damit es gut wächst und seine Konsistenz stimmt. Deshalb ist es so wichtig, ein gutes Rezept zu finden.
Wir sollten auch daran denken, dass es sich lohnt, wenn wir eine Fruchtmischung verwenden, z. Dadurch fließt der Saft aus den Früchten, der leider unseren Kuchen durchnässen könnte. Danach müssen wir daran denken, diese Früchte abzutropfen und dann in den Teig zu geben.
Wie Sie sehen, ist Rhabarberkuchen in Öl nicht schwer zuzubereiten, und es ist eine schnelle Möglichkeit, mit Ihrem Kaffee etwas Süßes und Gebackenes zuzubereiten. Es hängt natürlich alles davon ab, welches Rezept wir wählen. Wir sollten auch daran denken, dass wir die verwendete Zuckermenge erfolgreich reduzieren können, wenn sich der Kuchen des ausgewählten Rezepts als zu süß herausstellt. Dadurch entstehen bei uns zu Hause Backwaren, die optimal auf unsere Vorlieben abgestimmt sind.