Rote-Bete-Salat wird sehr oft als pflanzliches Element zum Abendessen zubereitet. Ein solcher Rote-Bete-Salat wird aus Rote Bete, also Rote Bete, zubereitet. Es gibt viele Rezepte für diese Art von Salat, daher lohnt es sich, einige zu lesen und zu prüfen, welches Rezept für Sie am besten geeignet ist. Beliebt sind sowohl gekochte als auch rohe Rote-Bete-Salate, aber auch der Salat aus gerösteter Rote-Bete ist lecker. Schauen wir uns also an, welche Rezepte wir verwenden sollen.
Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Rote-Bete-Artikeln.
Roher Rote-Bete-Salat – wie einfach können wir einen Salat mit kaltem Abendessen zubereiten?
Rüben können sowohl verarbeitet als auch roh verzehrt werden. Sowohl in der einen als auch in der anderen Form bringen sie unserem Körper große Mengen an Vitaminen und führen dazu, dass unser Körper besser funktioniert. Ein Beispiel für die Zubereitung einer rohen Rote Bete ist unser kalter Rote-Bete-Salat.
Die Zubereitung ist kinderleicht und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, daher lohnt es sich, das Rezept für einen so schnellen Snack zu kennen, der zum Abendessen serviert werden kann, aber als völlig separates Gericht gut funktioniert. Sehen wir uns also selbst an, wie dieser leckere Rote-Bete-Salat zubereitet wird.
Zutaten:
- 1 kg Rote Bete,
- 1 Tasse Sahne,
- 6 Esslöffel Öl,
- 4 Äpfel,
- 1 Zwiebel
- Zitronensaft,
- Gewürze: Pfeffer, Salz, Zucker, Petersilie.
Wenn wir Zwiebeln oder Petersilie nicht mögen, können wir das Hinzufügen vergessen, aber sie sind nicht vollständig greifbar und erhöhen den Geschmack des Gerichts.
Vorbereitung:
- Die Rote Bete gründlich waschen und schälen.
- Die Äpfel waschen und schälen.
- Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- Rüben und Äpfel auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Rüben mit Äpfeln und Zwiebeln mischen.
- Gemüse und Obst mit Zitronensaft und Öl beträufeln.
- Fügen Sie dem Ganzen Sahne hinzu und mischen Sie es.
- Zum Schluss die gewaschene und fein gehackte Petersilie dazugeben.
Der so zubereitete Rote-Bete-Salat kann sofort gegessen werden, aber wenn wir ihn bis zum nächsten Tag stehen lassen wollen, damit sich seine Aromen mehr durchbeißen, dann müssen wir daran denken, ihn in den Kühlschrank zu stellen. Rote-Bete-Salat ist eine perfekte Ergänzung zu Fleisch und mehr. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Rote-Bete-Hering-Salat-Rezepten.
Rübensalat - sehr beliebte Rezepte, die bei uns zu Hause ein Hit werden
Gebackener Rote-Bete-Salat mit Feta-Käse
Die Kombination von Rote Beete und Feta mag vielen Menschen ziemlich seltsam erscheinen. Es könnte jedoch nichts falscher sein. Der salzige Geschmack von Feta und der süße Geschmack von Rote Beete harmonieren perfekt. Darüber hinaus schaffen wir mit Gewürzen einen einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der alle begeistern wird. Eine solche Kombination ist eine ideale Komposition für verschiedene Arten von Gerichten, z.B. für Abendessen, aber auch perfekt als Beilage zu Fleisch beim Grillen.
Deshalb ist es sehr gut, dieses Rezept auszuprobieren, denn es wird auch diejenigen ansprechen, die eine Vielzahl von Rote-Bete-Gerichten nicht mögen. Schauen wir uns also Schritt für Schritt an, wie ein Rote-Bete-Salat zubereitet werden sollte und wie das Rezept dafür aussieht.
Zutaten für gebackene Rote Bete:
- 4 mittelgroße Rote Bete,
- 7 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: 0,5 Teelöffel Salz, 0,5 Teelöffel Pfeffer.
Zutaten für den Salat:
- 400 g Feta-Käse,
- 70g Rucola,
- 5 Esslöffel Zitronensaft,
- 1 Granate
- Öl,
- Koriander.
- Gewürze: frisch gemahlener schwarzer oder farbiger Pfeffer.
Wenn uns die Kombination von Obst und Gemüse nicht gefällt, dann kann unser Rote-Bete-Salat auch ohne Granatapfel zubereitet werden.
Vorbereitung:
- Die Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die in Scheiben geschnittene Rote Bete in eine Auflaufform geben, das Öl darübergießen und mit Pfeffer und Salz bestreuen.
- Wickeln Sie das Gericht in Folie und legen Sie es auf 200 ° C vorgeheiztÜberC des Ofens.
- Die Rüben etwa 30 Minuten backen.
- Nach 30 Minuten die Rote Bete herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Rucola waschen und in eine breite Schüssel geben.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden.
- Fügen Sie unsere gebackene Rote Bete zum Rucola hinzu und bestreuen Sie sie mit Feta-Käse.
- Granatapfelkerne herausnehmen und über den Rote-Bete-Salat streuen.
- Das Ganze mit Zitronensaft beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
- Zum Schluss fügen wir noch etwas Öl hinzu.
Ein so zubereiteter kalter Rote-Bete-Salat eignet sich perfekt als Snack im Sommer, Frühling, Herbst und Winter. Es wird auch eine großartige Ergänzung zu Fleisch sein.
Eingelegter Rote-Bete-Salat – ein praktisches und einfaches Rezept
Der eingelegte Rote-Bete-Salat ist ebenso beliebt wie der gekochte Rote-Bete-Salat. Eingelegter Rote-Bete-Salat ist sehr beliebt, weil er sehr viele Vitamine enthält, außerdem verbessert er die Funktion unseres Darms und hilft, freie Radikale zu bekämpfen, die unter anderem für Krebs verantwortlich sind. Mal sehen, wie das Rezept für die Zubereitung dieses äußerst gesunden Gerichts aussieht.
Zutaten:
- Sauerer Sauerteig Rote Bete für Borschtsch,
- 1 Apfel,
- 1 rote Zwiebel,
- Knoblauchzehe,
- 3 Esslöffel Olivenöl,
- Gewürze: Salz und Pfeffer.
Die Menge an Salz und Pfeffer legen wir selbst nach unseren Geschmacksvorlieben fest.
Vorbereitung:
- Die Äpfel gründlich waschen und schälen.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Rüben und Äpfel auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die gehackte Zwiebel in einem Löffel Olivenöl vorsichtig anbraten.
- Röstzwiebel und gehackten Knoblauch zu den geriebenen Äpfeln und Rüben geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mischen.
Der fertige Rote-Bete-Salat sollte für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit sich der Geschmack aller Zutaten vermischt.
Rote-Bete-Salat – wie man ihn aus gekochter Rote Bete zubereitet – einfache Rezepte
Gekochter Rote-Bete-Salat mit Meerrettich und Zwiebeln – ein einfaches Rezept
Eine sehr beliebte und nicht so schwierige Lösung für die Zubereitung von Rote Bete ist die Zubereitung eines Salats aus gekochter Rote Bete. So ein Rote-Bete-Salat ist recht schnell gemacht und das Rezept dafür ist einfach. Außerdem benötigen wir für diese Art von Rote-Bete-Salat nicht viele Zutaten. Sehen wir uns also an, wie Rote-Bete-Salat in gekochter Form zubereitet werden sollte.
Zutaten:
- 8 Rote Bete,
- 1,5 weiße Zwiebeln,
- 2 Esslöffel Meerrettich,
- Rapsöl,
- Gewürze: Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Wenn wir möchten, können wir statt normalem Speisesalz auch Meersalz verwenden.
Vorbereitung:
- Waschen Sie die Rote Bete und kochen Sie sie, bis sie weich sind.
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zu 4 Esslöffeln Öl 2 Esslöffel Meerrettich geben und mischen.
- Lassen Sie die gekochten Rüben abkühlen.
- Wenn die Rote Bete abgekühlt ist, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Fügen Sie die Zwiebel zu der geschnittenen Rote Bete hinzu.
- Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
- Die Rüben gründlich mit Gewürzen und Zwiebeln mischen.
- Mit einer Mischung aus Öl und Meerrettich über den Salat gießen.
- Wir mischen alles noch einmal.
Wenn es bequemer ist, können wir die Rüben auch auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
Denken Sie daran, dass diese Art von Rote-Bete-Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen sollte, damit sich alle Aromen vermischen. Nach dieser Zeit können wir es zum Abendessen servieren.
Gekochter Rote-Bete-Salat in einer etwas anderen Form – wie sonst kann man diesen Salat zubereiten
Gekochter Rote-Bete-Salat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine davon war das oben erwähnte Rezept, das eine eher klassische Lösung ist. Jetzt werden wir jedoch sehen, wie unser gekochter Rote-Bete-Salat anders aussehen kann. Sehen wir selbst.
Zutaten:
- 0,5 kg Rote Beete,
- 80 g Zwiebel,
- 150 g Äpfel,
- 4 Gurken,
- ein paar Esslöffel Mayonnaise,
- Gewürze: Salz und Pfeffer.
Die Mayonnaise wählen wir selbst aus, je nach Menge, die uns passt.
Vorbereitung:
- Die Rote Bete gründlich waschen und in einem Topf weich kochen.
- Die gekochten Rüben aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
- Wenn die Rüben abgekühlt sind, schälen und würfeln.
- Die Äpfel schälen und zusammen mit den eingelegten Gurken würfeln.
- Wir kombinieren alle Gemüse und Früchte miteinander.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer zum Ganzen hinzufügen.
- Wir mischen alles gründlich.
Ein so zubereiteter Rote-Bete-Salat braucht im Kühlschrank mehrere Stunden, um den gewünschten Geschmack zu erreichen. Außerdem müssen wir es später auch im Kühlschrank aufbewahren, damit es nicht zerfällt.