Zitrus-Bergamium Bergamotte Orange, auch bekannt als Bergamotte oder Bergamotte, ist ein origineller Baum, den Liebhaber exotischer Pflanzen in Polen anbauen - hauptsächlich in Wintergärten und Gewächshäusern. Jeden Tag können wir den Orangenduft des beliebten Earl Grey Tees genießen. Dem Tee zugesetzt, verleiht Bergamotteöl ihm seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma. Den Namen „Bergamotte“ tragen auch die schmackhafte Bergamottebirne und die scharlachrote Staude mit dem Duft von Bergamotte. Wie der Anbau aussieht und welche Eigenschaften Bergamotte-Orange hat, stellen wir in unserem Artikel vor.
Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie hier die Artikel über Zierbäume.
Frucht, Blüte und Blatt der Bergamotte – die Eigenschaften eines aromatischen Baumes
Bergamotte-Orange ist eine Kreuzung zwischen einer Bitterorange Citrus Aurantium und Zitrone Zitrus Zitrone oder, nach der neuesten wissenschaftlichen Position, limes Citrus aurantifolia. In Kalabrien, Italien, werden bis zu 5 m hohe Orangenbäume angebaut. Sie machen mit einer breiten Krone und dornigen Zweigen auf sich aufmerksam. Die immergrünen, fleischigen und glänzenden Blätter an den geflügelten Blattstielen sind leicht gezähnt und länglich geformt. Im Frühjahr blüht die Bergamotte zu kleinen, duftenden weißen Blüten, die in Dolden eingeschlossen sind. Die saure Frucht in Form einer etwa 8 cm langen birnenförmigen Beere verfärbt sich gelb und gelbgrün. Bergamotte wird im Winter geerntet.
Die Früchte, Blätter und Blüten der Bergamotte-Orange enthalten ätherische Öle mit einem breiten Anwendungsspektrum:
- Bergamotteöl für Tee, verleiht Earl Grey ein wunderbares Aroma und Geschmack. Es wird aus Orangenschalen gewonnen. Schwarzer Tee mit Zusatz von natürlichem Öl ist gesund und stärkend - der Zusatz von künstlichem Aroma erfüllt seine Aufgabe nicht,
- Neroliöl, dessen Quelle Orangenblüten sind, ist ein beliebter Duftstoff,
- das duftende Öl wird in der Aromatherapie verwendet, da es antidepressiv wirkt und bei Schlaflosigkeit hilft.
Bergamottefrüchte betonen den Geschmack von Süßgebäck, Fruchtkonserven und Tinkturen. Menschen, die mit hohem Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu kämpfen haben, sollten nach gesundem Obst greifen, das reich an Vitamin A, C, B und Mineralstoffen ist. Die im Fruchtfleisch enthaltenen Polyphenole tragen effektiv dazu bei, die Konzentration des LDL-Cholesterins zu senken, das nützliche HDL-Cholesterin zu erhöhen und die Konzentration von Triglyceriden zu senken. Die heilenden Eigenschaften der Bergamotte sind durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigt. Menschen, die an einem Glaukom leiden, müssen bei der Verwendung von Präparaten mit Bergamotte Vorsicht walten lassen. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über den Anbau der indischen Legerstemia?
Wie sieht der Anbau und die Pflege von Bergamotte aus?
Unter den polnischen klimatischen Bedingungen ist es nicht möglich, Orangenbäume in Obstplantagen und Gärten zu kultivieren. Doch leidenschaftliche Gärtner züchten exotische Bäume in Wintergärten und Gewächshäusern und sogar in Wohnräumen als auffällige Topfpflanzen. Im Sommer können duftende Bäume Balkone und Terrassen schmücken und eine gesunde Erholung ermöglichen.
Bergamotte-Orange bevorzugt einen hellen und warmen Standort mit Lichtzugang für etwa 8 Stunden am Tag. Die Pflanze wächst gut bei einer Umgebungstemperatur von 20 Grad Celsius bis 30 Grad Celsius. Im Winter kann es in einem kühleren Raum mit einer Temperatur von etwa 15 Grad Celsius bleiben.
Die Pflege von Bergamotte besteht darin, die Pflanze mit einem konstant mäßig feuchten Substrat zu versorgen. Es lohnt sich, am Boden des Topfes eine Drainage zu verwenden, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. Das Überfüllen eines Orangenbaums kann zum Verrotten der Wurzeln führen. Die orangefarbene Bergamotte reagiert empfindlich auf Zugluft, also stellen Sie Ihre Töpfe an einem geschützten und ruhigen Ort auf.
Nicht nur Orangen – ein leckerer Bergamottekopf und eine Bergamottebirne
Die scharlachrote Kopfplatte Monarda didyma - es ist eine winterharte Staude, die gerne in Hausgärten angebaut wird. Es wird manchmal Bergamotte genannt, weil der Geruch dem Aroma von Bergamotte-Orange ähnelt. Der Anbau von Pflanzen gelingt in feuchten fruchtbaren Böden, daher werden sie zum Füllen von Teichen verwendet. Sie sehen toll aus in Kräutergärten. Die Dekoration der Staude besteht aus dunkelroten Blüten, die von Juli bis September blühen und moosige Stängel schmücken und bis zu 100 cm hoch werden.
Die Staude ist essbar. Die Blätter können für einen aromatischen Aufguss gedämpft werden. Frische Blätter, die dem Tee zugesetzt werden, verleihen ihm Earl Grey-Aroma. Sie können auch Weine und Limonade aromatisieren. Eine andere Verwendung von duftenden Blättern:
- Sie können eine originelle Ergänzung zu Salaten sein und den Geschmack von Fleisch, insbesondere von Schweinefleisch, unterstreichen.
- Die Blätter werden zu Konfitüren hinzugefügt - Marmeladen, Gelees und Bergamottemilch, die zubereitet werden, indem 1 Esslöffel getrocknete ganze Blätter oder 3 Esslöffel getrocknete Milch mit kochender Milch übergossen werden. Nach dem Brühen und Abtropfen kann die Milch serviert werden.
- Die Infusion ist ein wirksames Mittel gegen Blähungen, Übelkeit und Schlaflosigkeit.
- Inhalationen helfen bei Halsschmerzen, Schnupfen und Beschwerden der oberen Atemwege.
Birne 'Bergamotte', 'Bergamotte golden' - ist eine alte Sorte, die bereits im 18. Jahrhundert genossen wurde. Die Früchte sind im September erntereif. Die Bergamottebirne zeichnet sich durch kleine Früchte mit grün-gelber Schale aus. Geeignet zum rohen Verzehr, in Desserts und Konserven. Das süß-saure saftige Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft und erfrischend.