Lecker, diätetisch und schnell – was will man mehr? Eisbergsalat ist der beste Verbündete sowohl für diejenigen, die für eine bessere Figur kämpfen, als auch für diejenigen, die möchten, dass sich ihre Familie gesund ernährt, aber keine Zeit für ausgefallenes Kochen hat. Lernen Sie die einfachsten und leckersten Eisbergsalat-Salatrezepte.
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Eisbergsalat Salat – einfache Rezepte
Der einfachste Eisbergsalat Salat
Wer hat gesagt, dass nur Kohl als Basis für einen Standardsalat zum Abendessen dienen kann? Einer Änderung steht nichts mehr im Wege! Chinakohlsalat ist genauso lecker und wer es mag, wird auch den Eisbergsalat lieben. Es funktioniert viel besser als Standardsalat mit Sahne - es ist genauso einfach, aber viel weniger kalorienreich. Es kann verschiedene diätetische Mahlzeiten ergänzen, es passt nicht nur zum Abendessen.
- ein kleiner Kopf Eisbergsalat,
- Mittlere Karotte,
- kleiner Apfel,
- Löffel Salz,
- Löffel Olivenöl.
Das Rezept ist ganz einfach – Eisbergsalat ist in wenigen Sekunden zubereitet. Wenn Sie fitter sein möchten, fügen Sie kein Olivenöl hinzu, aber denken Sie daran, dass es eine gesunde Fettquelle ist und nicht ganz weggelassen werden kann. Stattdessen können Sie eine Handvoll Kürbiskerne hinzufügen.
- Schneiden Sie den Salat in dünne Streifen, so dünn wie möglich.
- Karotte und Apfel schälen. Reiben Sie sie auf einer grobmaschigen Reibe.
- Zutaten in einer Schüssel mischen, Salz und Olivenöl hinzufügen.
Eisbergsalat perfekt zum Grillen und Snacken
Ein einfacher, leichter Gemüsesalat aus Eisbergsalat ist der beste Salat für Ihr Barbecue. Wieso den? Es enthält nicht viel Fett und ist kalorienarm, daher ist es ein guter Ausgleich zu einer Grillmahlzeit.
- Kopf Eisbergsalat,
- 0,5 kg Kirschtomaten,
- 2 gemahlene Gurken,
- Rote Paprika,
- eine kleine rote Zwiebel,
- optional: eine Handvoll Oliven,
- Vinaigrette-Sauce 3 EL.
Eiskohlsalat funktioniert am besten mit Vinaigrette. Sie können fertig kaufen oder selbst herstellen. Jeder hat ein anderes Rezept dafür, egal welchen Senf Sie verwenden oder welchen Essig Sie wählen - jede Sauce passt zu diesem Rezept.
- Schneiden Sie den Eisbergsalat in kleine Stücke. Waschen Sie das Gemüse.
- Gurken schälen und in dicke Würfel schneiden.
- Die Paprika entkernen, halbieren, dann in Streifen und Würfel schneiden.
- Die Oliven halbieren.
- Die Zwiebel nach Belieben in Federn oder in kleine Würfel schneiden.
- Bereiten Sie die Soße vor.
- Alles Gemüse mischen, über die Vinaigrette gießen. Und hier ist er - fertig ist ein leckerer Grillsalat.
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Eisbergsalat Salat - Diät-Mittagessen
Eisbergsalat und Hühnersalat
Eisbergsalat kann nicht nur eine Vorspeise zum Grillen oder Abendessen sein. Tatsächlich kann es eine gesunde Mahlzeit an sich sein, perfekt für Menschen, die eine Diät machen. Wenn Sie Fleisch oder Fisch dazugeben, wird es sättigend und versorgt Sie sowohl mit Vitaminen und Mineralstoffen als auch mit Proteinen.
- Hühnerbrust,
- ½ Eisbergsalat,
- 1/3 Dose Mais
- 2 Tomaten,
- Rote Paprika,
- Frittieröl,
- Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Wenn Sie einen noch fitteren Salat wünschen, kochen Sie das Hähnchen, anstatt es zu braten, in Salzwasser oder Dampf. Sie können das Huhn mit beliebigen Kräutern bestreichen. Petersilie, Oregano und Basilikum funktionieren ebenso wie scharfer Pfeffer.
- Hähnchenbrust waschen, trocknen und in kleine Fladen schneiden. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Während das Fleisch abkühlt, bereiten Sie das Gemüse vor. Den Eisbergsalat würfeln oder in Stücke reißen.
- Den Dosenmais abtropfen lassen, Tomaten und Paprika in dicke Würfel schneiden. Rühren Sie das Gemüse um und fügen Sie Gewürze hinzu.
- Den Salat auf einem Teller mit gemischtem Gemüse darauf anrichten. Die Hähnchenteile darauf legen.
Wenn Sie Ihre Linie nicht halten müssen, können Sie den Eiskohlsalat mit einer Sauce wie Knoblauch, Vinaigrette oder Honig-Senf ergänzen. Sie können auch etwas Fertiges kaufen, wie zum Beispiel Weinstein oder Tausend-Insel-Sauce. Es wird eine köstliche Kombination.
Rezept für Eisbergsalat und Lachssalat
Die zweite Möglichkeit, einen leckeren und gesunden Eisbergsalat zum Abendessen zuzubereiten, ist das Hinzufügen von Lachs. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen, die für unseren Körper äußerst wichtig sind.
- geräucherter Lachs 150 g,
- Eisbergsalat,
- 150 g Kirschtomaten,
- Gurke,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Olivenöl, Lieblingskräuter.
Es ist ein Instant-Salat, perfekt für Tage, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben. Sie können die Zutaten immer im Kühlschrank haben und schnell ein Abendessen zubereiten, das für alle gesund und lecker ist.
- Zerreiße oder hacke den Eisbergsalat.
- Die Gurke schälen und in dicke Würfel schneiden.
- Wenn die Tomaten größer sind, teilen Sie sie in zwei Hälften.
- Gemüse in einer Schüssel mischen, in kleinere Salatschüsseln portionieren.
- Den Lachs in kleinere Stücke schneiden und auf das Gemüse legen.
- Den Salat mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Da Lachs auch ziemlich fettig ist, fügen Sie eine wirklich kleine Menge Olivenöl hinzu - nur nach Geschmack.
Interessanter Mango-Eisbergsalat-Salat
Mögen Sie interessante, unaufdringliche Aromen? So ist Eisbergsalat mit Mango. Mit etwas Sojasauce bekommt es einen exotischen Geschmack und ist perfekt für Partys.
- Eisbergsalat,
- Hähnchenfilet,
- 1 reife Mango,
- eine Handvoll Walnüsse,
- eine halbe kleine Zwiebel,
- Frittieröl,
- 1 Esslöffel Sojasauce,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch.
Mango verleiht diesem Gericht einen ungewöhnlichen, einzigartigen Geschmack - leicht süßlich und aufmerksamkeitsstark.
- Das Hähnchen waschen, trocknen und in kurze Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Die Eisbergsalatblätter abreißen.
- Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel hacken, Knoblauchzehe durch die Presse drücken.
- Alle vorbereiteten Zutaten mischen, Gewürze hinzufügen.
- Die Nüsse hacken und in einer trockenen Pfanne rösten.
- Den Salat mit Nüssen bestreuen.