Top 5 Selleriesalatrezepte

Aus mariniertem und frischem Sellerie werden köstliche Salate und Salate zubereitet. Es stellt sich jedoch heraus, dass auch die Verwendung von Sellerie eine gute Idee ist. Salat und Salat aus dem Stängel dieses Gemüses sind eine leckere Ergänzung zum Abendessen und gleichzeitig eine diätetische, kalorienarme und sehr gesunde Option. Entdecken Sie die besten Rezepte für Selleriesalat.

Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel zu Salaten und Salaten hier.

Gerippter Selleriesalat zum Abendessen und mehr

Gerippter Sellerie ist der beste Freund eines jeden, der abnehmen möchte und sich gesund ernähren möchte. Dies ist eine echte Bombe an ernährungsphysiologischen Eigenschaften und Geschmack bei einer minimalen Anzahl von Kalorien. Deshalb lohnt es sich, so oft wie möglich nach Selleriestangen zu greifen. Sie können es in reinigenden Smoothies verwenden, es schmeckt warm gut, aber am besten einfach in Form von Salat. Das Grundrezept für Apfel-Sellerie-Salat ist ganz einfach.

3 Stangen Sellerie,
1 großer Apfel,
2 Karotten,
½ Teelöffel Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Öl,
1 Esslöffel Zitronensaft

Der Salat ist perfekt für ein normales Abendessen - eine perfekte Ergänzung zu Fleisch und Kartoffeln, Eintöpfen und verschiedenen Arten von Grütze und Kartoffelgerichten. Gerippter Selleriesalat ist eine der einfachsten Ergänzungen, die Sie im Handumdrehen zubereiten können.

Apfel und Karotten schälen.
Reiben Sie den Apfel und die Karotten auf einer grobmaschigen Reibe.
Die Selleriestangen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Alle Zutaten mischen, Öl, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
Frisch servieren.

Selleriesalat zum Abendessen - Rezepte

Selleriesalat und Lauch

Das obige Rezept ist nicht die einzige Möglichkeit, einen leckeren Selleriesalat zuzubereiten, der sich für ein traditionelles polnisches Abendessen eignet. Wenn Sie ausdrucksstarke, kräftige Aromen mögen, passt auch eine Kombination aus Sellerie und Lauch. Auch die Zubereitung des Salats nimmt nicht allzu viel Zeit in Anspruch.

1 nicht zu großer Lauch,
4 Selleriestangen,
1 Apfel,
1 Schalotte,
2 Esslöffel griechischer Joghurt,
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Der Selleriestängelsalat ist geschmacklich sehr ausgeprägt und der Lauch verleiht ihm Würze. Das Rezept lässt sich noch aufpeppen, man kann zum Beispiel noch etwas Curry dazugeben, dann wird der Salat noch ausdrucksvoller.

Schäle den Apfel und reibe ihn.
Sellerie und Lauch waschen.
Sellerie und Lauch in kleine, dünne Stücke schneiden.
Die Schalotten in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen, Joghurt und Gewürze hinzufügen.

Selleriesalat mit Paprika

Pfeffer ist auch ein Gemüse, das wunderbar zu Sellerie passt. Dies ist ein Rezept für einen interessanten, wirklich leckeren Salat mit einem leicht süßlichen Geschmack. Sie können es ohne Angst essen - es ist diätetisch und gleichzeitig lecker. Dies ist ein weiterer Apfelsalat, aber diesmal in einer ganz anderen Ausgabe.

4 Stangen Sellerie,
1 rote Paprika,
1 Apfel,
1 kleine Zwiebel
1 Esslöffel Zitronensaft,
1 Teelöffel Senf
½ Esslöffel Honig
3 Esslöffel griechischer Joghurt

Wenn Sie möchten, können Sie das Dressing weglassen und nur etwas Olivenöl mit Gewürzen hinzufügen, der Salat geht nicht verloren. Die Sauce passt jedoch gut dazu und reduziert den charakteristischen Sellerie-Nachgeschmack leicht.

Waschen Sie das Gemüse.
Die Zwiebel in dicke Würfel schneiden.
Apfel schälen, in dickere Würfel schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing mischen: Joghurt, Senf, Honig und Zitronensaft.
Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
Paprika kreuzen, Kerne entfernen, in kurze Streifen schneiden.
Alle Zutaten mischen.
Vor dem Servieren den Salat mit dem Dressing übergießen.

Selleriesalat - Rezepte

Selleriesalat mit Käse

Gerippter Sellerie wird oft mit Lauch verwechselt, weshalb manchmal der Begriff „Selleriesalat“ verwendet wird. Für dieses Rezept können Sie entweder ein Stück Lauch oder nur Sellerie hinzufügen. Bei letzterer Option hat das Gericht einen interessanteren Geschmack, verliert jedoch nichts von seiner Ausdruckskraft oder seinem Geschmack. Sellerierezepte sind am häufigsten für Veganer gedacht, aber Gelbkäse gehört zu den Zutaten dieses Salats.

6 Stangen Sellerie,
1 lange Gurke,
1 große Handvoll Rucola,
150 g Käse,
3 Esslöffel Öl oder Traubenkernöl,
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Zitronensaft,
1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer,
1 Esslöffel Naturjoghurt

Salat kann in gläsernen Salatschüsseln serviert werden, zum Beispiel als Vorspeise vor dem Hauptgang heiß. Sie können es auch für eine Party vorbereiten - jeder wird sicher begeistert sein. Wenn Sie Rucola nicht mögen oder feinere Geschmacksrichtungen bevorzugen, verwenden Sie den Feldsalat oder einfach eine Mischung aus Salaten. In dieser Version wird es auch lecker.

Salat oder Rucola waschen und trocknen.
Gurke schälen, würfeln.
Selleriestangen waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Den Käse in dickere Würfel schneiden.
Das Traubenöl mit Senf, Zitronensaft und Gewürzen mischen.
Mischen Sie alle Gemüse zusammen.
Das Dressing zusammen mit dem Joghurt zum Salat geben.

Sie können den Salat auch auf Platten und Tellern anrichten - alle Zutaten auf den Rucola geben und die Sauce vorsichtig darüber gießen. Überprüfen Sie auch dieser Artikel für Selleriesalatrezepte.

Frischer Sellerie und Obstsalat

Frischer Selleriesalat mit Apfel passt perfekt. Und mit anderen Früchten? Dieses Rezept wird es Ihnen beweisen. So überraschend es klingen mag, der scharfe Geschmack von Selleriestangen harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Früchten. Sie können eine echte Mischung machen, wir schlagen die interessanteste Kombination vor,

4 Stangen Sellerie,
3 Kiwis,
1 Granatapfel,
1 Hartfleischbirne,
1 Teelöffel Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
1 Esslöffel gehackte Walnüsse

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Es kann als Vorspeise zum Abendessen serviert werden, aber es funktioniert auch gut auf einem Banketttisch. Es ist ein perfektes Gericht für den Sommer - es ist erfrischend und hat gleichzeitig relativ wenig Kalorien. Sie können es zum Nachmittagstee oder zum Mittagessen essen.