Apfelkonserven sind sehr beliebt. Sie können auf verschiedene Weise hergestellt werden, zum Beispiel mit Zucker, ohne Zucker, mit Nelken, Zimt und anderen Zusatzstoffen. Sie sind perfekt für den Winter. Sehr beliebt ist das Rezept für Apfelkompott, das sich ebenfalls vielfältig zubereiten lässt. Schauen wir uns also an, wie man Apfelkompott kocht und welches Rezept uns am besten gefällt.
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Wie kocht man Apfelkompott?
Rezepte für Apfelkompott sind sehr vielfältig. Beginnen wir jedoch damit, wie man Apfelkompott für Gläser für den Winter zubereitet oder einfach warm zum Sonntagsessen serviert. Ein solches Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und gibt uns auch im Winter eine Portion Vitamine.
Rezepte für Apfelkompott ohne Zusatzstoffe
Das erste Rezept ist sehr einfach und kann auch zuckerfrei zubereitet werden.
Zutaten:
- 1 kg Äpfel,
- 0,5 kg Zucker,
- 2 Liter Wasser.
Wenn wir mehr Äpfel haben, multiplizieren wir alle Zutaten proportional.
Vorbereitung:
- Die Äpfel gründlich waschen.
- Nach dem Waschen die Samennester entfernen und die Äpfel in beliebig große Stücke schneiden.
- Gib die Äpfel in Gläser.
- Wasser mit Zucker aufkochen.
- Gießen Sie die Gläser mit noch heißem Wasser.
- Die Gläser verschließen und 20 Minuten pasteurisieren.
Denken Sie daran, dass das so zubereitete Apfelkompott an einem dunklen und luftigen Ort aufbewahrt werden sollte.
Das zweite Rezept ist für den sofortigen Verzehr gedacht, während das so hergestellte Apfelkompott auch pasteurisiert in Gläsern aufbewahrt werden kann. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Rezepten für Apfelkonfitüre für den Winter.
Zutaten:
- 6 Äpfel,
- 4 Esslöffel Zucker,
- 1 Liter Wasser.
Denken Sie daran, dass die Zuckermenge der Süße der Frucht entsprechen sollte.
Vorbereitung:
- Die Äpfel gründlich waschen, schälen und die Samennester entfernen.
- Nachdem Sie die Äpfel vorbereitet haben, schneiden Sie sie in Stücke.
- Äpfel und Zucker in den Topf geben.
- Gießen Sie Wasser darüber.
- 15 Minuten kochen.
Wenn unsere Früchte noch sehr hart sind, können wir das Kochen des Kompotts verlängern.
Das Rezept für Apfelkompott kann auf viele verschiedene Arten abgewandelt werden. Jeder kann individuelle Geschmackskombinationen wählen und mehr oder weniger Zucker verwenden. Es ist auch wichtig, die Äpfel nicht zu verkochen und ihre Härte zu kontrollieren, während das Kompott noch kocht.
Apfelkompott mit Zusatzstoffen
Das erste Rezept ist Apfelkompott mit Nelken.
Zutaten:
- 3 große Äpfel,
- 6 Nelken,
- 3 Esslöffel Zucker,
- 1,5 Liter Wasser.
Wenn die Äpfel sauer sind, 4 EL Zucker hinzufügen.
Vorbereitung:
- Die Äpfel waschen und die Kerne herausschneiden.
- Schneiden Sie die Früchte in 8 Stücke.
- Äpfel, Nelken und Zucker in den Topf geben.
- Gießen Sie Wasser darüber.
- Wir kochen bei schwacher Hitze.
Kochen Sie das Apfelkompott, bis die Früchte weich, aber nicht verkocht sind.
Das Rezept für Apfelkompott mit Zimt ist ein weiteres Rezept, um mehrere Zutaten zu kombinieren und das perfekte Getränk zu kreieren. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Traubenkompott?
Zutaten:
- 2 kg Äpfel,
- 4 Liter Wasser,
- 1 Zimtstange.
Wenn unsere Apfelkonfitüre zimtreicher sein soll, können wir sogar 2 Vanilleschoten für unser Kompott verwenden.
Vorbereitung:
- Die Äpfel gründlich waschen, schälen und die Samennester entfernen.
- Schneiden Sie die vorbereiteten Äpfel in 4 Teile.
- Äpfel und Zimt in den Topf geben.
- Gießen Sie Wasser darüber.
- Wir kochen etwa 25 Minuten.
Nach dem Garen zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn unser Kompott nicht so süß ist, wie wir es gerne hätten, können wir vor dem Kochen 2 Esslöffel Zucker dazugeben.
Das letzte Rezept für Apfelkompott mit Zusatzstoffen ist mit Minze und Zimt aromatisiert.
Zutaten:
- 1 kg Äpfel,
- 1 Liter Wasser,
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Teelöffel Zimt
- Zitronenschale,
- ein paar Blätter Minze.
Wenn unsere Anzahl Äpfel größer ist, multiplizieren wir alle Zutaten proportional.
Vorbereitung:
- Die Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Äpfel und Zucker in den Topf geben, mit Wasser übergießen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen.
- Das Apfelkompott mit Zimt würzen und weitere 5 Minuten kochen.
Gießen Sie das fertige Kompott in einen Krug und geben Sie Minzblätter darüber.
Wie macht man Mehrfruchtkompott?
Kompott aus Äpfeln und Birnen
Apfelkonserven werden sehr oft mit anderen Früchten vermischt, was ihren Geschmack und ihr Aroma nur erhöht. Eine solche Kombination ist Apfel-Birnen-Kompott, die auf die gleiche Weise wie Kirsch-Apfel-Kompott hergestellt wird. Wir müssen jedoch wissen, dass Kirsch- und Apfelkompott arbeitsintensiver ist, da Kirschkerne entfernt werden sollten, was ohne einen Steinmetz nicht so einfach ist. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Rezepten für Rhabarber-Konfitüre.
Das Rezept für Apfelkompott mit Birnen ist nicht kompliziert und sieht so aus.
Zutaten:
- 1 kg Äpfel,
- 1 kg Birnen,
- 2l Wasser,
- 4 Esslöffel Zucker.
Denken Sie daran, dass wir bei süßen Birnen- und Apfelsorten keinen Zucker hinzufügen oder seine Menge reduzieren müssen.
Vorbereitung:
- Äpfel und Birnen waschen, schälen und die Nester entfernen.
- Schneiden Sie die vorbereiteten Birnen und Äpfel in Stücke.
- Die Früchte mit Zucker in den Topf geben und mit Wasser übergießen.
- Wir kochen bei schwacher Hitze.
Kompott aus Äpfeln und Birnen ist fertig, wenn die Früchte weich, aber nicht verkocht sind.
Ein weiteres Rezept enthält zusätzlich Zimt, der für viele Menschen, die mit Weihnachten in Verbindung gebracht werden, einen charakteristischen Geschmack verleiht.
Zutaten:
- 6 Äpfel,
- 4 Birnen,
- 4 Liter Wasser,
- 2 Teelöffel Zimtpulver.
Anstelle von Zimtpulver können wir auch Zimtstangen verwenden.
Vorbereitung:
- Äpfel und Birnen waschen, schälen und von ihren Nestern befreien.
- Schneiden Sie die Früchte in Stücke.
- Birnen und Äpfel in den Topf geben und mit Wasser übergießen.
- Kochen, bis die Früchte weich sind.
- Am Ende des Garvorgangs Zimt hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen lassen.
Ein solches Apfelkompott kann kalt und warm serviert werden.
Kompott aus Äpfeln und Erdbeeren
Apfelkonfitüre lässt sich auch sehr schön mit Erdbeeren kombinieren, was unseren Getränken eine zusätzliche Süße verleiht. Das Rezept für Apfelkompott mit Erdbeeren kann auf zwei Arten hergestellt werden. Das erste ist Apfelkompott mit frischen Erdbeeren und das zweite ist Apfelkompott mit gefrorenen Erdbeeren.
Rezepte für Apfel-Erdbeer-Konfitüre sind nicht kompliziert und das ist auch bei diesem Kompott der Fall.
Zutaten:
- 4 süße Äpfel,
- 6 Handvoll Erdbeeren,
- 6 Liter Wasser,
- 8 Nelken,
- Zucker.
Die Zuckermenge wird nicht angegeben, da wir sie unseren eigenen Geschmacksvorlieben anpassen.
Vorbereitung:
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in beliebig große Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen.
- Äpfel, Erdbeeren und Nelken in den Topf geben und mit Wasser übergießen.
- Kochen Sie es etwa 25 Minuten lang.
Wir können das Kompott durch ein Sieb passieren, wenn wir keine Früchte darin schwimmen wollen, aber wir können es auch dort belassen. Wenn das Kompott nicht süß genug ist, können wir es süßen und eine Weile kochen.
Das nächste Rezept wird ein Rezept für gefrorenes Apfel-Erdbeer-Kompott sein.
Zutaten:
- 6 Äpfel,
- 600 g gefrorene Erdbeeren,
- 2 Gläser Wasser
- 3 Esslöffel Zucker.
Wir können dem fertigen Kompott Minze hinzufügen.
Vorbereitung:
- Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker.
- Die Erdbeeren abspülen und in den heißen Sirup geben.
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Die Äpfel in ein kochendes Erdbeerkompott geben.
Es ist wichtig, gefrorene Erdbeeren hineinzuwerfen.
Andere Apfelkonserven
Das Rezept für Apfelkompott kennen wir bereits in vielerlei Hinsicht, es lohnt sich also herauszufinden, was man noch aus Äpfeln herstellen kann. Apfelwein ist sehr beliebt, ebenso wie der Saft dieser Früchte, der im Geschmack oft an Apfelkompott erinnert.
Abgesehen davon, dass wir zu Hause Wein aus Äpfeln herstellen können, sollten wir wissen, dass auch Apfelmousse, Pflaumenmarmelade, Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen Aufmerksamkeit verdienen. Diese Apfelkonserven sind ideal für den Verzehr insbesondere von kleinen Kindern, die große Mengen an Vitaminen benötigen.
Konfitüre, Konfitüre, Konfitüre und Marmelade, teilweise auch Apfelmousse, werden bei der Herstellung verschiedener Kuchensorten verwendet. Wenn wir also gerne backen und Zeit dafür haben, ist es eine Überlegung wert, Apfelkonfitüre für Ihre Speisekammer herzustellen.