Parmaschinkensalat ist ein exquisites Gericht. Sie können es für die Party eines Freundes oder für die Feiertage vorbereiten. Es sieht toll aus auf dem Tisch und ist einfach unglaublich lecker. Parmaschinkensalat ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Lernen Sie die besten Rezepte kennen.
Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel zu Salaten und Salaten hier.
Parmaschinkensalat – die einfachsten Rezepte
Ein schneller Salat mit Parmaschinken und Mozzarella – ein Rezept für einen Snack
Der erste Schritt ist ein Salat mit Parmaschinken und Mozzarella, den Sie ganz schnell zubereiten. Sie werden es schnell tun, wenn sich herausstellt, dass in einem Moment unerwartete Gäste eintreffen. Allerdings wird er viel raffinierter und eleganter als beispielsweise ein Ostersalat mit Dosenschinken. Es ist ein Salat mit einer Salatmischung, aber auch Feldsalat oder eine bestimmte Salatsorte, zum Beispiel Kraussalat, funktionieren gut.
- 100 g gemischter Salat,
- 150 g Parmaschinken,
- 120 g Mini-Mozzarella in Kugeln,
- 1 Handvoll Oliven
Soße:
- 2 Esslöffel Balsamico-Sauce,
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 0,5 Teelöffel Zucker,
- Salz
Sie können den Salat auf einer großen Platte servieren, aber Sie können auch vier separate Portionen zubereiten. Auf Tellern platziert sehen sie einfach wunderschön aus. Reifer Schinkensalat hat einen ganz unterschiedlichen Geschmack, also füge der Sauce nicht zu viel Salz hinzu. Parmaschinken hat einen sehr salzigen Nachgeschmack, aber Mozzarella reduziert ihn. Sie können den Salat auch mit Sonnenblumenkernen und Parmesan bestreuen.
- Legen Sie die Salate auf eine Platte.
- Den Mozzarella auf den Salat legen, von der Gurke abtropfen lassen und halbieren.
- Tomaten trotzig halbieren und auf die Salate legen.
- Den Schwarzwälder Schinken zu Rollen rollen und auf den Salat legen.
- Die Oliven in kleine Scheiben schneiden und über den Salat streuen.
- Bereiten Sie die Sauce vor - mischen Sie alle Zutaten in einem fest verschlossenen Glas.
- Die Sauce über den Salat gießen.
Servieren Sie den Salat mit einem frischen, duftenden Baguette oder Knoblauchbrot.
Salat: Parmaschinken mit Feta und getrockneten Tomaten
Hier ist ein weiteres Beispiel für einen Salat, den Sie im Handumdrehen zubereiten können. Darüber hinaus können die meisten Produkte im Kühlschrank auf Lager gekauft werden, sodass sie sich auch hervorragend für die Ankunft unerwarteter Gäste eignen. Die Komposition umfasst sonnengetrocknete Tomaten und Feta, und schließlich passt nichts besser zu Käse als Schwarzwälder Schinken.
- 1 Päckchen einer Mischung aus frischen Salaten,
- 150 g Parmaschinken,
- 3 kleine Tomaten,
- 150 g Feta-Käse,
- 5 getrocknete Tomaten,
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft,
- eine Handvoll Sonnenblumenkerne
Mischsalat ist eine gute Lösung, aber Sie können auch eine Salatsorte verwenden - Feldsalat oder Eis, und wenn Sie würzigere Geschmacksrichtungen mögen - Rucola oder Endivie. Allerdings ist der Salat recht unterschiedlich im Geschmack, so dass eine zartere Basis besser funktioniert.
- Salat oder Feldsalat sollte gewaschen werden. Wenn sie essfertig sind, nehmen Sie sie aus der Verpackung und suchen Sie nach faulen oder beschädigten Blättern. In eine Schüssel gießen.
- Den Fetakäse in kleine Stücke schneiden.
- Den Parmaschinken in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten waschen, Nest entfernen und würfeln.
- Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke oder in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten mischen.
- Olivenöl und Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen.
- Die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne rösten.
- Kurz vor dem Servieren den Salat mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Den Salat mit Roggencrotons oder frischem Baguette servieren. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel für Rezepte mit Schinkensalat aus der Dose.
Salat mit Parmaschinken und Früchten
Ein einzigartiger Salat mit reifendem Schinken und Feigen - ein Rezept für einen Salat
Parmaschinken und Obst mögen sich sehr. Kein Wunder, dass es zahlreiche Salatrezepte gibt, die diese Kombination verwenden. Wir präsentieren ein Rezept für einen einzigartigen Salat mit Feigen und Honig-Vinaigrette. Dies ist ein weiteres Käserezept. Sie können Camembert verwenden, aber wir empfehlen Ziegenkäse in einer Rolle. Es wird viel raffinierter und leckerer.
- 100 g Ziegenkäse,
- 2-3 Esslöffel Pinienkerne,
- 2 Handvoll Rucola,
- 2 große Slips,
- 4 Scheiben reifender Schinken,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Zitronensaft,
- Meersalz für Soße
Salat funktioniert am besten, wenn er auf separaten Tellern serviert wird. Dies ist das Verhältnis für 4 Portionen, und Sie können alle Zutaten schön anrichten. Kurz vor dem Servieren über die Sauce gießen, damit das Gericht schön aussieht.
- Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden. Wenn Sie Camembert verwenden, schneiden Sie ihn in Dreiecke.
- In einer trockenen Pfanne die Pinienkerne anbraten.
- Rucola waschen und trocknen. Auf Teller verteilen.
- Die Feigen waschen, trocknen und vierteln.
- Die Parmaschinkenscheiben in zwei Teile schneiden und jeweils zu einer Rolle rollen.
- Legen Sie die Feigen und den Schinken auf die Rucola. Mit Pinienkernen bestreuen.
- Olivenöl mit Zitronensaft und Honig mischen. Mit Salz.
- Vor dem Servieren den Salat mit der Sauce garnieren.
Toast in einer Pfanne aus fein gehacktem Brot oder Pumpernickelbrot eignen sich hervorragend für diesen Salat.
Salat mit Parmaschinken und Birne
Birne ist ein fester Bestandteil verschiedener exquisiter Salate. In diesem Fall spielt er auch die erste Geige. Parmaschinken verleihen ihm Ausdruckskraft und Charakter und Walnüsse - Fantasie. Der Salat kann in zwei Varianten zubereitet werden: mit Parmesan oder Käse mit Blauschimmel. Wir empfehlen letzteres.
- 100 g Rucola oder Feldsalat,
- 1 weiche Birne,
- 100 g Käse mit Blauschimmel,
- 4 Scheiben Parmaschinken,
- ½ Gläser Walnüsse,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Dieses Rezept funktioniert auch gut mit Balsamico-Sauce, die gut mit Birne und Rucola funktioniert. Sie können auch eine einfache Senf-Vinaigrette zubereiten. Der Salat wird in kleinen Salatschüsseln serviert. Es ist eine großartige Vorspeise für eine elegante Party.
- Rucola waschen und trocknen. In Salatschüsseln anrichten.
- Birne schälen, vierteln und entkernen.
- Legen Sie die Birne auf die Rucola.
- Den Käse mit Blauschimmel würfeln.
- Den Schinken in Streifen schneiden.
- Käse und Schinken zum Salat geben.
- Verwenden Sie ein Messer, um die Nüsse in größere Stücke zu hacken. Den Salat bestreuen.
- Olivenöl mit Zitronensaft mischen und in Salatschüsseln über den Salat gießen.
Dieser Salat ist perfekt für Croutons aus Vollkornbrot oder Baguette mit Käse oder Knoblauchbrot.
Salat mit Parmaschinken und Rucola und Halloumi-Käse - Rezept
Die meisten der hier vorgestellten Salate können mit Rucola zubereitet werden, denn sein unverwechselbarer Geschmack passt gut zu Parmaschinken und delikaten Beilagen. In dieser Version ist der Salat jedoch ganz anders, viel interessanter. Alles dank Halloumi-Käse, der diese traditionelle Kombination perfekt ergänzt. Eisbergsalat wird dem Salat hinzugefügt, um die Intensität der Aromen auszugleichen.
- 200g Rucola,
- 200 g Eisbergsalat,
- 200 g Kirschtomaten,
- 80 g getrocknete Tomaten,
- 100 g Parmaschinken,
- 100 g Halloumi-Käse,
- etwas Olivenöl,
- Pfeffer
Der Salat kann sehr schnell zubereitet werden, indem alle Zutaten in Scheiben geschnitten und gemischt werden, aber Sie können auch versuchen, Halloumi-Käse zu grillen. Dadurch wird es einen viel interessanteren Geschmack haben. Und das sind nur ein paar zusätzliche Minuten Arbeit.
- Salat und Rucola waschen und trocknen. Den Salat in kleinere Stücke reißen. Alles in eine Schüssel geben.
- Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Grill oder einer normalen Pfanne den Käse von beiden Seiten braten, bis er braun ist.
- Die Tomaten vierteln.
- Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.
- Den Parmaschinken in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten außer dem Käse miteinander vermischen.
- Auf Tellern oder Salatschüsseln anrichten und den Käse darüber geben.
- Mit Olivenöl und Pfeffer bestreuen.
Im Ofen zubereitete Baguette-Croutons oder Naan-Brot passen gut zum Salat.