Gefüllte Eier für Ostern Schritt für Schritt - wir haben die besten ausgewählt

Osterrezepte ohne gefüllte Eier? Es ist unmöglich! Schließlich ist es das beliebteste Gericht, das auf keinem Feiertagstisch stehen darf! Manche gefüllte Eier lassen sich sehr schnell zubereiten, andere Rezepte sind komplizierter. Wir stellen die besten davon vor. Erfahren Sie, wie Sie gefüllte Eier für Ostern zubereiten.

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Gefüllte Eier zu Ostern – einfache Rezepte

Gefüllte Eier zu Ostern mit Schinken

Einfache Rezepte beinhalten das Mischen von Eigelb mit den einfachsten Zusatzstoffen und Mayonnaise. Sie sind keine ausgefallenen Ostergerichte, aber lecker. Daher, selbst wenn Sie kompliziertere Eier für den Urlaub zubereiten, machen Sie zumindest ein paar auf einfachste Weise. Schließlich ist es ein Element der Tradition, genau wie die Osterpastete. Rezept für 6 Eier:

• 100 g Schinken,
• 1,5 Esslöffel Mayonnaise,
• ½ Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Schnittlauch,
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie,
• 1 Rettich

Dank der Zugabe von Gewürzen wirkt das Gericht sehr frühlingshaft, perfekt für Ostern. Für die Füllung können Sie jeden Schinken verwenden. Denken Sie daran, die Eier vorsichtig von der Schale zu schälen, um ihre Oberfläche nicht zu beschädigen.

1. Die Eier hart kochen. Abkühlen lassen, schälen, halbieren und das Eigelb entfernen.
2. Den Schinken hacken, mit dem Eigelb vermischen und Mayonnaise und Senf dazugeben. Mit einer Gabel zerdrücken.
3. Gewürze hinzufügen und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Füllung auf die Eihälften geben, auf einen großen Teller legen.
5. Rettich fein hacken und die Eier damit dekorieren.

Gefüllte Eier mit Thunfisch

Zu den traditionellen Eierfüllungen zu Weihnachten gehören auch solche mit Fischfüllung. Dafür werden getrocknete Makrelen, Sprotten oder einfach nur Thunfisch verwendet. Die Fischfüllung macht die Eier wirklich einzigartig im Geschmack und auch die Zubereitung ist denkbar einfach. Rezept für 6 Eier:

• 1 Dose Thunfisch
• 2 Esslöffel Mayonnaise,
• 1 Teelöffel Senf
• 2 Esslöffel gehackter Dill,
• 1 Handvoll Rucola zum Garnieren

Eier lassen sich sehr schnell zubereiten, sodass Sie sie für einen Samstagabend stehen lassen können. Zum Osterfrühstück sind sie noch frisch und lecker. Rucola ist optional, wenn Sie seinen scharfen Geschmack nicht mögen, können Sie ihn überspringen.

1. Die Eier hart kochen. Abkühlen, schälen, halbieren. Ziehen Sie das Gelb heraus.
2. Mischen Sie Eigelb mit Thunfisch, abgetropft aus Öl oder Wasser.
3. Mayonnaise und Senf und gehackten Dill hinzufügen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Füllung in die Eihälften geben. Auf einen großen Teller geben und mit Rucola garnieren.

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Festliche Eier mit einer interessanten Füllung

Ostergerichte: Eier mit Zucchini und Käse

Wenn Osterkuchen fertig sind und Sie etwas Zeit haben, können Sie ein etwas komplizierteres Rezept für gefüllte Eier machen. In diesem Fall empfehlen wir die mit etwas Zucchini und Käse und einer sehr interessanten Sauce. Wie macht man sie? Hier ist ein Rezept für 6 Eier.

• 1/2 Zwiebel
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Olivenöl,
• 1 Zucchini,
• 4 Esslöffel geriebener gelber Käse
• 3 Esslöffel gehackte Petersilie

Soße:

• 2 Esslöffel Mayonnaise,
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Esslöffel Sahne

Die Zubereitung eines Gerichts kann zeitaufwendiger sein, aber es lohnt sich, diese Eier sind wirklich sehr lecker. Und jeder mag sie auch. Und sie sind originell - Ihre Gäste werden sich einfach in sie verlieben.

1. Die Eier hart kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln, salzen und in Butter und Olivenöl glasieren.
3. Die Zucchini reiben. Zur Zwiebel geben und braten, bis sie weich ist.
4. Die gehackte Petersilie dazugeben und abkühlen lassen.
5. Die gekochten Eier schälen, halbieren und das Eigelb entfernen.
6. Mit einer Gabel zerdrücken, Zucchini mit Zwiebeln und Käse hinzufügen.
7. Die Füllung in die Eiweißhälften geben.
8. Bereiten Sie die Sauce aus den angegebenen Zutaten zu. Gießen Sie es über die Eier und legen Sie die Petersilienstücke darauf.

Festliche Eier gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Feta-Käse

Gefüllte Eier zu Ostern mit Feta-Käse? Es ist eine perfekte Kombination! Um den salzigen Geschmack zu brechen, fügen Sie einige getrocknete Tomaten hinzu. Es ist ein wirklich leckeres Gericht, perfekt zum Frühstück und als Banketttisch für ein Familientreffen. Hier das Rezept für 6 Eier:

• 50 g Feta-Käse,
• 2 Esslöffel Mayonnaise,
• 6 getrocknete Tomaten,
• 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch,
• Salz und Pfeffer

Für diese Eier können Sie auch eine Mayonnaise-Sauce wie im vorherigen Rezept zubereiten. Es ist eine tolle Ergänzung und Dekoration, aber die Füllung enthält auch Mayonnaise, so dass das Gericht bereits genug Fett hat. Wenn Sie jedoch eine etwas kalorienärmere Option wünschen, wählen Sie leichte Mayonnaise oder Joghurt.

1. Kochen Sie die Eier und bereiten Sie sie wie in den vorherigen Rezepten vor.
2. Das Eigelb auf einen Teller geben, Fetakäse, Mayonnaise dazugeben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die getrockneten Tomaten sehr fein hacken. Zum Eigelb geben.
4. Fügen Sie den Schnittlauch hinzu.
5. Die Füllung auf die Eiweißhälften verteilen und auf einen Teller legen, zum Beispiel auf die Salatgarnitur.
6. Die Eier mit Schnittlauch, Basilikum oder Rucola garnieren.

Gefüllte rosa Eier für Ostern - Rezept

Wie wäre es mit gefüllten Eiern zu Weihnachten, die auch als Tischdekoration dienen? So sind rosa gefüllte Eier. Um sie zuzubereiten, müssen Sie eine einzigartige Marinade herstellen, die die Oberseite des Proteins färbt. Man muss aber sehr aufpassen, dass sich das ganze Ei nicht verfärbt - dann wird es nicht so effektiv sein. Rezept für 6 Eier:

Marinieren:

• 3 mittelgroße Rote Bete,
• 300ml Wasser,
• 200 ml Apfelessig,
• 2 Lorbeerblätter

Füllung:

• 1 Esslöffel Meerrettich,
• 1 Esslöffel Frischkäse,
• ½ Teelöffel Curry,
• 2 Esslöffel Rettichsprossen

Die Zubereitung der Rote-Bete-Marinade dauert nur einen Moment, und dank ihr ist das Rezept wirklich außergewöhnlich. Gefüllte rosa Ostereier sehen bei einem festlichen Frühstück auf dem Tisch toll aus. Und sie verschwinden sofort, weil sie wirklich einzigartig sind.

1. Die Rote Bete schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Wasser, Essig, Lorbeerblätter hinzufügen und etwa 40 Minuten kochen lassen.
2. Eier hart kochen, Schale vorsichtig schälen.
3. Die Eier in eine Schüssel geben und mit der abgekühlten Marinade übergießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
4. Abdecken und 60 Minuten ruhen lassen.
5. Mit einem großen Messer die Eier halbieren.
6. Füllung vorbereiten: Eigelb mit Meerrettich, Frischkäse und Curry mischen.
7. Die Füllung in die Spritze geben und die Eier dekorativ dekorieren.
8. Mit Sprossen garnieren.