Der Himbeerkäfer ist zwar nicht mehr so neu, wurde aber erst seit kurzem populär. Früher tauchte sie selten in Gärten auf, heute erfreut sie sich immer größerer Beliebtheit. Und das zu Recht, denn er hat leckere, recht große Früchte, die jeder Liebhaber von Himbeeren und Brombeeren lieben wird.
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Malinojeżyna - eine interessante Kreuzung zwischen zwei Arten
Malinojeżyna - ein paar Worte zur Art
Versuche, verschiedene Pflanzenarten miteinander zu kreuzen, sind keine Erfindung der Neuzeit. Himbeeren sind jedoch erst vor relativ kurzer Zeit entstanden. Sie sind eine Kreuzung zwischen Himbeeren (Rubus Ideen) mit Brombeere (Rubus fruticosnus). Sie wurden 1962 in Dundee am Scottish Institute of Plant Production erstellt. Wie jedes Kreuzworträtsel dieser Art hat der Himbeerkäfer die besten Eigenschaften seiner Eltern. Diese Art ist beiden ähnlich.
Die Himbeere wächst ähnlich wie die Brombeere recht kräftig. Sie hat verzweigte, dornige Triebe. Wie Brombeeren sind sie schlank und lang, sie können bis zu 4 m hoch werden Die Früchte der Sträucher sind meist dunkelrot, können aber den Früchten beider Elternarten ähneln. Interessanterweise ist der Strauch recht kompakt, er neigt nicht dazu, wie Himbeeren seitlich zu wachsen, sodass er auch in einem kleinen Garten gepflanzt werden kann.
Die Früchte des Busches sind süß und sehr lecker. Die Himbeere reift wie ihre Eltern im Sommer, meistens Ende Juli und August, und bringt eine sehr reiche Ernte. Sein offizieller Name ist nur, aber manchmal kann man die falsche Bezeichnung "Brombeere" sehen. Manchmal erscheint sie auch als dornenlose Brombeere.
Sorten von Himbeerbeeren
Himbeere hat viele Sorten, aber in der Tat findet man hauptsächlich zwei im Anbau - 'Buckingham Tayberry' (es ist eine dornenlose Himbeere) und 'Loganberry'. Der letztere Name kann sich auch auf die Arten der Kreuzung von Himbeeren und Blaubeeren beziehen Rubus ursinus. Die Art hat keinen polnischen Namen. 'Buckingham Tayberry' ist vor allem wegen seiner wirklich großen und wirklich leckeren Früchte beliebt. Sie sind saftig, intensiv gefärbt und länglich.
Auch Boysenberry kommt von Zeit zu Zeit im Anbau vor. Dies ist der englische Name für eine weitere Kreuzung zwischen Beerenpflanzen. Es wurde sehr früh, in den 20er Jahren des vorigen Jahrhunderts, geschaffen, aber aus irgendeinem Grund wurde es nicht besonders gut angenommen. Es ist eine Kreuzung zwischen einer Himbeere (Rubus Ideen), gewellte Brombeere (Rubus plicatus) und Rubus ursinus über groß. Es zeichnet sich durch große, schmackhafte Früchte mit einem sehr süßen Saft aus. Boysenberry-Frucht wiegt etwa 8 Gramm. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei Hier gesammelte Artikel über Himbeeren.
Anwendung und Konserven von Himbeeren
Da Himbeerfrüchte sehr schmackhaft sind, werden sie am häufigsten für den direkten Verzehr verwendet. Schlanke Triebe können auf ein Netz oder einen Pavillon gezogen werden, um sie im Schatten direkt aus dem Busch zu behandeln. Sie eignen sich für Säfte, Sie können damit süße Desserts und Obstsalate zubereiten.
Himbeerbeeren eignen sich aber auch hervorragend zur Verarbeitung. Die Büsche tragen reichlich Früchte, daher sollte der Überschuss für Konserven verwendet werden. Genau wie Brombeere oder Himbeere eignen sich diese Früchte perfekt für Marmeladen und Konserven, sie sind perfekt für Säfte für den Winter. Und sie haben auch Anti-Kälte-Eigenschaften, daher sollten Sie sie an kalten Tagen so oft wie möglich trinken. Aus Himbeeren kann man auch leckeren Wein machen. Wenn Sie jedoch den ausdrucksstarken Geschmack von Brombeeren mögen, sollten Konfitüren mit Zitronensaft angesäuert werden, da Himbeere im Geschmack etwas fad sein kann.
Himbeere im Garten
Himbeersetzlinge - Kauf und Preis
Malinojeżyna wird immer beliebter. Die Setzlinge sind in vielen Gartengeschäften und Baumschulen erhältlich. Am häufigsten werden wurzelnackte Stecklinge verkauft, aber wenn möglich, ist es viel besser, Stecklinge in Behältern zu kaufen, da ihre Wurzeln in einem besseren Zustand sind und die Pflanze schneller wächst.
Die dornenlose Himbeere 'Buckingham Tayberry' ist die am meisten erhältliche auf dem polnischen Markt. Sie können einen Sämling für 15-35 PLN kaufen. Der Preis ist nicht zu hoch und liegt in der Nähe der Kosten für Himbeer- oder Brombeersetzlinge. Zu diesem Preis können Sie sie sowohl in Gartengeschäften als auch in Baumschulen kaufen.
Himbeere im Garten – der perfekte Ort
Himbeere sammelt Meinungen als wertvoller, aber anspruchsvoller Strauch. Leider ist dies wahr - der Kultivierungsbedarf der Pflanze ist ziemlich groß, viel höher als der der Elternart. Es braucht viele Faktoren für ein richtiges Wachstum - einen sonnigen Standort und einen fruchtbaren Boden. Der Platz sollte ruhig, windgeschützt und möglichst warm sein.
Das ideale Substrat für Himbeerbeeren sollte mäßig feucht sein, vorzugsweise gut durchlässig. Der Boden ist fruchtbar, humos und nährstoffreich. Früchte gedeihen am besten in einem Medium mit einem leicht sauren pH-Wert. Wenn Sie in Ihrem Garten schwere, trockene oder sandige Böden haben, denken Sie nicht daran, eine Himbeere zu pflanzen, da dies auf einem solchen Substrat nicht funktioniert. Die Triebe sind ziemlich schlaff, denken Sie also daran, den Strauch mit geeigneten Stützen zu versehen - ein Gerüst aus einem Holzspalier oder in der Nähe des Zauns zu pflanzen (obwohl Sie damit vorsichtig sein müssen, da es sich herausstellen kann, dass das Gewicht der Pflanzen nachlässt zu schwer sein und den Zaun beschädigen).
Himbeere - Pflege Schritt für Schritt
Himbeere - Anbau und Pflege
Bei heißem Wetter und Trockenheit muss die Brombeere ziemlich regelmäßig gegossen werden. Bewässerung ist extrem wichtig, da Wassermangel dazu führen kann, dass die Früchte herunterfallen. Darüber hinaus benötigen ausgewachsene Pflanzen jedoch keine regelmäßige Bewässerung, und bei jungen Pflanzen sollte dies regelmäßig beachtet werden.
Himbeerbeeren sollten in regelmäßigen Abständen gedüngt werden. Mindestens einmal im Jahr erhalten sie einen Mehrnährstoffdünger. Sie können einen dedizierten Himbeer-Agent verwenden. Es nährt nicht nur die Pflanze und macht sie vitaler und fruchtbarer, sondern verändert auch den pH-Wert des Substrats. Himbeerpräparate halten den pH-Wert des Substrats niedriger.
Himbeeren schneiden
Das Schneiden ist eine Pflege, die man nicht vergessen kann. Obwohl Himbeeren nicht so schnell wachsen wie Himbeeren, müssen sie möglicherweise regelmäßig gekürzt werden. Andernfalls werden sie zu wild und es wird schwierig, sich um sie zu kümmern. Überschüssige Triebe schränken auch die Fruchtbarkeit ein, die Frucht ist kleiner und saurer.
Die Behandlung wird im Spätsommer oder Frühherbst nach der Ernte durchgeführt. Dann werden die ältesten Triebe sowie natürlich die schwachen und beschädigten entfernt. Alle anderen sind auf 25 cm gekürzt. Himbeersträucher sind gut im Beschneiden, daher kommen sie problemlos damit zurecht, und wenn Sie sich an die Schnittfristen halten, vertragen sie auch niedrige Temperaturen.