TOP 4 Rezepte zum Aufwärmen von Paprikacreme

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Anonim

Herbst und Winter sind die perfekten Monate, um eine köstliche Paprikacremesuppe zuzubereiten. Paprikasuppe ist eines der besten Gerichte zum Aufwärmen an den kältesten Tagen des Jahres. Was ist das beste Pfeffercreme-Rezept? Lohnt es sich, Paprikacreme scharf zu machen, damit sie sich so weit wie möglich erwärmt? Erfahren Sie, wie Sie eine Paprikacreme auf verschiedene Weise zubereiten.

Weitere Tipps und Informationen finden Sie auch hier in den Suppenartikeln.

Pfeffercreme - TOP 4 bewährte Rezepte

Rezept 1. Creme aus gerösteter Paprikasuppe

Pfeffersuppe ist eine der am häufigsten zubereiteten Suppen im Herbst und Winter. Kein Wunder, denn diese Art von Nahrung wärmt schnell auf und macht lange satt. Gebackene Pfeffercremesuppe ist ein passendes Rezept, das jeder im Handumdrehen zubereiten kann. Wie Sie wissen, ist Pfeffer ein sehr spezifisches Gemüse, das immer bessere und schlechtere Meinungen genießt. Manche Leute lieben Paprika, andere nicht so sehr – aber das ist bei den meisten Gemüsesorten der Fall. Aber wer würde nicht Paprika direkt aus dem Ofen probieren? Gebackener Pfeffer ist süßer und viel ausdrucksstärker, was wiederum zu einem interessanteren Geschmack von Paprikacreme führt.

Die Zutatenliste

  • 2 grüne Paprika
  • 2 Orangenpaprika
  • 2 gelbe Paprika
  • 3 Karotten
  • 4 Tomaten
  • 2 Petersilie
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Kurkuma, Paprika, getrockneter Rosmarin, Pfeffer, Salz, Chili (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Honig
  • Öl

Vorbereitung

  1. Die Paprika sollte geschält und dann die Kerne entfernt werden.
  2. Dann die Paprika in kleinere Streifen schneiden. Die dünner geschnittenen Pfefferkörner kochen schneller. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht zu dünn ist – dann besteht ein hohes Risiko, dass es verbrennt.
  3. Den Backofen auf ca. 220 Grad Celsius vorheizen, dann die Paprika auf ein Backblech legen – diese muss zuerst mit Backpapier ausgelegt werden. Paprika mit Olivenöl beträufeln und etwa eine halbe Stunde backen.
  4. Etwa nach der Hälfte der Garzeit die Knoblauchzehen dazugeben. In der Zwischenzeit sollte die Zwiebel geschält und gehackt werden. Außerdem die Karotten und Petersilie in Scheiben schneiden. Legen Sie sie mit der Zwiebel in einen Topf. Mit Paprika, Chili, Olivenöl, Kurkuma und Rosmarin würzen. Das Ganze anbraten.
  5. Die Brühe über das Gemüse gießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Die Tomaten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, um sie in die Suppe zu geben. Fügen Sie auch die gerösteten Paprika zusammen mit dem gepressten Knoblauch und einem Löffel Honig hinzu.
  7. Alles zu einer glatten Paprikacreme verrühren und abschmecken.
  8. Sie können die Suppe mit Croutons kombinieren, wenn es eine sättigendere Suppe sein soll.

Rezept 2. Diätetische Paprikacremesuppe

Wenn Sie fitte Rezepte mögen, lesen Sie dieses. Dies ist eine sehr einfache Suppe, die nicht schwer zuzubereiten ist. Es ist an fast alle Ernährungsbedürfnisse des Menschen angepasst, zumal es viel Kalium und wertvolle Mineralstoffe enthält. Sie möchten eine perfekte Figur haben? Oder möchten Sie lieber Krankheiten vorbeugen, die im Herbst und Winter am häufigsten an den Menschen "kleben"? Lesen Sie weiter zum Rezept für diätetische Paprikacremesuppe.

Die Zutatenliste

  • 5-6 rote Paprika
  • passierte Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stange Sellerie
  • hochwertiges Öl/Fett
  • 2 Tassen Gemüsebrühe / Trockengemüse

Vorbereitung

  1. Drücken Sie den geschälten Knoblauch durch die Presse. Paprika waschen und Zwiebel schälen. Schneiden Sie es in die sogenannte Achtelnoten.
  2. Gießen Sie die Brühe in den Topf. Dann die Paprika, Zwiebeln, Sellerie (gehackt), Passata, Knoblauch, Butter/Olivenöl dort hinlegen. Etwa eine halbe Stunde kochen.
  3. Das Ganze pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sollte die Suppe zu dickflüssig sein, einfach kochendes Wasser dazugeben.

Sie können die Suppe auch durch ein Sieb reiben, um die Schale der Paprika zu entfernen – nicht jeder wird davon profitieren. Wenn Sie der Suppe einen stärkeren Geschmack verleihen möchten, können Sie zum Beispiel den Knoblauch zusammen mit den Schalen im Ofen backen und nach dem Backen schälen. Es lohnt sich auch, die Suppe mit Basilikum zu "zwicken". Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Paprika-Konfitüre für den Winter?

Die besten Pfeffercreme-Rezepte

Rezept 3. Pfeffercreme mit Senf-Zimt-Croutons

Wenn Sie sich aufmuntern und etwas in Ihrem Tagesmenü ändern möchten, ist ein perfektes Rezept für eine Paprikacreme eine Kombination mit Senf und Croutons. Es ist eine köstliche und wärmende Suppe, die sehr einfach zuzubereiten ist.

Die Zutatenliste

  • 3 Scheiben Toastbrot
  • Butter von guter Qualität
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • Pfeffer und Salz
  • 2 Stück gelbe Paprika
  • 1 Schalottenzwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 ml trockener Weißwein
  • 1,5 Esslöffel scharfer Senf
  • 100 ml teilentrahmte Sahne
  • 2 Eigelb

Vorbereitung

  1. Zuerst Croutons herstellen. Dazu die Butter in einer Pfanne schmelzen, Gewürze hinzufügen und mischen. Das Brot würfeln und in der heißen Butter unter Rühren braten, bis es knusprig und goldgelb ist.
  2. Fahren Sie damit fort, die Paprika zu hacken und von Samen zu reinigen. Schneiden Sie auch die Zwiebel.
  3. Zwiebel und Knoblauch hacken, Butter in einem tiefen Topf erhitzen und das Gemüse dazugeben. Anbraten.
  4. Mit Wein und Brühe aufgießen und alles 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Senf hinzu und mischen Sie alles zusammen.
  5. Sahne und Eigelb in einer Schüssel verrühren, 3 EL Suppe dazugeben und nochmals umrühren. Den Inhalt der Schüssel unter ständigem Rühren in die Suppe gießen. Sie können es auch erhitzen, aber die Suppe nicht zum Kochen bringen.
  6. Gießen Sie die Suppe in separate Schüsseln und fügen Sie die Croutons hinzu. Guten Appetit!

Rezept 4. Paprikacreme mit Karotten

Eine weitere köstliche und wärmende Paprikacreme ist die mit Karotten. Die Suppe ist nahrhaft, lecker und sehr schnell zubereitet, sodass niemand große Schwierigkeiten haben sollte, sie zuzubereiten. Dies ist ein Instant-Gericht für vielbeschäftigte Menschen, die sich in diesem ganzen "Rattenrennen" gesund ernähren möchten. Es reicht, in den Supermarkt zu gehen, die richtigen Zutaten zu kaufen und zu kombinieren. Paprika mit Karotten sind die perfekte Kombination - günstig und passend für die Herbst-Winter-Zeit. Es lohnt sich, entsprechend der Jahreszeiten zu essen, um Ihren Körper zu stärken. Diese scharfe Suppe wird definitiv die Immunität stärken und Sie aufwärmen

Die Zutatenliste

  • 2 rote und 2 gelbe Paprika
  • 2 große Karotten
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Körner Piment
  • 1 Esslöffel Ingwer (gerieben)
  • 2 Lorbeerblätter
  • Tomatenkonzentrat
  • Gemüsebrühe
  • süße Paprika, Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Vorbereitung

  1. Die Zwiebel gründlich schälen und dann würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne kiesen.
  2. Paprika zur Zwiebel geben, unbedingt vorher würfeln. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und etwa 10 Minuten schmoren lassen.
  3. Geriebene Karotten, Piment, Lorbeerblätter, Ingwer und Paprika in die Brühe geben. Alles mit der Brühe übergießen und kochen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Zum Schluss das Konzentrat dazugeben und abschmecken.
  5. Die Suppe pürieren und als Sahne servieren. Sie können alles mit Röstzwiebeln für zusätzlichen Geschmack bestreuen.

Paprikacremesuppe ist die perfekte Lösung für kalte Herbst- und Wintertage. Dadurch wärmen Sie den Körper auf und versorgen ihn nur mit nahrhaften Zutaten. Es ist auch eine tolle Idee für ein fittes Gericht mit samtiger Textur, das kalorienarm, aromatisch und gleichzeitig sehr lecker ist.