Chinesische Yamswurzel ist eine überraschend wenig bekannte Pflanze. Überraschenderweise, weil sie wirklich sehr attraktiv ist, ist ihre Kultivierung sehr einfach. Dies ist jedoch nicht das Ende der langen Liste seiner Vorteile. Seine Knollen sind essbar und schmackhaft und haben wahrscheinlich auch milde heilende Eigenschaften. Finden Sie heraus, was der Anbau von Yamswurzel ist.
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Chinesische Marmelade (Dioscorea polystachya) - eine Sukkulente für den Anbau im Garten
Die Familie der Yamswurzeln ist riesig, in ihr finden Sie viele interessante Zierarten. Von allen steht es definitiv im Vordergrund Dioscorea polystachya, Wir nennen die chinesische Yamswurzel, auch bekannt als "chinesische Yamswurzel". Wilde Yamswurzel kommt in China und Japan vor, wo sie oft auf den Feldern wächst.
In Polen ist es eine Zierpflanze, die im Jahreszyklus angebaut wird. Es ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die 800 Meter aller Triebe produzieren kann. Es wächst an Gittern, Wänden und Geländern, gewinnt schnell an Größe und klettert problemlos. Die Pflanze ist aufgrund ihrer hübschen, grünen und leicht herzförmigen Blätter dekorativ. Im Sommer blüht sie mit winzigen gelben Blüten, die deutlich nach Zimt duften. Im Prinzip gilt Chinesische Yamswurzel als winterhart, jedoch friert die Kletterpflanze bei unseren klimatischen Bedingungen oft ein. Unterirdischen Knollen geht es viel besser. Aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Farbe und Form werden sie oft als "chinesische Kartoffel" bezeichnet, obwohl sie häufiger als Süßkartoffel bekannt ist.
Chinesische Kartoffel - Eigenschaften und Verwendung von Yam
Wilde Yamswurzel ist in Geschäften eher nicht erhältlich, aber vielerorts kann man ihre Knollen von Plantagen kaufen. Das sind Süßkartoffeln, die man auf einem Markt als "Chinese Marmelade" antreffen kann. Sie sind sehr lecker - sie enthalten viel Stärke und ähneln leicht Kartoffeln, obwohl sie sich in Geschmack und Farbe des Fleisches unterscheiden. Zuverlässig als gesunde Alternative zu normalen Pommes oder Pasteten. Sie haben weniger Kalorien und einen niedrigeren glykämischen Index.
Die chinesische Kartoffel steckt voller Nährstoffe. Es ist eine wertvolle Quelle für Eisen, Kalzium, Kalium und Vitamine. Es ist wichtig zu wissen, dass das Rhizom der chinesischen Yamswurzel auch heilende Eigenschaften hat. Es hat eine diastolische, harntreibende und entgif.webptende Wirkung.
Wachsende chinesische Yamswurzel - Anforderungen
Bei der Auswahl eines Platzes für die Yamswurzel sollten Sie diese mit entsprechenden Stützen versehen. Es wird neben einem Zaun oder einer Pergola gut aussehen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Pflanze wie jede Sukkulente viel Sonne braucht. Es lohnt sich, dass der Platz ausreichend windgeschützt ist. Die Pflanze wird auch auf dem Balkon erfolgreich sein, die Schlingpflanze kann auf das Geländer gestellt werden.
Der Boden muss fruchtbar und gut durchlässig sein. Chinesische Yamswurzel wächst schnell und benötigt daher viele Nährstoffe. Die Pflanze mag einen leicht feuchten Standort, sollte aber gut durchlässig sein, damit die Knollen nicht in einem Wasserstand stehen. Daher lohnt es sich, vor dem Pflanzen etwas Kies auf den Boden der vorbereiteten Löcher zu geben, damit die Pflanze das Wasser besser abfließen kann.
Pflege von Yamswurzeln Schritt für Schritt
Die Pflege von chinesischer Yamswurzel ist nicht besonders kompliziert. Eine im Garten gepflanzte Pflanze braucht nur Wasser, besonders bei größter Hitze und Trockenheit. Es sollte immer mit einem ausreichend feuchten Substrat versehen werden. Süßkartoffeln müssen nicht gedüngt werden. Tatsächlich reicht eine Dosis des Ausgangsdüngers, die im Herbst vor Beginn der Kultivierung ausgebracht wird, aus.
Die Ernte von Süßkartoffeln ist jedes Jahr möglich. Sie können dann alle oder einen Teil der Knollen ausgraben und im nächsten Jahr Ihre eigenen chinesischen Kartoffeln genießen. Leider sind die Knollen recht tief und wachsen senkrecht in den Boden, sodass Sie tiefe Löcher graben müssen. Aus diesem Grund wird chinesische Yamswurzel allein oder neben einjährigen Pflanzen gepflanzt, wodurch die Wurzeln während der Ernte nicht beschädigt werden.
Im Prinzip ist die Pflanze frostbeständig, aber während strenger polnischer Winter und wiederkehrender Fröste im zeitigen Frühjahr friert die Yamswurzel manchmal zu. Aus diesem Grund können die Knollen im Substrat belassen werden, jedoch sollten alle Triebe vor Frostbeginn tief geschnitten werden. Knollen können zusätzlich mit Fichtenzweigen, Blättern oder Jutetuch abgedeckt werden, falls es nicht schneit.