Entdecken Sie die verschiedenen Arten von Dekantern, die sich in ihrer Ästhetik unterscheiden und sich hervorragend zum Aufbewahren und Servieren von Rotwein sowie anderen Spirituosen wie Whisky, Cognac, Bourbon und Scotch eignen.
Schon mal was von Dekantern gehört? Na, haben Sie schon einmal Wein getrunken? Karaffen werden in erster Linie verwendet, um Wein zu lagern, damit er den Dekantierprozess durchlaufen kann. Am häufigsten wird ein Dekanter zum Aufbewahren und Servieren von Wein, insbesondere Rotwein, verwendet. Aber auch andere Spirituosen wie Whisky, Cognac, Bourbon und Scotch verwenden Dekanter. Einige glauben, dass Whisky-Dekanter, die unter https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky erhältlich sind, nur wegen der Ästhetik verwendet werden, die sie auf den Tisch bringen. Es ist nicht wahr. Sie haben die erstaunliche Fähigkeit, den Geschmack von Wein zu verbessern. Sie sind besonders nützlich für Anfänger, die den würzigen Geschmack der meisten Weine loswerden möchten, weil sie ihn nicht gewohnt sind.
Einige Geschichten
Wein in verschiedenen Formen wird seit Jahrtausenden konsumiert. Ursprünglich wurde es in Steingut gelagert und serviert. Es ist an der Zeit zu erkennen, dass Steingut nicht die beste Wahl für die Lagerung von Wein ist, da es dazu neigt, den Geschmack aufzusaugen und den Wein in Essig zu verwandeln. Die Geschichte der Glasdekanter reicht bis 5000 v. Chr. zurück, als sie zum ersten Mal in Syrien verwendet wurden. Aber erst in der Ära des Römischen Reiches wurden sie alltäglich.
Seitdem sind Dekanter aus Glas zu De-facto-Behältern für die Lagerung von Wein geworden. Nach dem Untergang des Römischen Reiches wechselten die Menschen jedoch zu Karaffen aus Silber, Ton oder Bronze, und Glas wurde bis zur Renaissance nicht mehr verwendet.
In der Renaissance wurde erstmals eine Version des Dekanters mit langem Hals, geschlossen durch einen breiten Korpus, eingeführt. Diese Form verbessert nicht nur das Aussehen des Dekanters, sondern erfüllt auch zwei wichtige Funktionen. Durch die weite Öffnung des Dekanters wird dem Wein mehr Sauerstoff ausgesetzt, wodurch einerseits das Aroma des Weines freigesetzt und andererseits sein Geschmack verbessert wird.
Es stellte sich jedoch bald heraus, dass eine übermäßige Sauerstoffexposition den Wein schnell verderben ließ. Aus diesem Grund führten britische Weingüter des 18. Jahrhunderts Weindekanter mit Kork ein, um den Sauerstoffgehalt in ihnen zu reduzieren.
Übersicht moderner Dekanter
Zeitgenössische Weindekanter sind optisch sehr ansprechend, normalerweise groß und reich verziert, sie können einen Stopfen, einen Korken enthalten oder offen sein. Einige Weindekanter haben auch eine eingebaute Bar, um den Dekantiervorgang zu erleichtern. Die meisten sind aus Glas, hoch und aufrecht, um den Dekantiervorgang zu zeigen. Zu den am häufigsten verwendeten Dekantermaterialien gehört Bleikristall, das überraschenderweise nicht mehr empfohlen wird, da Blei aus dem Gefäß in den Wein gelangt, wenn es altert. Warum ist Bleikristall so beliebt? Dieser Kristalltyp wird durch Zugabe von Bleioxid zum geschmolzenen Gas gebildet, um Bleiglas herzustellen, das den Brechungsindex im Vergleich zu normalem Glas erhöht. Dadurch wirkt der Dekanter glänzender als gewöhnliches Glas. Dennoch kann Bleikristall eine Bleivergif.webptung verursachen. Die Leute neigen dazu, diese Tatsache zu ignorieren, weil sie glauben, dass die Bleipartikel, die in den Wein gelangen können, zu klein sind, um Schaden zu nehmen. Wenn man es rational betrachtet, verwenden die meisten Menschen solches Glas seit Jahren, was mehr als genug ist, um eine erhebliche Menge an Blei anzusammeln, die ein Gesundheitsrisiko darstellt.
Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal einzelner Dekanter ist ihr Hals, der sowohl der Ästhetik als auch der Funktionalität dient. Wenn Sie mehr an der Belüftungsfunktion interessiert sind, sind Dekanter mit weitem Hals perfekt für Sie. Sie lassen mehr Luft in das Gefäß eindringen, um die Belüftung des Weins zu beschleunigen und zu maximieren. Sie sind leichter zu reinigen als solche mit dünnen Hälsen. Als Ergebnis werden weithalsige Dekanter häufiger verwendet.
Auf der anderen Seite sind dünnhalsige Dekanter nützlicher, wenn Sie teure, gereifte Weine bevorzugen. Der Hauptgrund dafür ist ihre erstaunliche Fähigkeit, Wein von bitterem Sediment zu trennen. Bei teuren Weinen reicht die Belüftung allein nicht aus, um den Wert des ausgegebenen Geldes zu optimieren. Die Entfernung des Sediments ist entscheidend, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Dünnhalskaraffen bieten jedoch nicht die beste Belüftung. Außerdem werden für die richtige Reinigung spezielle Bürsten oder Reinigungskugeln benötigt.
Warum lohnt es sich, eine Karaffe zu verwenden?
Viele Menschen bevorzugen Weindekanter einfach, um das Trinken in einer luxuriösen, attraktiven Flasche zu genießen und betrachten sie daher als einen wichtigen Teil des Trinkprozesses. Während Dekanter Ihrem Lebensstil einen Mehrwert verleihen können oder auch nicht, können sie sicherlich den Geschmack Ihres Weines verbessern. Weindekanter verleihen Ihrem Weingut nicht nur Klasse und Tiefe, sondern verbessern auch den Geschmack und das Aroma Ihres Weines. Aufgrund der Natur des Weines muss er dekantiert werden, um sein Bestes zu genießen.
Beim Dekantieren wird Wein aus einem anderen Behälter, einer Flasche, in einen Dekanter gegossen, wobei ein größeres Volumen relativ klarer Flüssigkeit von einem kleineren Flüssigkeitsvolumen mit Sedimenten getrennt wird. Durch das Dekantieren können Sie den im Dekanter gewonnenen reinen, klaren Wein konsumieren, da die unerwünschten Sedimente im Originalgebinde verbleiben. In einem anderen Szenario sammelt sich der Wein mit zunehmender Alterung im Dekanter an und sinkt auf den Boden, so dass die einzige klare Flüssigkeit aus dem Dekanter getrunken werden kann. Darüber hinaus trägt dieser Prozess dazu bei, den Wein weicher zu machen und seine Bitterkeit zu entfernen.
Der ideale Dekantierprozess erfordert, dass der Wein an den Wänden des Dekanters herunterläuft, um seinen Geschmack zu verbessern. Darüber hinaus ist eine weitere wichtige Funktion des Dekantierens die Belüftung, die sich auf die Sauerstoffexposition des Weins bezieht, wie bereits erwähnt. Wenn Sie es vor dem Trinken erlauben, wird es helfen, mehr Aromen im Wein zu öffnen. Auf diese Weise können Sie wahrscheinlich alle Feinheiten Ihres Weines genießen. Geben Sie Ihrem Wein also eine Chance zu atmen, indem Sie ihn in den Dekanter gießen. Um es noch besser zu machen, lassen Sie den Weindekanter mit geöffnetem Inhalt offen.
Arten von Dekantern nach Form, Größe, Material oder Anwendung
Wodka-Karaffe
Wodka ist eine der am meisten konsumierten Spirituosen weltweit und kann überall hergestellt werden. Um den eleganten Charakter von erstklassigem Wodka zu erhalten, ist es wichtig, ihn in einer speziellen Karaffe zu servieren. Bei der Betrachtung eines Wodka-Dekanters sollte besonderes Augenmerk auf Design und Funktionalität gelegt werden.
Bei Wodka ist die Qualität des Korkens oder des Deckels extrem wichtig, um das Verdampfen der Spirituose zu verhindern. Daher passt sich der Kork in einem Wodka-Dekanter perfekt um den Hals, um einen luftdichten Verschluss zu gewährleisten. Wodka-Dekanter haben auch dickes Glas, um den Wodka zu kühlen. Dünnglas ist nicht geeignet, da es bei Kälte leicht bricht. Wodka-Dekanter haben also dicke Wände und einen flachen Boden.
Gin-Dekanter
Eine Gin-Karaffe dient zum Aufbewahren und Servieren von Gin. Gin ist normalerweise farblos, wobei einige Sorten weiche Gold- oder Blautöne haben. Um diese subtilen Farbtöne zu verstärken, werden Gin-Dekanter aus nicht strukturiertem Glas hergestellt, das einen vergrößernden Effekt hat. Das verwendete Glas ist klar und bleifrei, und ein solcher Dekanter hat meist eine schlichte Form mit quadratischer Grundfläche. Einige Gin-Dekanter haben auch feine Einschnitte im Glas, um das Aussehen des Getränks zu verbessern.
Spezieller Tequila-Dekanter
Wenn Sie viele Partys organisieren, sollten Sie auf jeden Fall einen eigenen Tequila-Dekanter haben. Der Dekanter wird speziell für Tequila verwendet. Angesichts des starken und intensiven Geschmacks von Tequila entfernt die Belüftung einer solchen Karaffe den Großteil der Bitterkeit.
Karaffen für besondere Anlässe und ein Geschenk
Auch eine sanft gedrehte Kristallglaskaraffe sieht sehr edel aus. Es wird häufig als Hochzeits- oder Jubiläumsgeschenk verwendet. Es wirkt durch edles Glas elegant und sexy und hat meist die Möglichkeit, eine kurze Widmung auf die Oberfläche zu gravieren. So ein schöner Dekanter ist komplett bleifrei und eignet sich besser zum Servieren von Scotch, Bourbon und Whisky. Hergestellt aus dickem, haltbarem Glas, und was ihn von gewöhnlichen Dekantern unterscheidet, ist seine geschwungene Form.
Hohe Karaffe mit Goldrand
Eine hohe, mit Gold verzierte Karaffe scheint ein geräumiges Gefäß für Alkohol zu sein und spart effektiv Platz im Regal in der Schulter. Ein solcher Dekanter kann sowohl dünn als auch dick sein und aufgrund seiner Größe auch effektiv sein. Es wird sich elegant an jeder Bar oder jedem Esstisch abheben. Es kann auch eine vergoldete Abdeckung um die Basis enthalten, um ihr eine goldene Note zu verleihen.
Karaffe in einfacher Form
Wenn Sie Ihre Gäste mit der Eleganz und dem Stil Ihrer Hausbar erfreuen möchten, sollten Sie eine Karaffe aus Glas oder Kristall mit einbeziehen. Es zielt darauf ab, jeder Bar einen Vintage-Charakter durch seinen antiken Schnitt zu verleihen, der seit Hunderten von Jahren ein Symbol für Luxus ist. Wenn Sie auf der Suche nach dem gleichen nostalgischen Twist mit einem modernen Touch sind, ist ein kunstvoll geschnittener quadratischer Dekanter genau das Richtige für Sie. Der Dekanter hat das Potenzial, die Qualität Ihres Dekantierens zu verbessern und ermöglicht es Ihnen, Ihren Lieblings-Scotch während des Dekantierens zu genießen. Egal wo Sie Ihren Kristallalkohol-Dekanter platzieren, sein klassischer Diamantschliff verleiht Ihrer Umgebung einen goldenen Glanz.
Anwendung
Insgesamt sind Aussehen und Stil die wichtigsten Faktoren bei Wein- und Alkoholdekantern. Je nach Art des konsumierten Alkohols wird jedoch die Funktionalität bei der Auswahl des am besten geformten Dekanters ebenso wichtig. Stellen Sie daher vor dem Kauf sicher, dass der Dekanter Ihrem Stil und Ihren Weinanforderungen entspricht. Ihre Alkoholsammlung spiegelt Ihre Persönlichkeit und Ihren Lebensstil wider, die auf Partys und bei jedem Besuch von Gästen sichtbar sein sollten.
Und was das Dekantieren angeht, kann es als eine Fähigkeit angesehen werden, aber ehrlich gesagt gibt es hier keine spezielle Wissenschaft. Buchstäblich jeder kann Wein leicht dekantieren. Probieren Sie es zum Spaß aus. Nehmen Sie die Weinflasche eines Freundes, gießen Sie den Wein in eine Karaffe, stellen Sie ihn eine Weile beiseite und lassen Sie ihn atmen, dann gießen Sie ihn in ein Glas. Es wird ein tolles Erlebnis sein zu sehen, wie sich der Wein unter dem Einfluss der Sauerstoffzufuhr verändert.
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