Karotten gehören zu den Gemüsesorten, die in großen Mengen verzehrt werden. Es enthält Zucker, Provitamin A, Vitamine B1, B2, PP, C, E und Mineralstoffe - Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Die Pflanze hat durchschnittliche Kultivierungsansprüche, verträgt Fröste und Hitze gut. Empfohlene essbare Karottensorten für den Anbau in einem Gemüsegarten sind früh, mittelfrüh und spät - geeignet für die Lagerung. Wintersorten werden im Frühjahr geerntet. Lesen Sie, welche Karottensamen Sie kaufen sollten.
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Welche Karottensamen kaufen - essbare Karottensamen
Karotten sind eine Pflanzenart aus der Familie der Sellerie. Die beliebteste Art ist gewöhnliche Karotte (Daucus carota dativus), in Europa und Asien seit der Antike kultiviert. Essbare Karottenwurzel ist eine schmackhafte Zutat von Salaten und Salaten, sie wird manchmal zu warmen Speisen hinzugefügt und für Konserven verwendet. Auf den Wiesen können wir weiße Wildkarottenblüten treffen, eine typische Pflanze für das gemäßigte Klima. Öl wird aus wilden Karottensamen gewonnen und zur Herstellung von Kosmetika verwendet.
Karottensamen werden 2 oder 3 Jahre nach dem Misten in einen Gemüsegarten gesät. Aussaat von Gemüse für die frühe Ernte Ende März und Anfang April. Wenn wir im Juni ernten wollen, müssen wir die Karottensamen im November säen, bevor der Boden gefriert. Frühe Karottensorten eignen sich für die Aussaat im Herbst. Im Mai säen wir Karotten zur Lagerung und wählen die empfohlenen Sorten.
Karottensamen werden je nach Sorte im entsprechenden Reihenabstand ausgesät. Möhren mit kugel- und kegelförmigen Wurzeln benötigen einen Reihenabstand alle 15 cm. Möhrensorten mit längeren Wurzeln benötigen alle 25 cm einen größeren Reihenabstand. Die Samen werden 1-2 cm tief in ein feuchtes Substrat gesät. Gesätes Gemüse muss regelmäßig gegossen werden.
Die Kultivierungspflege besteht darin, die Beete zu jäten und Pflanzen zu entfernen. Das Entfernen von Unkraut sollte mit einer sanften Lockerung des Mutterbodens einhergehen. Wir unterbrechen die Karotten, wenn junge Pflanzen erscheinen, und versuchen, einzelne Stücke zu hinterlassen. Frühe Karottensorten können im Juni und Juli geerntet werden, während für die Lagerung angebaute Sorten einmal Ende September und Oktober geerntet werden. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Anbau von Karotten im Garten.
Empfohlene Karottensorten und der Preis von Karottensamen
Pariser Karotte 'Mercado de Paris 3' - sie gehört zu einer sehr frühen Sorte, die für den Anbau unter Abdeckungen und im Boden bestimmt ist. Wir säen die Samen im Herbst oder im Frühjahr - im März. Wir brechen die Pflanzen im April und Mai und ernten die Karotten im Juni. Die Karottenwurzel ist 5 cm dick, sie ist fast rund. Die Sorte ist sehr lecker, süß und wird von Kindern gerne gegessen. Es eignet sich zur Verwendung roh und gekocht sowie zum Dekorieren von servierten Speisen. Der Preis für Samen beträgt etwa 3 PLN für 2 g Samen.
Nantesche Karotten - es gehört zu einer mittelfrühen Sorte, die für die Ernte im Sommer und Herbst bestimmt ist - von Mitte August bis Ende September. Die konische Wurzel mit stumpfen Enden wird bis zu 20 cm lang. Karotten haben einen zarten süßen Geschmack. Karottensamen werden in der zweiten Märzhälfte bis Mitte Mai in Reihen alle 25 - 40 cm ausgesät. Es gibt Samen auf dem Markt, die gegen Karottenkrankheiten behandelt, beschichtet und abgeklebt werden. Der Preis für Karottensamen reicht von etwa 1 PLN (für 3 g und 5 g Samen) bis etwa 75 PLN für 500 g Samen.
'Solargelb', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- sind die Namen von goldenen Karottensorten, die sich durch eine gelbe Hautfarbe auszeichnen. Gelbe Karotten enthalten Lutein, ein Pigment, das die Augengesundheit fördert. Späte Sorten, die Mitte Mai direkt in den Boden gesät werden, werden im September geerntet. Gelbe Karotten können gelagert, verarbeitet und eingefroren werden. Um goldene Karotten zu züchten, müssen die vorstehenden oberen Teile der Wurzeln mit Erde bedeckt werden, die bei Lichteinfall grün werden. Der Preis der gelben Sorte beträgt etwa 3 PLN für 100 Samen.
Karotten anbauen - Tipps
Karottensamen kauft man am besten in guten Geschäften und Gartencentern. Saatgut für die Aussaat im Hausgarten ist in kleinen Portionen erhältlich. Karottensamen brauchen lange zum Keimen, daher lohnt es sich, schneller keimenden Dill, Rettich oder Spinat zusammen mit der Karotte zu säen, um die Karottenreihen zu markieren. Die Aussaat sehr kleiner Samen kann durch die Verwendung von pelletierten Samen erleichtert werden, die mit einer speziellen organischen Substanz beschichtet sind, die die Samen größer macht. Die Einhaltung der empfohlenen Abstände wird durch die Verwendung von Saatbändern gewährleistet.
Decken Sie die Karottenbeete mit einem Netz ab, das den Befall der Pflanzen durch Karottenblätter reduziert. Kleine gelbe Larven ernähren sich von den Wurzeln der Karotte. Gießen Sie das Gemüse nach dem Stoppen - eine solche Behandlung erschwert es Schädlingen, Eier in den aufgelockerten Boden zu legen. Schutz bietet der koordinierte Anbau von Zwiebeln und Knoblauch. Wenn die Wurzeln von Nematoden befallen werden, sind Ringelblumen, die zwischen Karotten gepflanzt werden, ein guter Schutz.
Lassen Sie die Karotten so lange wie möglich im Boden, um das intensive Aroma des Gemüses zu erhalten. Die gesammelten Karotten können wir den ganzen Winter über in einem kühlen Keller lagern. Legen Sie das Gemüse in den Sand. Schneiden Sie die Blätter ab - 2 cm über dem Wurzelkopf.