Sirupe überdecken den spezifischen Geruch von Kräutern, was besonders wichtig ist, wenn sie Kindern gegeben werden. Minze ist eine der wenigen Pflanzen mit einem frischen und angenehmen Aroma. Es ist ein verdauungsförderndes Kraut, das sowohl allein als auch in Mischungen effektiv wirkt. Minzsirup lindert Erkältungen und Grippe. Minze wird auch häufig in der Küche verwendet, und viele ihrer Arten wurden bereits im Mittelalter angebaut. Lesen Sie, wie man Minzsirup herstellt.
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Edelminze - Eigenschaften und Anwendung
Minze ist eine mehrjährige Pflanze, die je nach Art zwischen 30 cm und 150 cm hoch wird. Charakteristisch für die Minze sind ihre intensiv duftenden Blätter. Die beliebtesten Arten in Polen sind:
- Pfefferminze - Staude mit einem Minzduft von dunkelgrünen Blättern,
- grüne Minze - zeichnet sich durch sein Apfel- und Minzaroma aus,
- Minze gießen - eine Pflanze mit einem starken Menthol-Duft von hellgrünen Blättern.
Das Trinken eines Aufgusses aus Pfefferminzblättern lindert Verdauungsprobleme. Bei Erkältungen werden heiße Tees empfohlen, und ein kaltes Minzgetränk hilft bei Blähungen und nagendem Schluckauf. Spearmintöl wird verwendet, das Einatmen lindert Kopfschmerzen und Grippe.
Wertvolle Kräuter werden für kulinarische Zwecke verwendet. Die zu erfrischenden Tees aufgebrühten Blätter werden gerne zu kalten Getränken und zum Dekorieren von Desserts hinzugefügt. Kandierte Blätter sind eine originelle Dekoration von Speisen. Frische Pfefferminzblätter betonen den Geschmack von Obstsalaten, Getränken und Punsch sowie den Geschmack von gekochten jungen Kartoffeln und Erbsen. Minzgießen ist ein ausgezeichnetes Würzmittel für Füllungen und Suppen. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Anbau von Minze in einem Topf.
Minzsaft - ein Rezept für ein gesundes hausgemachtes Getränk
Minzsirup Rezept für den Winter
Hausgemachter Minzsirup für den Winter ist eine wirksame entzündungshemmende Mischung. Die Einnahme des Sirups hilft Ihnen, Fieber und Kopfschmerzen loszuwerden - die ersten Symptome einer Erkältung.
Zutaten:
- Frische Minzblätter - ein paar Zweige
- Zucker - 1 Glas
- Wasser - 1 Glas
Vorbereitung:
- Entfernen Sie die frischen Blätter von den Zweigen und waschen Sie sie gründlich. Auf einem Sieb abtropfen lassen und in einen tiefen Topf geben.
- Die Minzblätter mit Wasser übergießen und bei schwacher Hitze etwa 4-5 Minuten köcheln lassen. Über Nacht ruhen lassen - die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
- Gießen Sie am nächsten Tag die Flüssigkeit in den Topf - entfernen Sie die Blätter.
- Fügen Sie dem Minzsaft Zucker hinzu und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze ohne Deckel, bis der Sirup erhalten wird - für etwa 30 Minuten.
- Gießen Sie den heißen Minzsirup in eine verbrühte Flasche oder ein Glas, ziehen Sie den Verschluss fest und lassen Sie ihn abkühlen.
Dosierung:
Vor dem Servieren kann Minzsaft mit Wasser verdünnt werden. Es ist ein wirksames Anti-Influenza-Medikament in der ersten Phase der Krankheit, es wird unser Wohlbefinden verbessern und die Genesung beschleunigen. Wir nehmen 2-3 mal täglich 1 Esslöffel Sirup. Bei prophylaktischer Einnahme stärkt es die Abwehrkräfte des Körpers. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Zwiebelsirup?
Wie bereite ich ein Minz-Zitronen-Getränk zu?
Das Trinken von Minzsaft mit Zitrone wärmt den Körper auf und hilft, Husten und Halsschmerzen loszuwerden.
Zutaten:
- Minze - frische Zweige, ca. 30 Stück
- Zucker - 2 Gläser
- Zitrone - 1 Stück
- Wasser - 2 l
Vorbereitung:
- Die frischen Minzzweige gründlich abspülen und dann auf einem Sieb abtropfen lassen. Wir teilen sie mit einem scharfen Messer oder einer Schere in kleinere Teile.
- Gießen Sie 2 Liter Wasser in den Topf. Kochen Sie es und fügen Sie Zucker und gepressten Zitronensaft hinzu. Anstelle von Zucker können Sie ein Getränk mit Zitronensäure zubereiten. Je nach Geschmack 1 - 2 Teelöffel hinzufügen.
- Rühren Sie den kochenden Sirup um. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie die Minze ein, mischen Sie alles, vorzugsweise mit einem Holzlöffel, und legen Sie es beiseite vom Feuer - bis zum nächsten Tag.
- Der abgekühlte Sirup sollte abgeseiht werden. Werfen Sie die Minze und lassen Sie das resultierende Getränk 40 Minuten lang köcheln. Wenn es zu kochen beginnt, stellen Sie den Topf vom Feuer. Gießen Sie heißen Saft in verbrühte Flaschen und ziehen Sie die Kappen fest.
- Das Minz-Zitronen-Getränk etwa 5 Minuten lang einrühren.
Anwendung:
Ein Minzgetränk mit Zitronen- oder Zitronensäure ist eine erfrischende Delikatesse für die Sommerhitze. Wir servieren ihn verdünnt mit Mineralwasser, mit Eiswürfeln, einer Scheibe frischer Zitrone und ein paar frischen Minzblättern – zur Dekoration und noch intensiveren Aroma. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Holunderblütensirup-Rezept.
Minzsirup als aromatische Beigabe zum Kaffee
Viele Menschen beginnen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee. Es verbessert unsere Stimmung, gibt uns Energie und schmeckt außergewöhnlich - mit Zucker, ohne Zucker, weiß und schwarz. Kaffee ist eine unverzichtbare Ergänzung zu würzigen Keksen, Croissants, Pralinen oder Likören. Feinschmecker fügen dem Getränk Zusätze hinzu, die den Geschmack und das Aroma von Kaffee betonen - Zimt, Kakao, Kokosflocken, Sahne oder Milchschaum. Minze ist auch eine großartige Ergänzung zu Kaffee. Ein paar Tropfen Minzsirup verleihen dem Kaffee einen originellen Geschmack.
Das Trinken von 2-3 Tassen Kaffee fördert unsere Gesundheit und geistige Leistungsfähigkeit. Untersuchungen zum Kaffeekonsum haben gezeigt, dass Menschen, die schwarzen Nektar essen, ein besseres Gedächtnis und weniger gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem Verdauungs- und Kreislaufsystem haben. Für eine hohe Konzentration bei Prüfungen oder im Gespräch mit dem Betreuer lohnt es sich, eine Tasse Kaffee zu trinken. Kaffee hat dank Koffein einzigartige Eigenschaften - er hilft gegen Schläfrigkeit und Müdigkeit und macht uns länger aktiv. Denken Sie jedoch daran, dass übermäßiger Kaffeekonsum negative Auswirkungen haben kann - erhöhter Blutdruck und Herzklopfen.
Rezept für Minzkaffee:
- Brühen Sie den Kaffee mit einem Teelöffel Zimt auf.
- Einen Teelöffel Minzsirup in den Aufguss geben und nach Belieben mit z.B. braunem Zucker süßen.
- Die Oberseite mit Schokoladenspänen bestreuen und ein Blatt frischer Minze hinzufügen.
Auf diese Weise zubereiteter Kaffee, serviert in schönen Tassen, wird die Morgen- und Nachmittagsmomente der Entspannung angenehm machen. Wir können das Rezept attraktiver machen, indem wir dem duftenden Gebräu Schlagsahne hinzufügen. An Sommertagen probieren wir Eiskaffee mit erfrischendem Minzgeschmack und Aroma - serviert in hohen Gläsern. Wenn wir den köstlichen Geschmack des Getränks genießen möchten, sollten wir keinen Kaffee zu süßem Gebäck servieren, das seinen Geschmack dominiert. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Kiefernsprossensirup?