Weihnachtskompott ist eines der wichtigsten Gerichte auf dem Weihnachtstisch. Viele Menschen suchen jedoch nach dem perfekten Rezept, um diese Früchte richtig zu verarbeiten, damit das Trockenfruchtkompott den richtigen Geschmack und das richtige Aroma hat. Lassen Sie uns also ein paar Rezepte kennenlernen, wie wir unser Weihnachtskompott für die Feiertage zubereiten können.
Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, lesen Sie hier die Artikel zu Kompottrezepten.
Kompott aus Trockenfrüchten - ein einfaches Rezept
Kompott aus Pflaumen, Kompott aus Äpfeln und anderen Früchten ist sehr lecker. Eine originelle Kombination aus Pflaumenkompott, getrocknetem Apfelkompott oder Birnen und Aprikosen ist dagegen das Heiligabendkompott, d.h. Trockenfrüchtekompott, bekannt als Trockenkompott. Mal sehen, was die Rezepte für diese Weihnachtskompotte sind.
Zutaten:
- 50 g getrocknete Äpfel,
- 50 g getrocknete Birnen,
- 50 g Pflaumen,
- 50 g getrocknete Aprikosen,
- 2l Wasser,
- 100 g Lindenhonig,
- 1 Stange Zimt,
- 3 Scheiben Ingwer,
- 4 Nelken.
Wenn wir in unserem Haus keinen Lindenhonig finden, können wir ihn leicht durch einen anderen Honig ersetzen, z.B. durch traditionellen mehrblütigen Honig.
Vorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in den Topf und fügen Sie Honig, Zimt, Ingwer und Nelken hinzu.
- Wir kochen alles.
- Die Früchte abspülen und in kleinere Stücke schneiden.
- Die gehackten Früchte in das kochende Wasser geben.
- Kochen Sie das getrocknete Kompott etwa 7 Minuten lang.
- Nach dieser Zeit den Topf mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten beiseite stellen.
Trockenobstkompott ist sicherlich schmackhafter und geschmacksreicher als Pflaumenkompott oder Apfelkompott. Es ist wichtig zu wissen, dass ein solches Kompott kalt oder warm serviert werden kann. Sie wissen nicht, was Sie sonst noch auf den Weihnachtstisch stellen sollen? Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Rezepten für Heiligabend-Heringssalat mit roter Beete.
Getrocknetes Kompott zu Weihnachten
Bei der Entscheidung für ein Trockenkompott sollten wir uns überlegen, welche Rezepte uns interessieren und was sie enthalten sollten. Sehr oft werden auch Dörrobstkompotten aromatische Gewürze zugesetzt, die ihre Atmosphäre im Urlaub noch verstärken. Mal sehen, wie ein anderes Rezept für ein leckeres getrocknetes Kompott aussieht.
Zutaten:
- 100 g getrocknete Aprikosen,
- 100 g getrocknete Birnen,
- 100 g getrocknete Feigen,
- 150 g Pflaumen,
- 150 g getrocknete Äpfel,
- 5l Wasser,
- 3 Esslöffel Rosinen,
- 2 Tassen Zucker,
- 1 Stange Zimt,
- 4 Nelken,
- Zitronensaft und schälen.
Wenn uns das Vorhandensein von Rosinen im Kompott stören kann, müssen wir sie nicht hinzufügen. Sie verleihen dem Kompott aber auch einen besonderen Geschmack.
Vorbereitung:
- Trockenfrüchte und Rosinen in Wasser abspülen.
- Nach dem Spülen auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Alle Früchte in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- Wir bringen alles zum Kochen.
- Lassen Sie das getrocknete Kompott 24 Stunden lang stehen.
- Gießen Sie zwei Gläser Obstbrühe in einen anderen Topf.
- Zimt, Nelken, Zucker und Zitronenschale in die Brühe geben.
- Kochen Sie den Sirup bei schwacher Hitze.
- Zitronensaft in den fertigen Sirup geben.
- Alles mit Kompott in einen Topf geben und vermischen.
Kompott aus Trockenfrüchten schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr gut. Wenn wir möchten, dass es länger hält, können wir es in Gläser füllen, aber denken Sie dann daran, es 10 Minuten lang zu pasteurisieren.
Ein ausgezeichnetes Rezept für getrocknetes Kompott
Die Wahl eines Trockenkompottrezepts kann für viele Menschen schwierig sein, zumal es viele Rezepte gibt. Es lohnt sich jedoch, in diesem Fall einige zu testen und zu sehen, welche für uns perfekt ist. Außerdem müssen wir uns auch entscheiden, welche Gewürze wir in unserem Trockenfruchtkompott haben möchten. Denken Sie daran, dass nicht alle zum Beispiel Nelken oder Zimt unterstützen. Daher sollten wir diese Elemente individuell auswählen. Dann wird uns nur unser Heiligabend-Kompott ein echtes Geschmackserlebnis bescheren.
Ein anderes Rezept für getrocknetes Kompott ist den vorherigen sehr ähnlich. Es lohnt sich aber auch zu testen. Mal sehen, wie man Kompott aus Trockenfrüchten mit Honig macht.
Zutaten:
- 5 getrocknete Pflaumen,
- 10 Scheiben getrocknete Birnen,
- 10 Scheiben getrocknete Äpfel,
- 20 getrocknete Pflaumen,
- 1,5 Liter Wasser,
- 1 Teelöffel kandierte Orangenschale,
- 2 Nelken,
- ein Stück Vanilleschote,
- Honig.
In diesem Fall bestimmen wir die Honigmenge selbst. Es hängt von uns ab, wie süß unser Kompott sein soll. Es ist jedoch besser, nach und nach zu süßen und nicht sofort, da wir es mit der Honigmenge übertreiben können.
Vorbereitung:
- Die Früchte abspülen und zusammen mit Nelken, Vanilleschote, Honig und kandierter Orangenschale in den Topf geben.
- Gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie es 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.
- Lassen Sie das fertige Kompott abkühlen.
Wenn das Kompott nicht süß ist, können wir Honig hinzufügen. Und wenn wir Obst im Kompott nicht mögen, können wir es durch ein Sieb passieren und ohne Obst servieren.
Wie wir sehen, gibt es viele Möglichkeiten, getrocknetes Kompott zuzubereiten. Alles was wir tun müssen, ist das richtige auszuwählen und das Weihnachtskompott kann während der Feiertage auf unserem Tisch erscheinen. Denken Sie daran, egal ob wir es als kaltes oder warmes Getränk servieren, es wird köstlich sein.