Spargel gilt seit langem als eines der beliebtesten Aphrodisiakum. Es sollte jedoch erwähnt werden, dass das Gemüse erst vor wenigen Saisons aufgrund seines Geschmacks noch mehr geschätzt wurde. Darüber hinaus hat Heilspargel wertvolle medizinische Eigenschaften, weshalb Sie sich für den Anbau in Ihrem Garten entscheiden sollten.
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Heilspargel - Beschreibung und medizinische Eigenschaften
Heilspargel (Asparagus officinalis) ist eine Pflanze aus der Familie der Spargel. Unter natürlichen Bedingungen können wir ihn im Mittelmeerraum treffen. Heutzutage wird die Pflanze jedoch fast auf der ganzen Welt angebaut. Wir verkaufen oft Spargel mit weißen und grünen Einsätzen. Dieser Unterschied hängt davon ab, wie das Gemüse angebaut wird. Die Spargeltriebe mit weißen Vorsprüngen liegen unter der Erdoberfläche. Grünes Gemüse hingegen wächst auf dem Boden.
Das Spargelrhizom wird allgemein als Karpfen bezeichnet. Es ist ziemlich verzweigt. Das Spargelrhizom hat sowohl Haupt- als auch Seitenwurzeln, die dafür verantwortlich sind, alle Nährstoffe aufzunehmen, die es braucht. Das Element, das uns am meisten interessiert, ist der junge Ansturm. Ihre Spitzen sind mit schuppigen Blättern bedeckt. Reife Triebe werden bis zu 2 Meter hoch. Spargel Spargel produziert zweihäusige Blüten mit einer gelben oder grünlichen Tönung. Blüten in Form einer Glocke werden von Insekten bestäubt, wodurch die Pflanze kleine, rote Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm produziert.
Gartenspargel hat nicht nur den Geschmack, sondern auch zahlreiche medizinische Eigenschaften geschätzt. Unter ihnen können wir zum Beispiel die Fülle an Mineralien erwähnen, die die Entwicklung von freien Radikalen begrenzen, die für Krebs verantwortlich sind. Darüber hinaus wird Spargel für eine große Menge an Folsäure, Vitamin A, C und E geschätzt. Der regelmäßige Verzehr von Heilspargel fördert die Vorbeugung von Arteriosklerose und beugt der Entstehung anderer Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Staude ist perfekt, um Gif.webptstoffe aus dem Körper zu entfernen oder Körperzellen zu regenerieren.
Gartenspargel - Anbau
Entgegen dem Anschein ist der Anbau von Spargel im Garten möglich. Am besten gedeiht die Pflanze an einem sonnigen und windgeschützten Standort. Außerdem sollten wir ihm einen fruchtbaren Boden bieten. Obwohl Gartenspargel theoretisch auch auf kargen Böden gut zurechtkommt, sind das Wurzelsystem und das Rhizom des Spargels viel schwächer. Sie sollten auch auf eine ausreichende, aber mäßige Flüssigkeitszufuhr achten. Wenn wir den Boden nass halten, kann es sogar zu Wurzelfäule kommen.
Spargel Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, seien Sie also darauf vorbereitet, diese Pflanze zu überwintern. Obwohl die Pflanze von Natur aus in wärmeren Klimazonen wächst, ist ihre Frostbeständigkeit wirklich hoch. Das Gemüse hält sogar extremen Temperaturabfällen von bis zu -30 Grad Celsius stand. Wichtig ist jedoch, dass die Pflanze mit einer dicken Schneeschicht bedeckt ist. Andernfalls kann es vollständig einfrieren.
Heilspargel - Pflege
Die Pflegebehandlungen im Zusammenhang mit dem Anbau von medizinischem Spargel sind in keiner Weise kompliziert. Wir können auf unserer Plantage sicherlich kein Unkraut wachsen lassen. Im Herbst entfernen wir jedoch alle getrockneten Triebe, die sich über dem Boden befinden. Dann hat die Pflanze bessere Chancen auf eine schnellere Regeneration. Vielmehr ist die Pflanze äußerst resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Natürlich, wenn wir die richtigen Voraussetzungen dafür schaffen.
Der Eigenanbau von Stauden ist durch Aussaat von zuvor geernteten Samen möglich. Die Aussaat erfolgt am besten in der zweiten Maihälfte, wenn die Frostgefahr vorüber ist und der Boden gut aufgewärmt ist. Die Keimdauer beträgt bis zu 1,5 Monate. Wir werden schnellere Ergebnisse erzielen, nachdem wir Sämlinge aus der Spargelwurzel gepflanzt haben. Solche Sämlinge können vom Frühjahr bis zum Spätherbst in das Substrat gelegt werden.