Sauerkraut ist nach der Gärung nichts anderes als Weißkohl. Es ist bekannt, dass es gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Durch die Fermentation wird beim Zuckerabbau durch Bakterien Milchsäure gebildet, die sich positiv auf die Bakterienflora des menschlichen Darms und damit auf das gesamte Immunsystem und die menschliche Gesundheit auswirkt. Sein Nährwert und seine Anwendung sind jedoch noch umfassender.
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Sauerkrautsaft - gesundheitliche Eigenschaften
Sauerkrautsaft bedeutet Gesundheit. Sein Einfluss auf die Verdauungsprozesse und das Verdauungssystem führt in erster Linie zur Verbesserung der menschlichen Immunität. Es ist ein besseres Probiotikum als viele Apothekenprodukte. Alles wegen der riesigen Menge an Lactobakterien. Es wird hauptsächlich zur Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungssystems empfohlen, aber nicht nur. Zu seinen weiteren Vorteilen gehört eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, da die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut reduziert wird. Dies ist wichtig, um die Entwicklung von Herzerkrankungen zu verhindern.
Durch den Gehalt an Vitamin A, C, E und Antioxidantien verbessert es zusätzlich den Hautzustand, fördert die Kollagenproduktion und verzögert den Alterungsprozess. Darüber hinaus ist es eine Ballaststoffquelle, weshalb es für Menschen mit Verstopfung oder einer Schlankheitsdiät empfohlen wird. Zu seinen gesundheitlichen Eigenschaften gehört auch die Regulierung des Blutzuckerspiegels, was bei der Vorbeugung von Diabetes nützlich ist. Wie Sie sehen, sind die Nährwerte und Vorteile von Kohlsaft wirklich breit gefächert.
Sauerkrautsaft enthält außerdem Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium. Frischer Kohlsaft hat dank Vitamin U und Glucosinolat entzündungshemmende Eigenschaften. Die darin enthaltenen Antioxidantien senken das Krebsrisiko. Das Eisen im Sauerkraut verhindert die Entstehung einer Anämie. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit Rezepten für Gemüsesäfte?
Sauerkrautsaft - Anwendung
Sauerkrautsaft ist hilfreich bei allen Erkrankungen, die ihren Ursprung im Verdauungstrakt haben. Wissenschaftler aus dem Fernen Osten, die die Essgewohnheiten von Menschen untersuchten, die zu Hunderten lebten, fanden heraus, dass fermentierte Lebensmittel jeden Tag in ihrer Ernährung vorkommen. Es wird hauptsächlich als natürliches Probiotikum verwendet. Sein Nährwert hilft bei Lebensmittelvergif.webptungen oder nach einer Antibiotikabehandlung. Es hat auch viele andere Vorteile.
Sauerkrautsaft ist eine beliebte "Kater"-Behandlung, da er den Körper entgif.webptet. Außerdem schützt es die Leber, da es Vitamine B enthält, Kohlsaft eignet sich auch zum Spülen des Mundes. Dieses natürliche Präparat stärkt das Zahnfleisch und heilt kleinere Entzündungen. Vor allem wegen Vitamin C.
Auch bei Magen-Darm-Parasiten ist die Anwendung von Sauerkrautsaft möglich. Diese leben in sauren Bedingungen. Auch wenn der Saft sauer schmeckt, hat er den gegenteiligen Effekt, da er den Körper entsäuert. Der Verdauungstrakt erhält eine alkalische Umgebung und beseitigt die Vermehrung von Parasiten.
Sauerkraut-Kwas eignet sich hervorragend zum Abnehmen, da es den Prozess beschleunigt, indem es die Übersäuerung im Körper beseitigt. Es beeinflusst die Reinigung des Körpers. Dies bedeutet, dass Ihr Körper weniger Anstrengungen unternehmen muss, um Gif.webptstoffe auszuspülen und den pH-Wert auszugleichen. Daher sollte Kohlsaft in Maßen verwendet werden, da er sich selbst schaden kann, was zu übermäßiger Entleerung und Austrocknung führt. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel zum Einlegen von Kohl Schritt für Schritt?
Was die Kalorien angeht, enthält Kohlsaft, wie Sie sich denken können, kaum eine davon. Daher kann es in die Ernährung aufgenommen werden, wenn wir fit bleiben wollen. Anstatt Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform einzunehmen, ist es vorteilhafter, natürlichen Sauerkrautsaft zu wählen. Schon kleine täglich getrunkene Mengen regen unseren Stoffwechsel richtig an.
Frischer Kohlsaft oder roher Kohl hat auch seine Anwendung. Es hat eine schützende Wirkung auf die Magen-Darm-Schleimhaut und bringt Linderung beispielsweise bei Magengeschwüren und Sodbrennen. Es hat eine krebshemmende Wirkung aufgrund des Gehalts an Isocyanaten. Frischer Kohlsaft ist eine wertvolle Quelle für Vitamin K und Anthocyane, die bei der Konzentration und der allgemeinen Gehirnfunktion helfen. Es gibt Studien, die bestätigen, dass frischer Kohlsaft unter anderem schützt gegen Alzheimer oder Demenz.
Kwas aus Sauerkraut - Tipps
Sauerkraut-Kwas ist eine gute Menge an Natrium. Vor allem Menschen, die an Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, sollten darüber Bescheid wissen. Der Natriumgehalt von Kohl kann reduziert werden. Wie? Durch einfaches Spülen vor dem Verzehr mehrmals. Sie können es auch leicht kochen.
Sauerkraut macht man am besten zu Hause. Zuerst den frischen Weißkohl anders schneiden. Wir legen in dünnen Schichten in einem Glas oder einem anderen Gefäß aus. Jede Schicht mit Salz bestreuen. Zum Schluss das Gefäß fest durchkneten und verschließen. Wir lassen es mehrere Tage bei einer kühlen Temperatur von nicht mehr als 10 Grad Celsius. Der Kohl lässt den Saft los und gärt. Sie können dem Sauerkraut Essig hinzufügen, um den Vorgang zu beschleunigen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es seinen Nährwert verringert. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Kohlanbau im Garten.
Sie sollten es nicht übertreiben, frischen oder Sauerkrautsaft zu trinken, da dies zu übermäßigem Entleeren führen kann. Dies ist am häufigsten der Fall, wenn wir Saft zur Gewichtsreduktion verwenden. Wie man Kohlsaft richtig konsumiert? Zur Vorbeugung reicht ein halbes bis ein Glas Saft pro Tag. Sie können anderes Gemüse oder Obst hinzufügen. Die gängigsten sind z.B. Karotte, Apfel. Es funktioniert am besten eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit.
Viele von uns trinken es während der Übergangszeit, wenn die Anfälligkeit für Krankheiten zunimmt. Dann sind zwei Gläser pro Tag empfehlenswert. Während einer Reinigungsdiät können Sie es zwei Wochen lang bis zu dreimal täglich ein halbes Glas trinken. Eine solche Behandlung ist billig, schmackhaft und vor allem sicher und wirksam.