Weiße Quinoa, auch Lebiod genannt, ist eine sehr beliebte einjährige Pflanze. Wir finden sie in Gärten und Feldern. Früher rettete es aufgrund seiner Eigenschaften die Menschen oft vor dem Hunger. Auf seiner Basis können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, die viele Feinschmecker überraschen werden.
Wenn Sie sich auch für andere Unkräuter interessieren, auch solche mit interessanten Eigenschaften, haben wir sie hier für Sie zusammengestellt.
Weiße Quinoa (Chenopodium album) - Eigenschaften, Anbau von Quinoa und seine Bekämpfung
Weiße Quinoa (Chenopodium album) - Eigenschaften
Weiße Quinoa (Cheneopodium album) ist eine einjährige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wird. In Europa wird sie seit der Antike angebaut. Es ist besser bekannt als Lebioda. Während des Ersten und Zweiten Weltkriegs wurde es sehr oft konsumiert, wenn die Nahrung knapp war. Es gilt heute als Unkraut.
In Polen kommt Quinoa sowohl im Tiefland als auch in den unteren Gebirgsregionen vor. Dieses Unkraut wächst oft auf Brachflächen, Feldern oder Gärten. Weiße Quinoa hat eine sehr starke Wurzel, die sich in der Tiefe des Bodens stark verzweigt.
Lebioda hat behaarte Blätter und einen Stängel, der einzeln und aufrecht ist. Die Blätter nehmen eine längliche Form an. Seine Blüten sind winzig, hellgrün. Die Blüte der Pflanze beginnt im Juli und kann bis November dauern. Wenn die weiße Quinoa verblasst, erscheint die Frucht als kleine Nuss mit schwarzen Samen. Oder vielleicht interessiert es dich auch Ackerschachtelhalm?
Anbau von Quinoa
Weiße Quinoa war von der Jungsteinzeit bis ins 19. Jahrhundert eine Ackerpflanze. Der Anbau von Quinoa wurde wegen seiner Blätter und Samen durchgeführt. Aus den Samen wurde Mehl hergestellt, aus dem Brot gebacken wurde.
Der Anbau von Quinoa ist nicht kompliziert. Die Pflanze bevorzugt feuchte, fruchtbare Böden, die reich an Stickstoff und Kalium sind. Sie gedeiht aber auch gut auf Lehm- und Sandböden. Die beste Zeit, um Quinoa zu ernten, ist die Wende von Frühling und Sommer. Dann sind die Stängel und Blätter am weichsten.
Lebioda ist winddicht. Jede Pflanze kann bis zu mehreren Tausend Samen produzieren. Die Samen behalten ihre Keimfähigkeit auch über mehrere Jahre. Gewöhnliche Quinoa-Sämlinge erscheinen im Frühjahr. Manchmal erscheinen sie auch im Spätsommer.
Kampf gegen die weiße Quinoa
Lebioda ist ein Unkraut, das sehr lästig sein kann. Aufgrund der Tatsache, dass sie in verschiedenen Bodenarten gut gedeiht und zahlreiche Samen produziert, die gegen alle Wetterbedingungen resistent sind, kann sie schwer zu kontrollieren sein.
Es reproduziert und entwickelt sich sehr schnell und entzieht den Pflanzen die wertvollsten Nährstoffe und das Wasser. Aufgrund der Tatsache, dass bereits eine geringe Menge an Lebioda im Anbau den Ertrag von Gemüse deutlich reduzieren kann, ist es so wichtig, weiße Quinoa z.B. in Rüben oder Mais zu bekämpfen.
Damit die Bekämpfung von weißer Quinoa den gewünschten Effekt hat, sollten Sie zunächst auf sauberes Saatgut achten. Eine sehr gute und effektive Lösung zur Bekämpfung dieses Unkrauts ist die Verwendung von Dung sowie das Eggen. Wenn diese Maßnahmen keine Ergebnisse bringen, lohnt es sich, nach Chemikalien zu greifen, auf die die Gemeine Lebioda empfindlich ist. Chemikalien sollten an die Art der Kultur und die Pflanzenwachstumsphase angepasst werden. Oder vielleicht interessiert es dich auch Henne Henne schwarz?
Die Bekämpfung von weißer Quinoa ist auch wichtig, da es sich um ein Unkraut handelt, das oft als Nahrung für einige gefährliche Pflanzenschädlinge dient. Der Gemeine Lebi ist auch Lebensraum für einige Krankheitserreger, die Viruserkrankungen verursachen.
Der Kampf gegen Quinoa sollte systematisch durchgeführt werden. Dabei kann es sich nicht nur um den Anbauort, sondern auch um angrenzende Orte handeln.
Die Verwendung von weißer Quinoa in der Küche und in der Volksmedizin
Lebioda zum Essen - Verwendung in der Küche
Weiße Quinoa enthält die Vitamine B1, B2, A, Vitamin C und Spurenelemente. Wir finden darin auch Kohlenhydrate und Proteine. Die Samen hingegen enthalten wertvolle Fette und Eiweiß. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe hat lebioda den Menschen geholfen, Hunger und Armut in den schwierigsten Zeiten zu überleben.
Heute wird Lebioda in einigen Gegenden Polens gegessen, und zwar eher selten. In vielen anderen Ländern der Welt wird es jedoch für seine Eigenschaften geschätzt. In China und Japan werden sie sogar in Restaurants oft an Tischen serviert.
Interessante Rezepte für Lebioda-Gerichte finden Sie auf vielen Websites. Lebioda, das wir in der Küche verwenden und daraus einzigartige Gerichte kreieren wollen, sammeln wir am besten in einer ökologischen Umgebung, abseits von Deponien und stark gedüngten Böden. Es ist am besten, das Unkraut zu wählen, das auf Sand wächst.
Lebioda zu essen ist am wertvollsten im zeitigen Frühjahr. Junge Blätter können gekocht oder gebraten gegessen werden. Sie sind eine großartige Ergänzung zu Kartoffelgerichten und Fleisch. Zweifellos ein sehr berühmtes Gericht war die Lebioda-Suppe. Auch heute noch ist die Lebioda-Suppe ein sehr nahrhaftes Gericht mit Ballaststoffen und Vitaminen, das von Vegetariern geschätzt wird.
Die Küche verwendet auch Samen, die überbrüht und dann gemahlen werden können, um Mehl herzustellen, das sich perfekt zum Backen von Brot und Pfannkuchen eignet. Früher wurden sie wie Grütze gekocht oder mit Gerstengrütze kombiniert.
Rezepte für Gerichte mit den Blüten dieser Pflanze sind auch in der regionalen Küche bekannt. Geschmort erinnert an Brokkoli, der mit Butter und Semmelbröseln serviert werden kann. Oder vielleicht interessieren sie dich auch die Eigenschaften von Couchgras?
Die Verwendung von weißer Quinoa in der Volksmedizin
Aufgrund des Vorhandenseins von Kohlenhydraten, Saponinen, Vitamin C und Provitamin A hat Lebioda in der Volksmedizin Anwendung gefunden. Lebiodawurzel und -kraut wurden bei Husten und Bronchitis verwendet. Es wurde auch bei Erkältungen oder Grippe empfohlen. Lebioda eignet sich hervorragend bei Stoffwechselproblemen, da es eine reinigende Wirkung hat.
Lebioda-Blätter in Form von Kompressen wurden bei Schürfwunden oder Verbrennungen verwendet. Andererseits wurde der Aufguss des Lebioda-Krauts äußerlich zum Waschen von Wunden verwendet, da er desinfizierend wirkte.
Dieses beliebte Unkraut hat auch eine positive Wirkung auf die Harnwege. Es hat eine positive Wirkung bei Harnwegsinfektionen und hilft auch bei der Behandlung von Nierensteinen.
Gewöhnliche Lebioda ist oft ein Bestandteil von Kräutermischungen, die bei Sehstörungen empfohlen werden. Außerdem wirkt sich dieses Kraut positiv auf das Nervensystem aus, daher wird es bei Neurosen empfohlen.
Es ist auch erwähnenswert, dass die in Quinoa enthaltenen Vitamine, Eisen und Proteine leicht verdaulich sind. Aus diesem Grund wird es für Avitaminose empfohlen.
Wissenswertes über weiße Quinoa
Weiße Quinoa (Cheneopodium album) ist eine Pflanze, die Blattläuse besonders mögen. Um andere Pflanzen vor diesen Insekten zu schützen, lohnt es sich daher, sie von diesem Unkraut fernzuhalten. Nichtsdestotrotz ist es wissenswert, dass Quinoa zur Bekämpfung von Maulwürfen eingesetzt werden kann. Es verströmt einen spezifischen Geruch, den diese Tiere nicht vertragen.
Es ist auch erwähnenswert, dass Lebioda gif.webptige Eigenschaften hat. Unsachgemäße Zubereitung zum Verzehr kann zu Vergif.webptungen führen. Besonders gefährlich sind seine Bodentriebe sowie ältere Blätter und Samen. Sie enthalten Oxalsäure, Saponine oder Farbstoffe. Menschen, die Hasel gegessen haben und in der Sonne waren, sind Sonnenallergien ausgesetzt. Sie können zu Hautverfärbungen, Schwellungen und sogar Durchfall führen. Leider kann der Rotfeuerfisch auch für Tiere gif.webptig sein. Vergif.webptungen äußern sich in Unwohlsein, Krämpfen, Blutungen oder sogar Kollaps.
Wie wir sehen, ist weiße Quinoa nicht nur ein beliebtes Unkraut, sondern auch eine sehr nahrhafte Pflanze. Danke an deine heilenden Eigenschaften während des Krieges war es von unschätzbarem Wert. Heute hat es ein wenig an Wert verloren und wird als Schädling der Kulturpflanzen behandelt, aber in unserer Speisekarte kann es eine große Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen liefern.