Kamtschatka-Beere, Trockenholz, Kaukasische Beere, Blaubeere - unter all diesen Namen verbirgt sich eine Pflanze mit ungewöhnlichen Eigenschaften. Seine Popularität wächst von Tag zu Tag, insbesondere im Zuge des gesunden Food-Trends. Die Kamtschatka-Beere produziert leckere und gesunde Früchte, daher ist es eine Überlegung wert, sie im Garten anzubauen, zumal dies nicht schwierig ist. Entdecken Sie die Sorten der Haskap-Beere und lernen Sie, wie man sie anbaut.
Trockenes Spinnentier oder ein paar Worte zur Art
Kamtschatka-Beere (der Name umfasst zwei Arten Lonicera caerulea div. edulis und Lonicera Carerulea div. Kamtschatica) heimisch in Nord- und Ostasien. Es ist ein Strauch mit aufrechtem und sehr kompaktem Wuchs, der zur Blütezeit ganz mit kleinen Blüten bedeckt ist und sich durch hohe Fruchtbarkeit auszeichnet. In den letzten zehn Jahren hat sich die kaukasische Blaubeere in Pflanzen in ganz Europa, einschließlich Polen, verbreitet und gewinnt langsam immer mehr Anerkennung.
Wenn Ihnen die Früchte der Haskap-Heidelbeere in den Sinn kommen, liegen Sie sehr falsch. Obwohl sich die beiden Pflanzen in der Tat sehr ähnlich sind – insbesondere was die Fruchtfarbe betrifft, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche, nicht verwandte Arten. Amerikanische Blaubeere stammt aus der Familie der Heidekrautgewächse, es ist ein kleiner Strauch, während die Kamtschatka-Heidelbeere ein Strauch ist, der zu den behaarten Bäumen gehört.
In der Gärtnerei gekaufte Kamtschatka-Beerensetzlinge sind normalerweise klein, aber erwachsene Pflanzen können bis zu 2 Meter hoch werden. Es ist eine langlebige Pflanze - richtig gepflegt und gepflanzt, kann sie bis zu 35 Jahre alt werden und jedes Jahr reichlich Früchte tragen. Es ist eine der Pflanzen, die am frühesten mit der Vegetation beginnt - blassgelbe Blüten erscheinen in den ersten Apriltagen. Die Früchte reifen und können bereits Mitte Mai verzehrt werden, wobei dies von der spezifischen Sorte der Haskap-Beeren abhängt. Sie sind längliche, drei Zentimeter lange, saftige Beeren von marineblauer Farbe. Amerikanische Blaubeeren ähneln ihnen in Bezug auf einen charakteristischen gräulichen Belag auf der Haut. Der größte Vorteil der Pflanze ist ihre große Frostbeständigkeit - einige in Sibirien ausgewählte Sorten der Kamtschatka-Beere gefrieren selbst bei -45 Grad Celsius nicht.
Haskap-Heidelbeeren werden selten in Gärten angebaut, obwohl sich diese Tendenz langsam zu ändern beginnt. Von Jahr zu Jahr werden immer häufiger Setzlinge von Haskap-Beeren gekauft. Auch die Zahl der Großkulturen nimmt zu, da die Früchte einen sehr hohen Handelswert haben. Der Preis für eine Zwei-Gramm-Packung Blaubeeren beträgt, ähnlich wie bei amerikanischen Blaubeeren, einige bis ein Dutzend Zloty. Dies ist ein ziemlich hoher Preis, daher lohnt es sich, einen Busch zu kaufen. Eine einzelne Kamtschatka-Heidelbeere bringt bis zu 6 kg Früchte pro Jahr und der Preis für einen Sämling überschreitet nicht 15 PLN.
Kamtschatka-Beerensorten
Kamtschatka-Beerensorten unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Die Unterschiede sind vor allem in der Größe der Büsche sichtbar, sie machen sich auch bei Früchten bemerkbar - jeder von ihnen zeichnet sich durch eine andere Größe und einen anderen Geschmack aus. Informieren Sie sich vor der Auswahl von Setzlingen einer bestimmten Beerensorte über den Zeitpunkt der Fruchtbildung und den Fruchtbarkeitsgrad. Es lohnt sich, verschiedene Haskap-Beerensorten nebeneinander zu pflanzen, um während der gesamten Saison Zugang zu frischen und leckeren Früchten zu haben.
Die beliebtesten Sorten von Haskap-Beeren (Lonicera Carerulea div. Kamtschatica) sind diejenigen, die in Sibirien ausgewählt wurden. Die russische Kamtschatka-Heidelbeere zeichnet sich durch sehr hohe Qualität und große Frostbeständigkeit aus. Zwei davon sind die beliebtesten: Dlinnopłodna und Czelabinka. Diese Heidelbeersorten sollten in der Nähe gepflanzt werden, da sie sich gegenseitig hervorragend bestäuben. Die erste verdient besondere Aufmerksamkeit, da sie sehr fruchtbar ist und sehr große (ca. 2 cm lange) Früchte ohne die charakteristische Bitterkeit hervorbringt. Chelyabinka produziert etwas weniger Beeren, aber sie sind sehr lecker. Sie zeichnen sich durch eine leicht birnenförmige Form und einen süßlichen Nachgeschmack aus. Beide Pflanzen tragen im Mai und Anfang Juni Früchte.
Andere russische Sorten der Kamtschatka-Beere, die sich auch hervorragend für den Anbau in unserem Klima eignen, sind Sinigłazka und Wołoszebnica. Beide zeichnen sich durch kräftigen Wuchs und einen dichten Wuchs aus und tragen sehr gut Früchte. Dies sind Sorten mit einer etwas späteren Vegetationsperiode, dank derer die Früchte süßer und etwas größer sind als die anderen.
Polnische Heidelbeersorten verdienen auch die Aufmerksamkeit von Gärtnern und Obstbauern. Sie sind vielleicht etwas weniger kältebeständig, aber so sehr, dass Sie sich in unserem Klima keine Sorgen machen müssen, dass sie einfrieren oder sie für den Winter schützen. Die Kamtschatka-Beere Wojtek kommt am häufigsten in den Gärten vor. Seine Popularität verdankt er vor allem seinem guten und hohen Ertrag, aber auch seine großen Früchte mit einem einzigartigen süß-säuerlichen Geschmack sind beliebt.
Andere beliebte polnische Beerensorten sind Atut und Duet. Kamtschatka-Beerensetzlinge dieser Sorten können in fast jeder Gärtnerei gekauft werden, sie erscheinen sogar langsam in Gartengeschäften. Beide Sorten produzieren schmackhafte, große Früchte mit einer leicht wahrnehmbaren, charakteristischen Bitterkeit im Geschmack. Sie sollten nebeneinander gepflanzt werden, da sie ideale Bestäuber füreinander sind. Ein weiterer Vorteil ist die Beerenvielfalt, die nach der Reifung eine sehr geringe Neigung zum Abfallen zeigt.
Was für Haskap-Beerensetzlinge?
Die Auswahl der richtigen Haskap-Beeren-Setzlinge oder besser gesagt Setzlinge, da diese Pflanzen Gesellschaft brauchen, ist nicht die einfachste Sache. Ihre Qualität bestimmt maßgeblich den Erfolg der gesamten Ernte. Der Markt verwöhnt uns bei der Auswahl – wir haben Stecklinge in Ballen oder in Containern unterschiedlicher Größe verkauft. Ihr Preis kann variieren, aber es lohnt sich nicht, davon beeinflusst zu werden.
Wenn es eine solche Möglichkeit gibt, lohnt es sich, auf Stimmzettelsetzlinge zu verzichten. Die kaukasische Blaubeere im Ballen kann leicht deformierte Wurzeln haben, die nach dem Einpflanzen in den Boden lange Zeit haben müssen, um sich zu regenerieren. Haskap-Beerensetzlinge in einem Behälter unterbrechen außerdem die Vegetation nicht, wodurch sie an einem für sie bestimmten neuen Ort schneller Wurzeln schlagen. Die Behälter sind in verschiedenen Größen erhältlich. Die größten Sämlinge sind etwas teurer, aber es lohnt sich, in sie zu investieren - ihr Wurzelballen ist stärker entwickelt, sodass Pflanzen schneller wachsen und bereits in der ersten Saison für die Vegetation bereit sind.
Unabhängig davon, für welche Setzlinge Sie sich entscheiden, die Regeln für das Pflanzen sind jedoch genau die gleichen. Sie müssen auf der gleichen Höhe in den Boden gesteckt werden, in der sie im Kinderzimmer gewachsen sind. Haskap-Beerensetzlinge sollten vorsichtig in den Boden gelegt werden, um die Wurzeln nicht zu umwickeln. Am Boden eines zuvor gegrabenen Lochs lohnt es sich, etwas Dünger oder Kompost hinzuzufügen. Einzelne Haskap-Setzlinge sollten in einem Abstand von etwa 1 Meter gepflanzt werden, da sie viel Platz benötigen. Idealerweise sollten mindestens zwei verschiedene Sorten nebeneinander gepflanzt werden – Pflanzen, die besser und reichlicher fremdbestäuben.
Haskap Heidelbeere - Position und Anforderungen
Die Setzlinge der Kamtschatka-Beere sollten an einem sonnigen Standort gepflanzt werden, aber vorübergehender Schatten beeinträchtigt ihre Entwicklung nicht. Je mehr Sonne jedoch, desto schöner und schmackhafter sind seine Früchte. Die Kamtschatka-Heidelbeere ist eine thermophile Pflanze, die jedoch nicht gefriert, sodass sie nicht an einem besonders abgeschiedenen Ort aufgestellt werden muss. Selbst die Blüten halten einem Temperaturabfall bis -8 Grad Celsius stand, Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass die Pflanzen im Anfangsstadium der Vegetation einfrieren. In dieser Hinsicht ist die Haskap-Heidelbeere viel einfacher anzubauen als die amerikanische Blaubeere.
Die Haskap-Heidelbeere wächst in fast jeder Art von Boden gut. Dieses "fast" bedeutet in diesem Fall nasse und zu trockene Böden, in jedem anderen ist es großartig. Wenn Sie jedoch in größerem Umfang anbauen möchten, sollten die Haskap-Setzlinge in einen sandigen Lehmboden mit einem mittleren Gehalt an . gepflanzt werden Kompaktheit, schwach saurer Boden (pH 5,5-6), daher lohnt es sich, das Substrat vorher anzusäuern.
Die Kamtschatka-Beere wird am besten in Erde eingenommen, die vor dem Pflanzen mit Dünger oder Kompost angereichert wird. Es lohnt sich auch, Mineraldünger zu verwenden, die die amerikanische Blaubeere mag, funktionieren gut. Nach dem Pflanzen sollte die Pflanze mindestens in den ersten zwei Anbaujahren gut bewässert werden.
Wächst je nach Sorte der Beere
Die Kamtschatka-Beere ist eine relativ einfach zu züchtende Pflanze. Leichte Pflegeabweichungen können von der Beerensorte abhängen. Einige kanadische Sorten sind kälteempfindlicher, daher lohnt es sich, sie vor dem Winter zu schützen. Diese werden jedoch in Polen selten angebaut, die anderen Sorten müssen nicht gemulcht oder mit Agrotextil abgedeckt werden.
Die kaukasische Blaubeere ist eine der am wenigsten problematischen Pflanzen. Sie muss nur während längerer Dürreperioden gegossen werden, obwohl einige polnische Sorten in der Anfangsphase der Entwicklung zum Austrocknen neigen und regelmäßige Bewässerung benötigen. Auch bei der Düngung gibt es kein größeres Problem – die Behandlung erfolgt nur alle zwei Jahre mit Mist oder Kompost. Um den Busch wird eine 40 cm lange Aussparung gegraben, und dann wird der Raum mit Dünger gefüllt, der mit dem Substrat vermischt ist. Dadurch entwickelt sich die Pflanze gut und schnell.
Andere ähnliche Pflanzen, wie die oben erwähnte amerikanische Blaubeere, erfordern einen regelmäßigen Schnitt, aber die Kamtschatka-Heidelbeere erfordert keine solchen Behandlungen. Es kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen, solange die Pflanze nicht verdickt - das sollte helfen. Darüber hinaus können Sie den Busch nach einigen Jahren verjüngen, indem Sie alte Äste abschneiden.
Kamtschatka-Heidelbeere - Eigenschaften und Anwendung
Die Haskap-Heidelbeere gewinnt jedes Jahr mehr und mehr an Popularität. Es wird von Ernährungswissenschaftlern geschätzt, die es für seine heilenden Eigenschaften und seinen hohen Nährstoffgehalt schätzen. Sie sind reich an Vitamin C und Pektin, aber ihr größter Vorteil ist die außergewöhnliche Fülle an aktiven biologischen Substanzen - Anthocyane und Flavonoide. Es sind diese beiden Inhaltsstoffe, die dafür verantwortlich sind, Gif.webptstoffe und Schwermetalle aus dem Körper zu spülen, daher wird ihnen nachgesagt, dass sie ein großartiger Schutz vor Krebs sind. Darüber hinaus unterstützen sie auch das Kreislaufsystem und haben antioxidative Eigenschaften. Der Verzehr von Kamtschatka-Beeren wird Personen mit einem Risiko für Herzerkrankungen empfohlen.
Blaubeeren werden oft als ähnlich bezeichnet, aber das ist ein Fehler. Obwohl es auch viele positive Eigenschaften hat, ist Geißblatt ein echtes Superfood, das auf dem Speiseplan von Menschen, denen Gesundheit und Figur am Herzen liegen, nicht fehlen darf. Es ist ein wahrer Schatz der Kochkunst - aus diesen süß-sauren Früchten werden Säfte, Marmeladen, Weine und schmackhafte Tinkturen, die im Kampf gegen die herbstliche Erkältung helfen. Natürlich kann man sie auch roh essen, als Beilage zu Salaten, Gelees oder Eis, obwohl wir zugeben müssen, dass sie wie jede Frucht direkt vom Strauch gepflückt am besten schmecken. Sie eignen sich hervorragend zum Einfrieren, daher lohnt es sich, zumindest ein paar Büsche zu pflanzen - größere Kultivierung bedeutet Bestände und die Möglichkeit, dieses Naturheilmittel das ganze Jahr über zu genießen.
Lonicera caerulea Es wird von Saison zu Saison immer beliebter, und das sind gute Nachrichten für Obstbauern. Die Anlage einer größeren Plantage kann sich als Volltreffer erweisen, da die Nachfrage nach diesen leckeren Früchten steigen wird. Es ist auch nicht schwer zu sagen, dass die Blaubeere in naher Zukunft in Hausgärten schwärmen wird, und das liegt daran, dass die Pflanze überraschend einfach zu züchten ist. Das Pflanzen auf Ihrem Grundstück ist der beste Weg, um sich und Ihre Familie mit gesunden Früchten zu versorgen, die so lecker sind, dass selbst die wählerischsten kleinen Esser sie gerne essen.