Biskuitkuchen mit Rhabarber Schritt für Schritt. Entdecke das leckerste Rezept

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Anonim

Rhabarberbiskuitkuchen ist ein schneller Kuchen, den wir nach verschiedenen Rezepten zubereiten können. Bevor wir diesen Reibekuchen, auch Kuchenkuchen oder Kuchenkuchen genannt, herstellen, sollten wir jedoch das Rezept dafür kennen, wie er gemacht wird. Mal sehen, welche schnellen Rhabarber-Biskuit-Rezepte am beliebtesten sind.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Rhabarber-Artikeln.

Rhabarberbiskuitkuchen - schnelles Rezept

Rhabarber-Kuchen-Kuchen – wie man einen schnellen Kuchen macht

Wenn Sie nach schnellen Kuchenrezepten suchen, lohnt es sich, Cupcake-Kuchen mit Rhabarber als Hauptzutat zu verwenden. Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, einen solchen Reibeteig zuzubereiten und es liegt bei ihm, welches Rezept wir verwenden. Mal sehen, wie man einen Rhabarber-Biskuitkuchen macht.

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter,
  • 500g Rhabarber,
  • 1,5 Tassen Zucker,
  • 2 Gläser Weizenmehl,
  • 1 Teelöffel Backpulver,
  • 1 Esslöffel Vanillezucker,
  • 1 Esslöffel Zucker,
  • 4 Eier.

Wenn wir süßere Kuchen wollen und bevorzugen, können wir mehr Zucker hinzufügen.

Vorbereitung:

  1. Rhabarber waschen, schälen, in kleinere Stücke schneiden und mit Vanillezucker und einem Teelöffel Zucker bedecken.
  2. Die Butter mit Zucker reiben. Fügen Sie die Eier zur Butter hinzu und mischen Sie sie die ganze Zeit.
  3. Das Mehl mit Backpulver sieben und mit Butter vermahlen.
  4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Den Rhabarber auf dem Teig verteilen.
  6. Backen Sie es etwa 45-50 Minuten bei 180 ° CÜberC.

Den Teig mit Puderzucker bestreut servieren.

Der einfachste Kuchen mit Rhabarber und Streuseln – ein leckerer Biskuitkuchen für alle

Rhabarberbiskuitkuchen kann auch mit Streuseln zubereitet werden. Crumble ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, weshalb er oft als Beilage zu unserem Biskuitkuchen verwendet wird. Mal sehen, wie wir so einen Biskuitkuchen mit Rhabarber und Streuseln herstellen können.

Zutaten für den Teig:

  • 150 g Puderzucker,
  • 200g Butter,
  • 250 g Weizenmehl,
  • 1 Teelöffel Backpulver,
  • 4 Eier.

Die anderen Zutaten:

  • 500g Rhabarber,
  • 150 g Weizenmehl,
  • 100g Zucker,
  • 80 g gekühlte Butter.

Vorbereitung:

  1. Die Zutaten für den Teig gut vermischen.
  2. Die Form mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig auf die Backform legen.
  4. Rhabarber waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
  5. Den Rhabarber auf den Teig legen.
  6. Aus den Zutaten für den Streusel eine glatte Paste formen.
  7. Streuen Sie die Streusel auf den Teig.
  8. Eine Stunde bei 180 . backenÜberC.

Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel für empfohlene Rhabarberkuchen-Rezepte.

Rhabarber-Pudding-Kuchen - wie man einen pürierten Kuchen macht

Das Rezept für Rhabarberkuchen ist vielfältig. Einer dieser Kuchen ist ein Rhabarber-Pudding-Kuchen. Rhabarber- und Puddingkuchen sind zart und sehr lecker. Daher lohnt es sich, mindestens ein Rezept für diese Kuchensorte in Ihrem Küchenbuch zu haben. Mal sehen, wie das Rezept für diesen Kuchen aussieht.

Zutaten:

  • 40 g Vanillepudding,
  • 40 g Zucker,
  • 200 g feiner Zucker,
  • 220 g Weizenmehl,
  • 220 g Butter
  • 500g Rhabarber,
  • 2 EL Backpulver,
  • 3 Eier.

Vorbereitung:

  1. Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Den gehackten Rhabarber mit 40 g Zucker bestreuen.
  3. Mehl mit Backpulver und Pudding vermischen.
  4. Butter mit Zucker glatt rühren.
  5. Eier zur Butter geben und das Ganze schlagen.
  6. Trockene Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
  7. Die Form mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen.
  8. Den Rhabarber vom Saft abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
  9. bei 170 . backenÜberC für 40 Minuten.

Der einfachste Rhabarber-Erdbeer-Kuchen – wie man Rhabarber und Erdbeeren kombiniert

Geriebener Cupcake mit Erdbeere und Rhabarber - Rezept

Es sei daran erinnert, dass Rhabarber eine Frucht ist, die auch mit anderen Früchten kombiniert werden kann. Eine tolle Idee ist es, Rhabarber mit Erdbeeren zu kombinieren. Dadurch erhalten wir einen großartigen süß-sauren Geschmack. Mal sehen, wie wir diese beiden Früchte in Form eines geriebenen Kuchens miteinander kombinieren können, der eine tolle Ergänzung zu Kaffee oder Tee sein wird.

Zutaten:

  • 125 g Kartoffelmehl,
  • 250 g warme Butter,
  • 250g Zucker,
  • 300 g Erdbeeren,
  • 300 g Rhabarber,
  • 500 g Kuchenmehl,
  • 2 EL Backpulver,
  • 5 Eier,
  • Vanillezucker,
  • Puderzucker.

Denken Sie daran, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben sollten. Außerdem können wir den Puderzucker weglassen, der zum Bestreuen des Kuchens verwendet wird.

Vorbereitung:

  1. Trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
  2. Eiweiß dick schlagen.
  3. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker zu den Proteinen hinzu und mischen Sie die ganze Zeit.
  4. Nach und nach Eigelb zum Eiweiß geben und verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  5. Mehl mit Backpulver mischen.
  6. Die Butter auflösen und abkühlen lassen.
  7. Die geschmolzene Butter zum Schaum geben und vorsichtig mischen.
  8. Zum Schluss die trockenen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Spatel vermischen.
  9. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  10. Rhabarber und Erdbeeren waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
  11. Legen Sie die Früchte auf den Kuchen.
  12. Den Kuchen 55-60 Minuten bei 180 . backenÜberC.

Vor dem Servieren den Biskuitkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren mit Puderzucker bestreuen.

Die einfachsten Kuchen mit Rhabarber, Erdbeeren und Streuseln – wie man geriebenen Kuchen mit Früchten macht

Traditioneller Biskuitkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren kann auch mit einem knusprigen Element, dem Streusel, angereichert werden. Denken Sie jedoch daran, sich an die im Rezept angegebenen Proportionen zu halten, obwohl wir nach Belieben mehr oder weniger Obst verwenden können.

Zutaten für den Teig:

  • 170 g Butter
  • 250 g feiner Zucker,
  • 300 g Weizenmehl,
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt,
  • 1 Teelöffel Backpulver,
  • 3 Eier.

Die anderen Zutaten:

  • 100 g geschmolzene Butter,
  • 200g Zucker,
  • 250 g Rhabarber,
  • 250 g Erdbeeren,
  • 300 g Weizenmehl,
  • 2 Esslöffel brauner Zucker.

Vorbereitung:

  1. Rhabarber und Erdbeeren waschen, schälen, in kleinere Stücke schneiden und mit braunem Zucker bedecken.
  2. Die trockenen Zutaten für den Teig miteinander vermischen.
  3. Die Butter mit Zucker reiben und nach und nach die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten zur Buttermasse geben und alles vermischen.
  5. Den Teig auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Legen Sie die Früchte auf den Teig.
  7. Butter mit Zucker und Mehl mischen.
  8. Streusel auf den Kuchen geben.
  9. Wir backen alles in 180ÜberC für eine Stunde.