Winterapfelsorten werden wegen ihres hohen Verarbeitungswerts angebaut. Außerdem sind sie sehr lange lagerfähig. Die meisten Äpfel, die Sie im Frühjahr im Laden kaufen können, sind Wintersorten, die sich hervorragend im Kühlhaus eignen. Es lohnt sich auch, einen Winterbaum im Garten zu pflanzen – ihre Früchte sind sehr süß und eignen sich wirklich hervorragend für Säfte und Marmeladen.
Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie hier die Artikel über Apfelbäume.
Winteräpfel: 'Golden Delicious'
Winterapfelsorten 'Golden Delicious' - Beschreibung der Äpfel
Besondere Aufmerksamkeit verdienen Winterapfelarten mit grün-gelber Schale. Eine der schmackhaftesten Sorten, die sehr beliebt ist, ist 'Golden Delicious'. Sie ist eine ideale Sorte für Massenanpflanzungen, eignet sich aber auch hervorragend für den Gartenanbau. Das Obst ist sehr lecker und wird gerne gekauft.
Sie haben eine kugel-konische Form und eine grün-gelbe Schale, trocken und ohne Glanz, die manchmal mit kleinen Flecken und Verfärbungen gekennzeichnet ist. Die Frucht kann leicht gerippt sein. Unter der Haut verbirgt sich ein cremiges Fruchtfleisch, recht knackig und saftig, süß und extrem aromatisch. Dank dieses Duftes werden diese Winteräpfel so oft verwendet, auch in Kuchen und Desserts. Die Reifung erfolgt Mitte Oktober, die Früchte werden mindestens bis Januar in einwandfreiem Zustand gehalten.
Sorte 'Golden Delicious' - Baum und Anbau
Die Bäume von 'Golden Delicious' tragen nur wenige Jahre nach der Pflanzung Früchte. Bis dahin wachsen sie sehr schnell und können richtig groß werden, aber dann verlangsamt sich das Wachstum. Sie können auch verkümmerte Apfelsorten kaufen, die im Allgemeinen nur 2 m groß sind und sich gut im Garten eignen.
'Golden Delicious' verdickt nicht zu schnell. Im Gegenteil, seine Äste ragen sehr weit vom Stamm ab, was einen Rückschnitt überflüssig macht. Allerdings müssen die Knospen ausgedünnt werden, da sonst die Äpfel kleiner werden und der Baum abwechselnd Früchte trägt. Wenn Sie weitere Ratschläge suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel über den Anbau von Golden Delicious Apfelbäumen.
Winterapfelsorten: Apfelbaum 'Gala'
Winterapfelart: 'Gala'
'Gala' ist eine ziemlich alte Wintersorte, die aber erst vor 20 Jahren in Polen aufgetaucht ist. Und fast sofort war sie auf der Liste der beliebtesten Sorten. Kein Wunder – Äpfel sind wirklich vielseitig einsetzbar, haben einen hohen Verarbeitungswert, sind aber schmackhaft, so dass sie direkt gut funktionieren.
Die 'Gala' Äpfel sind optisch sehr ansprechend. Sie haben mittelgroße, kugelförmige Früchte mit einer sehr charakteristischen Schale. Es ist golden und mit einem großen, karminroten Rouge bedeckt. Das Fruchtfleisch hat eine intensive gelbe Farbe. Es ist normalerweise sehr süß und knusprig. Extrem saftig, perfekt für Säfte. Die Fruchtzeit ist normalerweise Ende September, aber die Sorte wird Winter genannt, weil sie bis Dezember-Januar gelagert werden kann.
Apfelbaum 'Gala' - Baumbeschreibung
Der Baum dieser Sorte wächst mäßig oder schlecht. Für Leute, die wenig Platz im Garten haben, ist das eigentlich eine gute Nachricht. Es entsteht eine formschöne, pyramidenförmige Krone, deren Äste in einem weiten Winkel zum Leiter angeordnet sind. Dadurch können Sie den Apfelbaum fast natürlich führen.
'Gala' beginnt recht früh zu fruchten, bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung. Meistens trägt sie regelmäßig und jährlich Früchte. Darüber hinaus ist es eine sehr fruchtbare Sorte, die sowohl im Garten als auch im kommerziellen Anbau gut funktioniert. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich nicht um eine selbstbestäubende Sorte handelt und Bestäuber benötigt. Dies sind zum Beispiel der Apfelbaum 'Ligol' oder 'James Grieve'.
Winteräpfel von 'Jonagold'
'Jonagold' Äpfel
Kaum zu glauben, dass die rot-rote 'Jonagold' direkt von der gold-grünen 'Golden Delicious' abstammt. Seine Früchte sind einfach sehr karminrot, das Rouge ist dunkelrot, gestreift und leicht verschwommen. Außerdem sind Äpfel einfach sehr groß - sie können mehr als 0,6 kg wiegen. Sie haben eine interessante Form dank der Kerben an der Buchse.
Die Frucht ist extrem lecker. Ihre wichtigste Eigenschaft ist die Saftigkeit, die sie perfekt für Säfte und andere Konserven macht. Äpfel sind leicht sauer, aber das ist ihr größter Vorteil. Das mittelkompakte, aromatische Fruchtfleisch hat sich in ganz Europa durchgesetzt – seit den 1970er Jahren taucht „Jonagold“ ständig auf der Liste der beliebtesten Sorten der Verbraucher auf.
Winterapfelsorten: 'Jonagold'
Der Sortenbaum 'Jonagold' wächst recht schnell und bildet eine riesige und interessante Krone. Es ist groß und ausgebreitet, wodurch die Früchte besser beleuchtet werden und gleichmäßig reifen. Die Krone muss nicht beschnitten oder geformt werden, Sie können sie fast natürlich lassen.
Bäume können auf Zwergunterlagen kultiviert werden. Dann erbringt es viel besser und benötigt zudem weniger Platz, sodass es für den Einsatz in einem kleinen Garten geeignet ist. Bäume sind sehr widerstandsfähig gegen alle äußeren Einflüsse, sowohl gegen Kälte als auch gegen die für Apfelbäume typischen Krankheiten - Schorf, Mehltau und Feuerbrand. Sie sind ein schlechter Bestäuber für andere Apfelsorten.
Späte Apfelsorten: 'Merlose'
Die Früchte der Sorte 'Merlose'
Mitte Oktober erscheint eine weitere, leider etwas weniger bekannte Sorte in den Gärten. 'Merlose' liefert sehr regelmäßig, aber nicht sehr reichlich. Züchter und Gärtner wählen es jedoch, weil die Früchte äußerst schmackhaft sind. Die Äpfel haben eine dicke rote Schale und einen hervorragenden Geschmack und Geruch. Ihr großer Vorteil ist ihre Größe - sie sind wirklich sehr groß.
Sie haben eine rote Röte, die mehr als ihre grüne Haut bedeckt. Es ist leicht verschwommen, hat klare Flecken und Streifen. Äpfel haben ein cremiges, sehr saftiges Fruchtfleisch und werden daher zur Herstellung von Apfelwein und anderen Konserven verwendet. Außerdem sind sie schmackhaft, leicht säuerlich und schmecken roh verzehrt hervorragend. Wichtig ist, dass Äpfel sehr hart und widerstandsfähig sind, sodass sie problemlos bis März gelagert werden können.
Apfelsorte - 'Merlose' Baum
Apfelbäume der Sorte 'Merlose' zeichnen sich durch ein schnelles Wachstum aus. Dadurch verdicken sie sich im Handumdrehen und erfordern regelmäßiges Trimmen und Kürzen der Wucherungen. Auch übermäßige Fruchtbildung kann ein Problem sein - die Samenanlagen erscheinen in großer Zahl und müssen ausgedünnt werden, um die Äpfel groß und von guter Qualität zu machen.
'Merlose' ist eine Sorte, die möglicherweise recht fruchtbaren Boden benötigt. Andernfalls entwickelt es sich nicht richtig. Der Baum beginnt spät zu blühen, ist jedoch ein attraktiver und wertvoller Bestäuber für Sorten wie 'Golden Delicious', 'Elstar', 'Idared', 'Piros' und 'Jonagold'.
Winter- oder frühe Apfelsorten?
Winterapfelsorten sind solche, deren Früchte im Oktober die Erntereife erreichen. Die früheren werden als Herbstsorten bezeichnet, aber tatsächlich ist die Grenze zwischen ihnen fließend. Manchmal reifen Wintersorten Ende September, manchmal Herbstsorten im Oktober - vieles hängt von der Länge der Vegetationsperiode und der Sonneneinstrahlung ab.
Frühe Apfelsorten können bereits im Juli reifen. Sie tragen sehr früh Früchte, aber in der Regel sind ihre Früchte klein und weniger süß. Daher sind die Herbst- und Wintersorten viel beliebter, zumal letztere im Winter und Frühjahr gelagert und gegessen werden können.