Der Anbau von Rosenkohl und Chinakohl ist beliebt und beliebt, obwohl der Anbau nicht so einfach ist. Im Fall von Rosenkohl sind seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften wichtig, da dies der richtige Name für Rosenkohl ist. Sehen wir uns also an, wie man Rosenkohlsetzlinge und ihre Sorten anbaut und was Sie über die Pflege dieser Pflanze wissen sollten.
Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Artikeln über Kreuzblütler.
Rosenkohl - Eigenschaften
Rosenkohl, auch als Rosenkohl bekannt, gehört zur Familie der Kohlgewächse - Kohlgewächse, Es umfasst viele Pflanzenarten, insbesondere essbare. Der vollständige Name von Rosenkohl ist Rosenkohl, was auf Latein bedeutet Brassica oleracea var. Gemmifere.
Rosenkohl ist eine botanische Varietät des Gemüsekohls, die seit dem 18. Jahrhundert angebaut wird. Diese zweijährige Pflanze zeichnet sich durch einen langen, stark belaubten und dicken Stängel aus, der etwa 50-100 cm hoch wird. Seine Blätter sind gefaltet, fein und länglich. Sie haben eine hellgrüne oder blaugrüne Farbe. In den Ecken der kleinen Köpfe erscheinen verkürzte und belaubte Seitentriebe. Ein charakteristisches Merkmal ist auch eine Blattfahne, die ganz oben an der Pflanze wächst. Im zweiten Zuchtjahr können wir Blütentriebe sehen, die bis zu etwa 150 cm hoch werden und aus der Spitze des Stängels und der Seitentriebe herauswachsen.
Aufgrund der Tatsache, dass Rosenkohl ein sehr gut entwickeltes und tiefes Wurzelsystem hat, ist es einfacher, seine Nährstoffe aus den Tiefen des Bodens zu entnehmen. Denken Sie jedoch daran, dass Rosenkohl, also kleine Köpfe, die von uns gegessen werden, nicht für eine lange Lagerung geeignet sind und nach 2-3 Tagen beginnen, ihr Aroma zu verlieren. Wir dürfen die ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht vergessen, denn viele davon sind im Gemüse enthalten. Rosenkohl hat dringend benötigte Nährstoffeigenschaften, die wir brauchen, um gut zu funktionieren. Es ist unter anderem eine Quelle für Kalium, Magnesium, Kalzium sowie Vitamine, einschließlich A und B.1, B2 und B3und außerdem hat sie von allen Kreuzblütlern das meiste Vitamin C. Es ist wichtig zu wissen, dass Rosenkohl Folsäure und Ballaststoffe enthält. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über den Kohlanbau im Garten?
Rosenkohl anbauen - wie man ihn richtig anbaut?
Um Rosenkohl richtig anzubauen, müssen Sie wissen, wie man Rosenkohl und seine Sorten anbaut. Daher müssen wir die Grundvoraussetzungen für die Lage und Art des Bodens, in dem wir Rosenkohl und Setzlinge anbauen, sowie Pflegemaßnahmen kennen.
Wie wir den Standort wählen und wie wir Rosenkohl anbauen, beeinflusst die Qualität und Quantität der Ernte. Daher sollten wir einen nährstoffreichen, fruchtbaren, mittelschweren Boden mit stabilisierten Wasser-Luft-Verhältnissen und einem pH-Wert von 6,5-7 bereitstellen. Es ist gut für sie, dass sie trocken und nicht nass sind, da sowohl Überschuss als auch Mangel an Wasser nicht gut für sie sind. Zwischen den Sämlingen sollte ein entsprechender Abstand (60 cm) eingehalten werden, da zu viel Pflanzenansammlung an einer Stelle zu einer Verzögerung des Kopfwachstums führt.
Die Zucht sollte nach einem langen und kalten Winter durchgeführt werden. Zur Vermehrung der Pflanze wird ein Sämling von Rosenkohl benötigt. Wir müssen wissen, dass Rosenkohl-Setzling eine einfachere Methode ist als die Aussaat von Samen und nachdem wir Mitte April mit der Produktion begonnen haben, haben wir nach etwa 6-8 Wochen fertige Setzlinge zum Pflanzen. Überprüfen Sie auch Artikel über Kohl hier gesammelt.
/ p>
Sowohl die Sorten als auch die Art selbst erfordern eine systematische Bewässerung und Düngung, insbesondere auf leichten Böden. Auch bei sauren Böden ist eine Kalkung erforderlich. Denken Sie während des ersten Anbaumonats daran, täglich zu bewässern, und beginnen Sie in der Zeit mit starkem Wachstum nach dem Pflanzen an einem festen Ort mit der Düngung. Achten Sie darauf, nicht mit zu viel Stickstoff zu düngen. Ein weiterer wichtiger Pflegepunkt ist das Topping Mitte September.
Rosenkohl anbauen – wie die Ernte aussieht und wofür sie verwendet wird
Rosenkohl ist eine sehr charakteristische Pflanze, für die der Temperaturabfall nicht schrecklich ist und ihre Köpfe sich auf natürliche Weise bei einer Temperatur von etwa 12 ° C entwickelnÜberC. Daher wird Rosenkohl im Spätherbst oder sogar im Winter geerntet. Wenn es sich um einen milden Winter handelt, kann die Rosenkohlernte bis zum II. erfolgen. Denken Sie jedoch daran, dass Rosenkohl zum Ernten geeignet ist, der einen Durchmesser von etwa 2-3 cm hat und deren Blätter fest aneinander hängen und eine dunkelgrüne Farbe haben. Rosenkohl kann auf zwei Arten geerntet werden, zum einen durch einmaliges Sammeln von Rosenkohl durch das Schneiden ganzer Pflanzen und zum anderen durch schrittweises Ernten.
Wie wir bereits sehr gut wissen, wird Rosenkohl seit langem als Gemüse behandelt, dessen essbarer Teil die Blattköpfe sind. Denken Sie daran, dass ihr Geschmack davon abhängt, wie der Rosenkohl angebaut wurde. Wir können die Köpfe auf verschiedene Weise zubereiten, einschließlich Marinieren, Kochen, Braten, Backen, Braten und Grillen. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über das Einlegen von Kohl zu Hause?
Rosenkohl ist ein Gemüse, das seine Anhänger hat, aber es gibt auch Leute, die es nicht mögen. Nach dem Kochen wird der Rosenkohl weich und hat einen ganz besonderen Geschmack. Mit ihnen lassen sich sehr leckere Gerichte zubereiten und sind ein tolles Dinner-Accessoire.