Top 5 gebackene Rote-Bete-Rezepte – probiere sie selbst aus!

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Anonim

Rote Bete oder Rote Beete sind eine unglaublich leicht zu erreichende Quelle für viele Vitamine. Darüber hinaus unterstützen sie unseren Körper auf vielfältige Weise. Wenn wir also dieses rote Gemüse zubereiten möchten, lohnt es sich, ein paar Rezepte zu kennen und dasjenige auszuwählen, das am besten zu uns passt. Wir bereiten Rote Beete auch oft in Form von Mörser für den Winter vor, und in dieser Form sind sie auch eine sehr gute Lösung. Aber mal sehen, welches Rezept für gebackene Rote Beete das beste ist.

Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Rote-Bete-Artikeln.

Gebackene Rüben – wie man sie im Ofen zubereitet, in Scheiben, ganz und in Alufolie

Viele Menschen, die sich für den Kauf von Rote Bete entscheiden, wissen bereits, dass eine sehr schnelle, leckere und einfache Zubereitungsart darin besteht, sie im Ofen zu rösten. Es gibt viele Möglichkeiten, Rote Bete zu backen. Manche Leute backen sie in Scheiben, andere backen sie im Ganzen und wieder andere verwenden Aluminiumfolie. Genauso viele Rezepte für die Zubereitung von gebratenen Rote Beete gibt es.

Aber kommen wir zu dem Prozess des Backens von Rote Beete in Öfen. Wenn Sie die Rote Bete im Ganzen backen möchten, ist es sehr wichtig, sie gründlich zu waschen, aber nicht zu schälen oder zu schneiden. Außerdem sollten sie sehr gut durchlässig sein.

Dann fangen wir an, sie in Alufolie zu wickeln. Kleine Rüben ähnlicher Größe eignen sich dafür am besten, denn dann können wir sicher sein, dass sie gleichzeitig backen. Die so eingewickelten Rüben auf ein Backblech legen.

Der Backofen sollte auf etwa 200 . vorgeheizt seinÜberC und es sollte heiße Luft haben. Wir legen unsere Rüben in einen solchen Ofen und backen sie, bis sie weich sind. Der Zeitpunkt des Backens von Rüben im Ofen ist eine sehr individuelle Angelegenheit. In der Regel werden die kleineren Rüben jedoch ca. 45 Minuten und die größeren ca. 1,5 Stunden gebacken. Um zu überprüfen, ob die Rüben fertig sind, müssen wir ein Messer hineinstecken. Wenn das Messer problemlos hineingeht, ist das ein Zeichen dafür, dass wir unser Backen beenden können. Die gebackenen Rüben aus der Folie nehmen, abkühlen lassen und dann schälen. Solche Rüben können zu Fleisch hinzugefügt werden. Wenn Sie Ideen für Rote-Bete-Konfitüre suchen, In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für eingelegte Rote Beete.

Rezept für gebackene Rote Bete mit Käsezugabe – perfekte Rezepte für alle

Ofengebackene Rote Bete mit Ziegenkäse – wie man sie zubereitet

Es gibt viele Möglichkeiten, gebackene Rote Bete zuzubereiten. Eine davon ist die geschnittene Rote Bete mit dem Zusatz von Ziegenkäse und Nüssen. Der Prozess ihrer Zubereitung ist sehr einfach und jeder kann damit umgehen. Lassen Sie uns selbst sehen, wie das Rezept dafür aussieht.

Zutaten:

  • 4 Rüben,
  • 200 g Ziegenkäse,
  • Rucola,
  • 4 Esslöffel Nüsse,
  • 2 Esslöffel Honig,
  • 2 Esslöffel Olivenöl.

Wenn wir allergisch auf Nüsse reagieren, verzichten wir auf die Zugabe.

Vorbereitung:

  1. Die Rote Bete gründlich waschen, in Alufolie wickeln und in den auf 200 . vorgeheizten Backofen gebenÜberC für etwa 40-60 Minuten.
  2. Die Nüsse putzen und 2 Minuten in einer Pfanne rösten.
  3. Rucola waschen und trocknen.
  4. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
  5. Die gebackenen und abgekühlten Rüben schälen und in Scheiben schneiden.
  6. Rucola auf einen Teller legen, Rote Bete, Käse und Nüsse darauf geben.
  7. Wir gießen alles mit Honig und Olivenöl über.

Das so zubereitete Gericht sieht aus, als käme es direkt aus dem exklusivsten Restaurant.

Rote Bete und Feta in Alufolie gebacken – ein Rezept für einen einfachen Rote-Bete-Salat

Eine andere und sehr beliebte Möglichkeit, Käse und Rote Bete zu kombinieren, ist gebackene Rote Bete mit Feta-Käse. Feta passt perfekt zur Süße der Roten Beete und in Kombination mit Gewürzen und ausgefallenen Saucen können wir unglaubliche Aromen unserer Gerichte erzielen.

Zutaten:

  • 8 mittelgroße gebackene Rote Bete,
  • eine Mischung aus Salat,
  • 30 g Feta-Käse,
  • 1 rote Zwiebel,
  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne,
  • 1 Tasse Kürbiskerne.

Zutaten für Rote-Bete-Sauce:

  • 8 Esslöffel Öl,
  • Zitronensaft,
  • 8 Esslöffel Wasser
  • 1,5 Esslöffel Zucker,
  • Gewürze: Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

  1. Den Salat in eine Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Feta in kleine Würfel schneiden.
  4. Die gebackenen Rote Bete schälen und würfeln.
  5. Alle Saucenzutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
  6. Kürbis- und Sonnenblumenkerne in die Pfanne geben und leicht anrösten.
  7. Gießen Sie die vorbereitete Sauce in den Salat.
  8. Rote Bete, Feta und gehackte Zwiebel in eine Schüssel mit Salat geben.
  9. Das Ganze mit Körnern bestreuen.

Ein solches Gericht kann allein gegessen oder als Beilage zu Fleisch serviert werden.

Gebackene Rote Bete mit Honig gebacken - welche Möglichkeiten haben wir, solche Gerichte zuzubereiten?

Gebackene Rote Bete mit Knoblauch und Honig – ein Rezept perfekt für die Familie

Rüben mit Knoblauch und Honig sind ein weiterer Vorschlag, der sich gut als Beilage zu Fleischgerichten eignet, aber nicht nur, weil die so zubereiteten Rüben keine Zusatzstoffe benötigen. Wenn wir jedoch den Geschmack von Knoblauch nicht mögen, sollten wir auf die Zugabe von Knoblauch zu unserem Gericht verzichten.

Zutaten:

  • 6 mittelgroße Rüben,
  • 1,5 Zwiebeln
  • 6 Knoblauchzehen.

Zutaten für die Marinade:

  • 2 Teelöffel Honig,
  • 2 Esslöffel Balsamico-Distel,
  • 7 Esslöffel Olivenöl
  • Gewürze: 2/3 Teelöffel Salz, 2/3 Teelöffel Pfeffer, 2/3 Teelöffel getrocknetes Basilikum, 2/3 Teelöffel getrockneter Oregano, 2/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin.

Vorbereitung:

  1. Die Rote Bete schälen und in 8 Teile schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in 8 Teile schneiden.
  3. Den Knoblauch schälen und halbieren.
  4. Die Zutaten für die Marinade in eine größere Schüssel geben und die gehackte Rote Bete, Zwiebel und Knoblauch hineingeben.
  5. Wir vermischen alles.
  6. Das marinierte Gemüse in eine ofenfeste Form geben und auf 190 . vorgeheiztÜberC im Ofen etwa 1,5 Stunden backen.
  7. Nach einer Stunde decken wir unsere Rüben mit Folie ab und lassen sie weitere 0,5 Stunden im Ofen.

Wir können die bereits gebackenen Rote Bete mit Kartoffeln und Fleisch servieren, aber auch mit Feta und Salat kombinieren und einen Salat kreieren.

Gebackene Rote Bete in Honig gebacken - eine sehr interessante Art Rote Beete zu machen

Gebackene Rote Bete ist ein tolles Accessoire für das Abendessen. Das erste, was wir jedoch wissen müssen, ist, wie man sie zubereitet. Wenn wir möchten, dass der Geschmack unserer Rüben einzigartig ist, lohnt es sich, sich mit dem Rezept für in Honig gebackene Rüben vertraut zu machen. Dies ist eine ziemlich ungewöhnliche, aber einzigartige Art, dieses Gericht zuzubereiten.

Zutaten für gebackene Rote Bete:

  • 2 kg Rote Bete,
  • 30 ml Balsamico-Essig,
  • 60ml Öl,
  • 1 Esslöffel Honig
  • Gewürze: 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.

Zutaten für die Soße:

  • 2 Esslöffel Honig,
  • 2 Esslöffel Öl,
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig,
  • Petersilie,
  • Saft und Schale einer Zitrone,
  • Gewürze: 0,5 Teelöffel Salz, 0,5 Teelöffel Paprika, 0,5 Teelöffel Peperoni, 0,5 Teelöffel Zimt.

Vorbereitung:

  1. Die Rote Bete waschen, schälen und in 8 Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die restlichen Zutaten für die gebackene Rote Bete vermischen und über das Gemüse gießen.
  3. Wir vermischen alles.
  4. Die marinierten Rüben für ca. 30-50 Minuten in den Ofen geben, bis die Rüben weich sind.
  5. In der zweiten Schüssel die Zutaten für die Sauce vermischen.
  6. Die fertigen Rüben aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  7. Gießen Sie unsere Sauce noch heiß über die Rüben und lassen Sie sie stehen.

Solche Rote Beete können als Salat oder als Beilage zu Fleisch serviert werden.