Derzeit findet man in fast jedem Obstgarten den Ligol-Apfelbaum oder die grünen Golden Delicious-Äpfel. Die neuen Sorten sind erfolgreich, weil sie fruchtbarer und resistenter gegen gängige Apfelkrankheiten zu sein scheinen. Manchmal lohnt es sich jedoch, zu den alten Sorten zurückzukehren, die wir aus der Kindheit kennen und aus denen unsere Großmütter die leckersten Marmeladen und Konfitüren gemacht haben. Lernen Sie die besten alten Apfelsorten kennen.
Weitere Informationen und Inspiration finden Sie hier in den Artikeln über Apfelbäume.
Alte Apfelsorten: rote Früchte
Frühe rotfruchtige Apfelbäume - Beschreibung
Rotfruchtige Apfelsorten sind derzeit wegen ihres süßen Fruchtfleisches und ihres schönen Aussehens sehr beliebt. In der Vergangenheit hatten die meisten von ihnen nur diese Farbe. Der rötliche 'James Grieve' trug schon sehr früh im Garten unserer Großeltern Früchte. Die Sorte wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Schottland gewonnen und hat sich seitdem rasant verbreitet.
Die frühe 'Malinowa Oberjski' verdient Aufmerksamkeit. Seine Schale hat eine schöne himbeerfarbene Farbe, sie ist mit einem gräulichen Belag bedeckt. Sehr schmackhaftes, grünliches und sprödes Fruchtfleisch eignet sich besonders für Desserts. Die Apfelsorte „Himbeere Oberlandia“ hat nicht viel Popularität erlangt, wahrscheinlich weil ihre Bäume nur zögerlich wachsen. Die beiden oben genannten Namen sind Sommersorten, die im August und Anfang September geerntet werden.
Späte alte Apfelbäume mit roten Früchten
Unter den alten Sorten sind einige spättragende rote Obstbäume zu nennen. Besonders hervorzuheben sind die mittelgroßen Äpfel von 'Elstar'. Sie sind sehr hübsch und können daher einen hohen kommerziellen Wert haben. Sie zeichnen sich durch eine große, rote Röte aus, die fast die gesamte Oberfläche der Frucht bedeckt. Sie sind auch lecker und die Bäume tragen reichlich Früchte, aber alle zwei Jahre, im Oktober.
Die traditionelle alte Sorte, die jedoch auch heute auftauchte und langsam wieder an Popularität gewinnt, ist „Cortland“. Die Sorte stammt aus den USA im 19. Jahrhundert und hat sich aufgrund ihrer hohen Resistenz gegen Frost und Apfelkrankheiten schnell in Europa etabliert. Die reiche Ernte von bis zur Hälfte rot gefärbten Äpfeln bringt jedes Jahr ein beachtliches Einkommen, so dass 'Cortland' oft als kommerzielle Sorte behandelt wurde. Es hat ein schmackhaftes, sprödes Fruchtfleisch, extrem saftig und aromatisch.
Zwei weitere interessante Sorten reifen Mitte Oktober: 'Red Boskoop' und 'Welsa'. Letzteres war in polnischen Obstgärten viel beliebter. Ihre Popularität erreichte in den 1950er Jahren ihren Höhepunkt. Sein größter Vorteil ist die Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere gegen Mehltau. Es ist schwer zu sagen, warum sie sich nicht durchgesetzt hat, aber wenn Sie ihre mittelgroßen, roten Äpfel mit einem Wachsüberzug probieren möchten, lohnt es sich, durch die Angebote von Obstgärtnern zu stöbern - Sie werden auf jeden Fall fündig.
Alte Apfelsorten: grüne Früchte von Apfelsorten
Traditionelle polnische Sorte: 'Costela'
„Costela“ ist eine der ältesten Apfelsorten, die in Polen namentlich bekannt sind. Es handelt sich um eine einheimische Sorte, die in den Wilanów-Palästen von Jan III. Sobieski unter der Aufsicht seiner Gärtner geschaffen werden sollte. Diese grünen, süßen Sommeräpfel sollten die Delikatesse von Königin Marysieńka sein, und der Autor ihres Namens sollte der Herrscher selbst sein.
Dies ist einer der frostbeständigsten Obstbäume. Darüber hinaus ist 'Costela' recht resistent gegen die für Apfelbäume typischen Krankheiten und bringt eine Sammlung schöner, schmackhafter Äpfel mit süßem und knusprigem Fruchtfleisch hervor. Die Früchte eignen sich hervorragend zum rohen Verzehr, eignen sich aber auch gut zum Backen. Derzeit sind sie in Hobby-Obstplantagen zu finden, da niemand sie kommerziell anbaut. Sämlinge können in besseren Baumschulen und Gartengeschäften gefunden werden. Sehr selten wird 'Costela' wie ein säulenförmiger Apfelbaum geführt. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Anbau des Costeli-Apfels im Garten.
Interessante alte Apfelsorten mit grünen Früchten - Beschreibung der Apfelsorten
Die Namen dieser Sorten sind sicherlich jedem bekannt, denn auch in den 80er und 90er Jahren tauchten sie oft auf Handels- und Amateurgerichten auf. Derzeit findet man diese Bäume auch in Hausgärten. Zwei sehr alte Apfelbaumsorten, die so hoch angesehen werden, sind 'Oliwka Żółta', also die beliebte Papierówka und 'Antonówka'.
Die erste Sorte zeichnet sich durch ihr hartes Fleisch und ihren ungewöhnlichen Geschmack aus. Sie trägt im Frühherbst, Anfang September, Früchte. Sie ergibt grüne, manchmal leicht gelblich verfärbte Früchte mit glatter Schale. Sie sind sehr klein, besonders zu einer Zeit, in der der Baum seinen Höhepunkt erreicht und sehr viele Früchte trägt. Das Faserholz ist sehr kältebeständig. Der Apfelbaum Antonówka ist eine traditionelle Sorte, die als eine der edlen gilt. Das saure Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Konfitüren, Säfte und Kompotte, schmeckt aber auch einfach vom Baum hervorragend. Antonówka verkauft sich immer noch gut, ihre Setzlinge finden Sie in den Angeboten besserer Gärtnereien.
Eine fast völlig vergessene Sorte ist 'Ananas Bereżnicki'. Dies ist eine alte Sorte, die im Vorkriegspolen in der Region Vilnius entstanden ist. Sie ist sehr frost- und apfelschorfresistent und liefert schmackhafte Früchte. Wie alle alten polnischen Sorten entwickelt sie sich sehr schnell, bildet aber eine schöne, kugelförmige Krone, sodass sie in Hobbyobstgärten gut aussieht.
Alte Apfelbaumsorten - Setzlinge und Pflege
Tatsächlich sind die Regeln für den Anbau alter Obstbaumsorten im Wesentlichen die gleichen wie für die neuen. Nur eines ändert sich - einige Apfelbaumarten sind resistenter gegen einige Pilzkrankheiten, andere weniger, und der Zeitplan für das vorbeugende Fungizidspritzen sollte entsprechend angepasst werden. Früher wurden Apfelbäume in einer fast natürlichen Krone angebaut, aber alte Sorten können auch zu einer konischen Krone oder Palmette geformt werden, um die Pflanze bequemer zu kultivieren und die Frucht mehr Licht zu bekommen.
Der Kauf von Setzlingen alter Sorten ist weiterhin möglich. Sie sind nicht sehr beliebt, daher werden Sie sie wahrscheinlich nicht in einem normalen Supermarkt finden. Es gibt jedoch mehrere Gärtnereien und Online-Shops, die Setzlinge alter, edler Sorten verkaufen. Wählen Sie beim Online-Kauf immer einen Wahlbaum, keinen wurzelnackten Baum. Es ist widerstandsfähiger gegen Beschädigungen und nimmt an einem neuen Ort leichter an.