Gibt es eine einfachere Möglichkeit, eine leckere Beilage zuzubereiten, als Salat mit Sahne? Dies ist die beste Ergänzung zu jeder Fleisch- und Kartoffelvariation. Auch Salat ist eine Überlegung wert, da er gesund und sehr kalorienarm ist. Erfahren Sie, wie Sie Salat zum Abendessen zubereiten und würzen.
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Salat mit Sahne - ein typisches Rezept
Standardsalatrezepte mit Sahne, wie wir uns aus der Kindheit erinnern, sind sehr einfach, genau wie normaler Gurkensalat. Sie können ihn das ganze Jahr über essen - grüner Salat ist immer erhältlich, aber es lohnt sich, daran zu denken, dass die jungen, kleinen Blätter, insbesondere die Frühlingsblätter, am leckersten sind.
- 1 Kopf Buttersalat - bis 300 g,
- 3 Esslöffel Sauerrahm 12-18%,
- einen halben Teelöffel Essig oder einen Esslöffel Zitronensaft,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, evtl. Petersilie.
Das Rezept ist ganz einfach zu machen. Buttersalat sollte zu Beginn gewaschen und getrocknet werden, zum Beispiel in einer Zentrifuge, daher lohnt es sich, ihn etwas früher zuzubereiten und dann mit Sahne zu kombinieren.
- Salat waschen und trocknen. Entführen Sie es und legen Sie es in eine große Schüssel.
- Gewürze in die Sahne geben.
- Sahne gießen, einen halben Teelöffel Essig oder Zitronensaft hinzufügen.
Rezepte für Salat mit Sahne und Schnittlauch
Salat in Sahne kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Schnittlauch, Knoblauch oder Dill gewürzt werden. Dadurch ist es viel schmackhafter - ausdrucksvoller. Es hängt alles davon ab, was Sie erwarten. Es ist eine Lösung, die sowohl zu Eisbergsalat als auch zu normalem Buttersalat passt.
- 1 Buttersalat,
- 1 Bund Schnittlauch oder Dill oder 2 Knoblauchzehen,
- 2-3 Esslöffel dicke Sahne,
- Essig oder Zitronensaft,
- Salz nach Geschmack.
Salat in Sahne mit Schnittlauch ist nicht nur perfekt zum Abendessen, er kann auch eine Vorspeise oder ein Snack für das zweite Frühstück sein. Wenn Sie es mit Joghurt, wie Gurkensalat, zubereiten, ist es eine kalorienarme Mahlzeit für diejenigen, die eine Diät machen.
- Salat waschen und trocknen. Reiß sie in Stücke.
- Schnittlauch (oder andere Zusätze) und Gewürze in die Sahne oder den Joghurt geben.
- Die Sahne mit dem Salat mischen. Zur Ansäuerung kann Essig hinzugefügt werden.
Der Salat mit Sahne ist nur eine Beigabe zum Abendessen, also schaut auch mal vorbei In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Schweinefleisch Schritt für Schritt einlegen.
Salat in Sahne mit Ei
Eisbergsalat oder Buttersalat müssen nicht körperreich sein. Wenn Sie einen sättigenderen Salat mit Sahne essen möchten, fügen Sie ein Ei hinzu.
- 1 grüner Salat,
- 2 Eier,
- ½ Glas dicke Sahne,
- Gewürze: Salz, Zucker, Pfeffer.
So ein grüner Salat schmeckt super und sieht auch noch gut aus.
- Salat waschen und trocknen.
- Sahne mit den Gewürzen mischen.
- Die Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eierviertel auf den zerrissenen Salat legen, Sahne gießen.
Wozu dient so ein Salat? Natürlich kann es zum Abendessen serviert werden, zum Beispiel zu Fleisch oder fleischlosen Gerichten. Sie können es auch als Snack für das zweite Frühstück verwenden.
Süßer grüner Salat
Wie wäre es mit einem süßen Salat? In dieser Version ist es perfekt für junge Kartoffeln. Sie können eine Tomate hinzufügen, die auch leicht süß ist.
- 1 großer Salat,
- ¾ Glas Sahne,
- 2 große gehäufte Esslöffel Zucker (kann Pulver sein),
- 1 Esslöffel Zitronensaft.
Wenn Sie Puderzucker verwenden, fallen die Kristalle weniger auf, wodurch die Sauce etwas weicher wird. In dieser Variante können Sie auch Salat mit Joghurt zubereiten, zum Beispiel griechisch.
- Salat waschen und trocknen, in kleine Stücke zupfen.
- Sahne mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
- Die Sauce über den Salat gießen.
Der süße Salat ist im Handumdrehen fertig. Wenn Sie einen zarten, mild schmeckenden Joghurt verwenden, können Sie weniger Zucker hinzufügen - und der süße Geschmack wird sowieso perfekt wahrnehmbar.
Römersalat, Eisbergsalat oder Pekingsalat?
Salat mit Sahne ist nicht nur grüner Buttersalat. Wenn Sie diese Beilage mögen, probieren Sie unbedingt andere Salate, die auch gut zu Ihrem Abendessen passen. Romanasalat ist eine großartige Lösung - er ist lecker und sieht gut aus. Eine gute Lösung ist auch Chinakohlsalat mit Sahne, alle Eisbergsalate gehen auch. Oder vielleicht eine Mischung aus Salaten? Sie sind verzehrfertig und enthalten darüber hinaus viele verschiedene Sorten - Basissalat, Chicorée, Feldsalat, Rucola und Weinraute. Dies ist der beste Weg, um viele Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Egal, ob Sie sich für Mix, Römersalat oder vielleicht Eisbergsalat mit Sahne entscheiden - Sie können jedes der oben genannten Rezepte zubereiten.
Chinakohlsalat kann jedoch eine etwas andere Einstellung erfordern.
- 1 kleiner Chinakohl,
- ¾ ein Glas Sahne oder Joghurt,
- 2 Esslöffel Mayonnaise,
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Petersilie.
Beim Kauf von Chinakohl müssen Sie auf den Zustand der äußeren Blätter achten. Sie sollten nicht verwelkt oder mit Flecken versehen sein.
- Den Chinakohl in die Federn hacken.
- Sahne mit Mayonnaise und Gewürzen mischen.
- Die Sauce über den Kohl in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Sie können diesem Salat jedes beliebige Gemüse hinzufügen. Er passt hervorragend zu Paprika, Tomate und Gurke und mit Hühnchen- oder Feta-Käse wird er einfach köstlich.