Unter den Pflanzen aus der Familie der Ingwergewächse wird Ingwer besonders geschätzt. Es ist eine tropische Staude mit aromatischen Knollenwurzeln und lanzettlichen Blättern. Duftende Blüten zeichnen sich durch violette Streifen auf weißen Blütenblättern aus. Frische Ingwer-Rhizome werden in der Küche als Beilage zu orientalischen Gerichten, Eintöpfen und Saucen verwendet. Es wird manchmal zu Glühwein, Likören und Keksen hinzugefügt. Ingwer ist auch eine wertvolle Heilpflanze, die zur Herstellung von Aufgüssen, Sirupen und therapeutischen Ölen verwendet wird. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Ingwer und wie man Ingwer gegen Erkältungen zubereitet.
Wenn Sie weitere Ratschläge und Inspiration suchen, lesen Sie auch hier die Sirup-Artikel.
Ingwersaft - heilende Eigenschaften
Frische Ingwerwurzel enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf den Zustand unseres Körpers auswirken: B-Vitamine, Vitamin C, E und Folsäure sowie Kalium, Natrium, Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Phosphor und Selen. Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung unterstützt Ingwer seit Jahrhunderten Hausheilmethoden. Wärmender Ingwersirup wird bei Erkältungen, Kopfschmerzen, Rheuma, Kreislauf- und Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Ingwer wirkt Übelkeit, Erbrechen und Blähungen entgegen. Wenn es dem Tee zugesetzt wird, lindert es Entzündungen der oberen Atemwege, Schmerzen in Muskeln und Gelenken. Ingwer soll krebshemmende Eigenschaften haben.
Vorsicht bei der Einnahme medizinischer Ingwer-Gebräue sollten geübt werden durch:
- an Bluthochdruck und niedriger Blutgerinnung leiden,
- schwangere Frauen, aufgrund der starken diastolischen Wirkung von Medikamenten mit Ingwer.
- Menschen mit Magengeschwüren,
- an einer gastroösophagealen Refluxkrankheit leiden.
Ingwergetränk hilft, das Körpergewicht zu reduzieren, daher wird es von Menschen verwendet, die abnehmen und schlank bleiben möchten, da Ingwer die Stoffwechselprozesse beschleunigt. Ingwer-Esser fühlen sich schnell gesättigt, sodass sie weniger essen und Kalorien sparen können. Außerdem fördert Ingwer die Entgif.webptung des Körpers und damit eine gesunde Gewichtsabnahme. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Anbau von Ingwer in einem Topf.
Ingwer mit Honig - ein Rezept für Ingwermedizin
Rezept für Ingwer, Honig und Zitronensirup
Ingwer mit Honig und Zitrone wird bei Erkrankungen der oberen Atemwege als wirksames Mittel mit wärmender Wirkung empfohlen. Ingwersirup wird bei den ersten Symptomen einer Infektion wie Kopfschmerzen, leichtes Fieber, Muskel- und Gelenkschmerzen sowie Halsschmerzen verwendet.
Ingwer bei Husten und Erkältung:
Zutaten:
- Ingwer - frische Wurzel
- Zitrone - 2 mittelgroße Früchte
- Honig - natürlich, z.B. Honigtau, mehrblütig oder Akazienhonig
Vorbereitung:
- Die Ingwerwurzel schälen und auf einem groben Sieb reiben
- Schrubben Sie die Zitronenfrucht unter fließendem Wasser und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Schneiden Sie die so zubereiteten Zitronen in Scheiben.
- Die Zutaten für Ingwersirup schichtweise in ein Glas geben - eine Schicht Ingwer, eine Schicht Zitronenscheiben und 2-3 Esslöffel Honig.
- Legen Sie die Schichten Ingwer, Zitrone und Honig, bis die Schüssel voll ist.
- Schalten Sie das Glas ein und stellen Sie es einen Tag lang an einen kühlen Ort.
- Den fertigen Ingwer, Honig und Zitronensirup abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.
Dosierung:
Ingwer gegen Husten und Halsschmerzen wird dreimal täglich mit je 1 Esslöffel verabreicht. Zur Stärkung können wir dem Tee einen Teelöffel Saft, einem Glas Wasser oder 1 Esslöffel Sirup pro Tag hinzufügen. Ingwersaft kann Kindern ab einem Alter von 12 Monaten verabreicht werden. Es sei daran erinnert, dass es sich lohnt, auf Reisen eine Ingwerlinse mitzunehmen - Ingwer wird für die Jüngsten mit Reisekrankheit empfohlen - Reisekrankheit. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Zwiebelsirup?
Ingwerdrink - ein wirksames Mittel zum Abnehmen
Ein gesunder und bewährter Weg, um Gewicht zu verlieren, sind Ingwergetränke:
✔ Wasser mit Ingwer
- Zur Herstellung des Produkts wird frische Ingwerwurzel verwendet, geschält und in Scheiben geschnitten.
- Gießen Sie 1 Tasse Wasser über die Ingwerscheiben und lassen Sie sie etwa 20 Minuten köcheln.
- Der fertige Aufguss wird im Laufe des Tages abgekühlt und unter Zugabe von Zitrone und Honig abgewaschen - um Geschmack zu verleihen und die Wirkung zu verstärken.
Dosierung:
Das Trinken von 1 Tasse dieses Getränks pro Tag hilft, den Körper zu entgif.webpten und seine Widerstandskraft gegen Infektionen zu stärken. Den Schlankheitseffekt erreichen wir nach 2-3 Monaten Anwendung, indem wir täglich 3-4 Gläser Wasser mit Ingwer trinken.
✔ Rezept für einen schlankmachenden Ingwer-Smoothie
Ein nahrhafter Smoothie ist ein leckeres und gesundes Getränk, das den Stoffwechsel beschleunigt und hilft, ein gesundes Gewicht zu halten.
Zutaten:
- Ein Stück frische Ingwerwurzel - ca. 3-5 cm
- 1 Banane
- 1 Apfel
- Frische Spinatblätter - etwa eine Handvoll
Vorbereitung:
- Die Ingwerwurzel schälen und zerdrücken.
- Banane schälen und in Scheiben schneiden, Apfel in Stücke teilen.
- Die Spinatblätter waschen und abtropfen lassen.
- Alle Zutaten mischen und einen Teelöffel Zimtpulver hinzufügen.
Die Zutaten des Cocktails sind frei mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse kombinierbar – immer unter Beigabe von Ingwer. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Holunderblütensirup-Rezept.
Ingwertinktur - wärmende und leckere Ingwersuppe
Die Ingwerwurzel ist die Grundlage für die Herstellung einer gesunden Tinktur, die es uns ermöglicht, die ursprüngliche, wärmende Spezifität mit Geschmack zu nutzen und unsere Widerstandskraft gegen Herbst- und Winterinfektionen zu stärken.
Rezept für Tinktur:
Zutaten:
- Ingwerwurzel - 40 Gramm
- Zucker oder Honig - 50 Gramm
- Zitrone - 2 Stück
- 70% Spiritus - 1 l
Vorbereitung:
- Die Ingwerwurzel schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Schale der Zitronen nach dem Schrubben und Verbrühen der Früchte mahlen. Drücken Sie den Saft in eine Schüssel.
- Ingwer und Zitrone mit Zucker bestreuen oder Honig hinzufügen und 10 Minuten erhitzen, nicht kochen lassen.
- Lassen Sie den erhaltenen Ingwer-, Zucker- und Zitronensaftsirup abkühlen und gießen Sie ihn in ein überbrühtes Glas.
- Alles mit Alkohol übergießen und das Glas drehen.
- Die Tinktur 4-6 Monate an einem dunklen und warmen Ort aufbewahren. Wir mischen die Inhalte von Zeit zu Zeit.
- Die fertige Tinktur abgießen und in Flaschen füllen.
Wir können die Tinktur durch Zugabe von Orangenschalen, Nelken und einem Stück Zimtstange oder Vanille bereichern. Ingwertinktur hilft nicht nur bei der Vorbeugung von Infektionen, sondern hilft auch bei Verdauungs- und Kreislaufproblemen. Es ist auch ein großartiges Getränk, das bei gesellschaftlichen Treffen gut funktioniert. Ingwersirup und Tinktur sollten Sie selbst zubereiten. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Kiefernsprossensirup?