Das Rezept unserer Großmütter funktioniert bis heute. Im Mai, wenn Sie seine jungen Triebe an der Kiefer sehen können, lohnt es sich, sie zu sammeln, um selbst Kiefernsirup herzustellen. Das Medikament hilft bei Herbsterkältungen, Husten und stärkt den Körper. Sie können es das ganze Jahr über verwenden. Gourmets fügen ihrem Nachmittagstee einen süßen und gesunden Sirup hinzu oder gießen ihn über zarte Pfannkuchen. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihr Kiefern-Gesundheitselixier selbst zubereiten können.
Sollten Sie auch an weiteren Informationen rund um den Anbau oder die Verwendung von Kiefer interessiert sein, haben wir diese hier für Sie zusammengestellt.
Kiefernsirup - Kräuter aus Kiefernknospen gewinnen
Wann sollte man Triebe von jungen Kiefern sammeln?
Kiefernsprossensirup wird auch Maisirup genannt, denn Mitte Mai erreichen die Triebe die entsprechende Länge, etwa 12 cm. Einige Kräuterkundige – Edelsteintherapeuten, die die Knospen verschiedener Pflanzen ernten – sind sich nicht einig, wann sie die Knospen pflücken sollen. Sie glauben, dass es bereits im März möglich ist, winzige Triebe zu ernten und Kiefernknospensirup zuzubereiten. Am häufigsten sammeln wir Triebe von jungen Waldkiefern Pinus silvestris, der ein dominierender Baum in der polnischen Landschaft ist. Erinnern wir uns daran, dass einige Kiefernarten sind rechtlich geschützt. Wir sammeln also keine Triebe und Zapfen von Kiefer, Latschenkiefer oder Kiefer.
Lassen Sie uns, geleitet von der Pflege des Baumes, keine Knospen von nur einer Kiefer brechen. Vermeiden wir auch Bäume, die an Straßen wachsen, die der Umweltverschmutzung ausgesetzt sind. Um junge Kieferntriebe zu ernten, benötigen Sie ein scharfes Messer, einen Korb und Schutzhandschuhe, da nach dem Schneiden der Triebe viel klebriges Öl herausfließt. Gesammelte Donuts, in einen luftigen Korb gelegt, kommen wohlbehalten nach Hause.
Welche Stoffe enthalten junge Kieferntriebe?
Kiefernknospen enthalten eine Reihe wertvoller Substanzen. Diese umfassen, sind aber nicht beschränkt auf:
- ätherische Öle, die sogenannten Monoterpene: Pinen, Limonen, Dipenten, Felandren und Berylliumacetat, mit angenehmem Duft. Kieferöl Oleum Pini sylvestris es wird in der Medizin zur Inhalation bei Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt. Es wird auch wärmenden Salben, Gesundheitsbädern zugesetzt und ist ein Inhaltsstoff Phytolysine - ein Diuretikum zur Entfernung von Plaque aus den Nieren
- Flavonoide - Antioxidantien, die helfen, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Wir verdanken ihre Anwesenheit der langsameren Hautalterung, der Stärkung der Blutgefäße, ihnen werden auch krebshemmende Eigenschaften zugeschrieben,
- Vitamin C und Tannine - haben entzündungshemmende und blutungshemmende Eigenschaften,
- Bitterkeit - steigert den Appetit,
- Harzsäuren sind ebenfalls vorhanden - derzeit wird ihre Wirkung auf die Behandlung von Epilepsie wissenschaftlich erforscht, Mineralsalze - mit einer positiven Wirkung auf starke Knochen und Zucker, der Energie liefert.
Was ist und wie macht man Sirup aus jungen Kieferntrieben?
Kiefernsprossensirup - gesundheitliche Eigenschaften
Sirup schießen Kiefern Es wird bei Husten und Heiserkeit verwendet. Dank seiner schleimlösenden Wirkung hilft es, Entzündungen der oberen Atemwege zu lindern. Aufgüsse, Tinkturen und Sirup aus jungen Kieferntrieben sind ein unverzichtbares Naturheilmittel gegen Entzündungen und Fieber. Die Spezifität lindert schmerzende Gelenke und Muskeln, wirkt wärmend, stärkt einen geschwächten Körper und spendet Energie. Sie werden bei nephrologischen Erkrankungen eingesetzt, haben harntreibende und durchfallhemmende Eigenschaften.
Wie macht man Kiefernknospensirup?
Um den Sirup zuzubereiten, benötigen Sie zuvor gründlich ausgewaschene, vorzugsweise mit kochendem Wasser überbrühte Gläser, sowie geerntete Kiefernsprossen und Zucker.
Hier ist das einfachste Rezept für Kiefernsprossensirup:
- Pinientriebe (ca. 1 kg) von der braunen Schale säubern, die sie bedeckt.
- Wir waschen die Triebe nicht, sondern prüfen nur, ob sie zum Beispiel Insekten haben.
- Legen Sie eine Schicht Sprossen in das Glas und bestreuen Sie sie mit einer Schicht Zucker - abwechselnd im Verhältnis 1: 1. Jede Schicht muss fest geknetet werden. Anstelle von Weißzucker können wir braunen Zucker, Honig oder Xylit, also Birkenzucker, verwenden, der beispielsweise Diabetikern oder Abnehmwilligen empfohlen wird.
- Sichern Sie das volle Glas, indem Sie den Deckel leicht festziehen oder mit Gaze zusammenbinden.
- Lassen Sie das Glas mit unseren Kieferntrieben ca. 4 Wochen auf einer sonnigen Fensterbank stehen.
- Der Sirup mit der Pinienspitze ist fertig, wenn er eine goldene Teefarbe annimmt. Anschließend sollten Sie die Flüssigkeit in gebrühte dunkle Flaschen abseihen, diese gut verschließen und in einem kühlen, dunklen Raum beiseite stellen. Somit ist es ca. 8 Monate lagerfähig.
Piniensirup - Dosierung:
Nehmen Sie den gebrauchsfertigen Kiefernspitzensirup bis zu 4 mal täglich zu je 1 Esslöffel. Für Kinder verwenden wir eine niedrigere Dosis - wir geben bis zu 3-mal täglich 1 Teelöffel Sirup. Der Sirup aus jungen Kieferntrieben ist süß und lecker, so dass sich Kinder gerne der Behandlung unterziehen. Oder vielleicht interessieren Sie sich auch für andere Hausmittel gegen Erkältungen, Zwiebelsirup Rezept?
Rezept, wie man Kiefernobersirup schneller macht?
Sie können Kiefernsirup schneller bekommen. Folgen Sie dem Rezept, lassen Sie die Sprossen einige Tage mit Zucker bestreut beiseite und kochen Sie das Ganze dann einige Minuten lang. Wenn mehr Saft austritt, können Sie noch einige Augenblicke kochen. Gekochter Kiefernspitzensirup wird aromatisch und dickflüssig. Wir müssen uns jedoch bewusst sein, dass hohe Temperaturen bedeuten, dass einige der gesundheitlichen Vorteile verloren gehen, sodass gekochte Medikamente möglicherweise weniger wirksam sind.
Es lohnt sich, das Wissen zu teilen, wann man junge Triebe pflücken und wie man Kiefernsirup herstellt, denn dieses ökologische Arzneimittel erhöht auf natürliche Weise die Abwehr unseres Körpers gegen Infektionen und pathogene Bakterien. Kiefernholzsirup hat zusätzlich zu seinen medizinischen Eigenschaften einen Geschmack. Sie können es über Desserts gießen, zu Getränken hinzufügen und den Geschmack von Pfannkuchen bereichern.
Nicht nur Tannenspitzensirup
Wie macht man eine Kiefern-Tinktur?
Rezept für eine leckere Tinktur mit gesundheitlichen Eigenschaften:
Für die Tinktur aus Kiefernknospen benötigen wir etwa 1 kg frische, gereinigte oder getrocknete Kieferntriebe. Wir geben sie in ein großes Glas und kneten sie. Alles mit 1 Liter Spiritus übergießen und 14 Tage ruhen lassen. Wir mischen jeden Tag alles durcheinander. Dann sollte die Mischung abgeseiht werden. Gießen Sie die Spirituose in eine Flasche und bestreuen Sie die eingeweichten Triebe mit Zucker, so wie Sie Piniensirup herstellen. Nach ein paar Tagen bildet sich Kiefernspitzensirup. Nach dem Abtropfen den zuvor gegossenen Spiritus und den Kiefernsprossensirup mischen. Wir mischen und die Tinktur ist fertig. Wir verwenden 3-4 mal täglich 1 Teelöffel der Tinktur bei Problemen der oberen Atemwege. Sie können es zum Tee hinzufügen. Für Kinder ist es leider nicht geeignet.
Ein Rezept für ein aromatisches Gebräu
Heilende Eigenschaften sind nicht nur Kiefernsprossensirup. Bei Erkältungen und Schwäche des Körpers ist die Infusion sinnvoll. ½ Esslöffel zerkleinerte frische Triebe oder getrocknete Knospen, 200 ml kochendes Wasser gießen und mit einem Deckel abdecken. Der Aufguss ist nach 15 Minuten verzehrfertig. Den so zubereiteten Tee können wir mehrmals täglich trinken. Der Aufguss wird bei Erkältungen und prophylaktisch zur Stärkung des Körpers empfohlen. Schauen Sie sich auch Rezepte für andere an hausgemachte Konfitüren.
Rezept für Pinienhonig
Kieferzapfen werden benötigt, um aromatischen Kiefernhonig zu erhalten. Wir reinigen sie von Nadeln, Schmutz und schneiden die Schwänze ab. Die Zapfen können zerkleinert oder ganz verwendet werden. Gib sie in ein Glas und übergieße sie mit Honig, vorzugsweise mehrblütig, im Verhältnis von 1/2 Tasse grüne Tannenzapfen zu 1 Tasse Honig. Wir lassen den zubereiteten Honig einen Monat lang stehen, um ihm einen Kiefergeschmack und ein Aroma zu verleihen. Honig, angereichert mit den gesundheitlichen Vorteilen der Kiefer, ist eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten.
Rezept für ein gesundes Bad aus Tannennadeln
Ein gesundes und aromatisches Bad unter Zugabe von Kiefernnadeln hat wärmende und heilende Eigenschaften. Ein paar Minuten im Wasser werden Muskelschmerzen lindern, Migräne lindern und Ihnen Energie geben. So bereiten Sie ein Heilbad aus Tannennadeln zu:
Frische Kiefernnadeln, ca. ½ kg, sollten gründlich abgespült und in einen Topf gegeben werden. Gießen Sie sie mit 2 Liter Wasser und kochen Sie sie einige Minuten unter dem Deckel. Die gekochte Flüssigkeit vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Dann die Flüssigkeit abgießen und in eine Badewanne mit warmem Wasser gießen.
Aus Kiefern gewonnene Triebe für Kiefernsirup sowie Zapfen und Nadeln sind wertvolle Rohstoffe, dank denen wir die Möglichkeit haben, natürliche und gesundheitsspezifische Produkte zu erhalten.