Der Essig-Sumach ist ein Baum, der sehr oft in Hausgärten angebaut wird. Die meiste Aufmerksamkeit verdienen Sumachblätter, die ihre Farbe in viele Farben ändern. Der Sumachbaum hat auch Sorten, die es wert sind, zu kennen und zu überprüfen, was ihre Preise sind. Bevor der Essig jedoch in unseren Garten kommt, wollen wir herausfinden, wie die Vermehrung, Beschneidung, Kultivierung und Pflege von Sumach aussieht, was Sumach-Gewürz ist und wofür es verwendet werden kann.
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Was sind Sumaki - Informationen
Wie sieht Essig-Sumach aus?
Der Essig-Sumach ist ein Baum, der auch als berauschender Sumach bekannt ist. Wie Gif.webptsumach - Rhus toxicodendron und Gerb-Sumach - Rhus coriaria, gehört zur Familie der Nannipidae - Anacardiaceae. Die Familie selbst hat etwa 200 Arten. Es umfasst Sträucher, Weinreben und Bäume. Die Blätter dieser Familie sind in einer geraden Linie an der Pflanze angeordnet. Ihre Vermehrung erfolgt durch Aussaat im Frühjahr nach einer stündlichen Beizung mit konzentrierter Schwefelsäure, kann aber auch aus Wurzelstecklingen vermehrt werden, die im späten Frühjahr geerntet werden.
Acetat-Sumach, dessen lateinischer Name ist Rhus typhina, kommt natürlich in den östlichen Teilen Nordamerikas vor, aber sie haben sich sehr schnell über ihr natürliches Territorium hinaus ausgebreitet. In Polen wird dieser Baum als Zierpflanze kultiviert, gerade wegen der Sumachblätter, die sich in erstaunliche Farben verwandeln.
Der essigsaure Sumach kann die Form eines großen Strauches, aber auch eines nicht sehr großen Baumes haben. Er wird bis zu 4-6 m hoch, manchmal sogar bis zu 10 m, seine Breite entspricht seiner Höhe. Der Oktopus hat sehr oft eine mehrstämmige Form und seine Krone nimmt eine flachkugelige Form an. In der Jugend wachsen diese Pflanzen sehr schnell, später verlangsamt sich der Prozess. Es ist charakteristisch, dass die Sumach mehr als 20-30 Jahre alt werden. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über beliebte Laubbaumarten in Polen.
Die Essig-Sumach-Pflanze hat sehr interessante Triebe. Sie sind ziemlich dick und in der Jugend ist ihre Oberfläche mit samtigen, braunen Haaren bedeckt, was ihnen einen sehr schönen und angenehmen Touch-Effekt verleiht. Im Inneren der Triebe bildet sich milchiger Saft, der beim Schneiden freigesetzt wird. Es lohnt sich, vorsichtig zu sein, denn es hat gif.webptige Eigenschaften und reizt sehr oft die Haut, insbesondere die empfindliche. Aus diesem Grund wird Essig-Sumach auch als Gif.webpt-Sumach bezeichnet.
Das wichtigste Element, vor allem in Bezug auf die Farbe, sind saisonale Sumachblätter, die bis zu 50-60 cm lang werden. Sie sind für ihn eine unglaubliche Dekoration, aufgrund der orange-roten Farbe des Herbstes, die manchmal mit Frühlingsgrün und den zuvor erschienenen Gelb- und Scharlachfarben gemischt wird. Ein Blatt besteht aus 11-13 einzelnen, gezähnten und samtig behaarten Blättern. Sehr charakteristisch sind auch die Amaranthblütenstände in Form von Kolben, die in arabischen Ländern ein sehr wichtiges Element sind und aus denen dort das sehr berühmte und oft verwendete Sumach-Gewürz hergestellt wird.
Essig-Sumach und seine empfohlenen Sorten
Die bekanntesten Sorten von Essig sind 'Dissekten' und 'Tigerauge'. Bei den Sorten ist zu beachten, dass ihre Wurzelsauger nicht so zahlreich sind wie bei der Art selbst. Wenn wir also nicht möchten, dass sich der berauschende Sumach in unserem Garten ausbreitet, ist es besser, sich für die aufgeführten Sorten zu entscheiden.
Vielfalt 'Dissekten' es ist eine zerkleinerte Sorte, die viel streichfähiger ist als andere Sumach, einschließlich Buckel-Sumach und gif.webptiger Sumach, aber auch kürzer. Seine einzelnen Blätter sind stark ausgeschnitten und verfärben sich im Herbst orange. Charakteristisch ist auch der geneigte Stamm der Pflanze. Die Pflege dieses Sumachs ist nicht schwierig und ein Beschneiden ist aufgrund des geringen Boden- und Pflegebedarfs nicht erforderlich. Die Preise dieser Bäume sind etwas höher als die der Art selbst.
Ein weiterer Sumach-Baum, in einer Vielzahl 'Tigerauge' ist eine natürliche Mutante der Sorte 'Dissekten'. Seine jungen Blätter sind hellgrün und verfärben sich mit der Zeit gelb. Sie verbleiben in dieser Form bis zum Herbst an der Pflanze. Dann ändert sich ihre Farbe zu Scharlach. Rhus typhina bei dieser Sorte kann er bis zu 2 m hoch werden und seine Krone ist schirmförmig. Beide Sorten sind perfekt für Gärten und große Behälter. Oder vielleicht interessiert es dich auch Dieser Artikel über den Anbau eines Kugelahorns im Garten?
Essig-Sumach und sein Anbau
Anforderungen und Pflege des Sumach
Der Gif.webptsumach, der es ist Rhus typhina es ist ein anspruchsloser Großstrauch oder kleiner Baum. Grundsätzlich braucht sie nur einen sonnigen Standort, da sie nur sehr geringe Ansprüche an die Bodenart stellt. Darüber hinaus hat es eine sehr hohe Anpassungsfähigkeit, was seine Reproduktion erheblich erleichtert. Mal sehen, wo das Wachstum am stärksten sein wird.
Acetat-Sumach wächst trotz der Tatsache, dass es mit jedem Boden zurechtkommt, definitiv am effektivsten in sandigen, durchlässigen Böden mit einem leicht sauren bis alkalischen pH-Wert. Wir sollten jedoch daran denken, dass der Boden nicht nass sein sollte, da dies die Entwicklung des Baumes beeinträchtigt.
Ein erstaunlicher Vorteil ist, dass Essig gegen viele Faktoren resistent ist. Beim Anbau müssen wir uns keine Sorgen um Trockenheit und hohe Hitze machen, da sie dagegen resistent ist. Andere Wetterbedingungen, einschließlich Frost, können die Pflanze ebenfalls nicht zerstören, aber Sie sollten auf sehr starke Winde achten, die Bäume umwerfen können, insbesondere an weniger geschützten Orten. Erwähnenswert ist auch, dass Essig-Sumach resistent gegen Krankheiten und Schädlinge ist.
Wenn es um die Pflege geht, müssen Sie nicht viele Behandlungen durchführen. Ein wichtiges Element ist, dass die Wurzelausläufer entfernt werden, denn wenn dies nicht getan wird, wird die Vermehrung der Pflanze ziemlich schwierig. Die Sumachkrone wächst sehr gut von selbst, daher ist kein Beschneiden erforderlich.
Wie sieht die Kultivierung und Vermehrung dieses wunderschön verfärbten Baumes aus?
Beginnen wir mit der Tatsache, dass Essig-Sumach viele Eigenschaften hat, die den gesamten Wachstumsprozess erleichtern. Deshalb ist diese Pflanze für jeden geeignet, egal ob mit langjähriger Gartenerfahrung und Zierpflanzen-Kenntnissen, oder vielleicht ein kompletter Amateur.
Wir sollten wissen, dass Essig-Sumach sehr weit entwickelte Wurzelsauger hat, dank derer er sich vermehren kann, wenn wir seine flachen Wurzeln nur mit einem Spaten verletzen. Daher Reproduktion 'Rhus typhina' es ist sehr einfach. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Sumach auch auf andere Weise multipliziert werden können. Auf diese Weise ist es möglich, Wurzelstecklinge zu verwenden, die im Februar aus sehr gut entwickelten Wurzeln geerntet werden. Schneiden Sie die Stecklinge in etwa 2,5 cm große Stücke und pflanzen Sie sie in die vorbereitete Mischung. Die Mischung sollte aus Torf und Sand im Verhältnis 1: 1 bestehen. Es ist wichtig, dass die Sämlinge einer warmen Inspektion bei einer Temperatur von etwa 20 ° C ausgesetzt werdenÜberC, die ihre Entwicklung zusätzlich anregen.
Bereits in der Periode III-IV kann der Essig dauerhaft in den Boden gepflanzt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, einen richtig sonnigen Ort für die Entwicklung dieser Pflanze zu wählen. Die Sorten wiederum werden aus Wurzelsaugern vermehrt, von denen der berauschende Sumach viele hat. Die Sorten wiederum werden aus Wurzelsaugern vermehrt, von denen der berauschende Sumach viele hat.
Sumachbaum und seine Anwendung
Sumachessig - welche dekorativen Qualitäten bringt uns dieser Baum in den Garten
Apropos Sumach, es ist wichtig zu wissen, dass es sowohl gif.webptig als auch gif.webptiger Sumach ist - Rhus toxicodendron. Natürlich ist die Wirkung von Essig-Sumach nicht so stark wie die der gif.webptigen Spezies, aber es sollte beachtet werden. Viele Leute sagen, dass seine Blätter genauso gif.webptig sind, aber es gibt keine wissenschaftliche und eindeutige Bestätigung dafür. Es ist jedoch bekannt, dass der in jungen Trieben enthaltene Saft gif.webptig ist und auf der menschlichen Haut ziemlich starke Reizungen verursachen kann. Aus diesem Grund sollten wir bei der Vorbereitung von Setzlingen sehr vorsichtig sein und Schutzhandschuhe verwenden.
Trotzdem werden Essig-Sumach und seine Sorten gerne in Gartenpflanzungen verwendet. Dies liegt vor allem an dem enormen dekorativen Wert, bei dem es sich um Blätter und interessante Samenköpfe handelt. Es sind diese Elemente, die Essig so beliebt und gefragt machen. Obwohl Sumach nicht beschnitten und gepflegt werden muss, wird diese Pflanze unseren Garten auf sehr schöne Weise in Herbstgelb, Scharlachrot, Orange und Rot färben und ihr intensives Rot und die riesigen Samenköpfe bleiben den ganzen Winter über am Baum haften . Dank dieser Fruchtstände hebt sich der Baum im Winter von anderen kahlen Bäumen ab. Aus diesen Früchten wird auch das Sumach-Gewürz zubereitet, aber dazu später mehr.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass es so etwas wie Sumachbaumharz gibt. Das Harz des Sumachbaums wird aus Einschnitten in die Rinde gewonnen und hat eine sehr hohe Festigkeit, was es zu einem dunklen Holzlack macht.
Sumach-Gewürz – was ist das genau?
Sumach-Gewürz wird aus Sumach-Früchten hergestellt, die getrocknet, gekocht oder gemahlen werden können. Die Preise solcher Gewürze sind im Vergleich zu den mit ihnen erzielbaren Geschmackserlebnissen recht hoch, da der Geschmack einer Zitrone sehr ähnlich ist. Und genau so wird es aufgrund der Säure und der Adstringenz des Geschmacks verwendet. Um alle Eigenschaften dieser Spezifität zu erhalten, ist die Methode ihrer Speicherung wichtig. Bereiten Sie dafür am besten einen dunklen und trockenen Ort vor, an dem wir das Produkt in einen dicht verschlossenen Behälter geben.
Die wichtigste Information ist, wie dieses Sumach-Gewürz verwendet wird. Nun, Essig-Sumach, oder besser gesagt seine Früchte, die auf diese Weise verwendet werden, sind in arabischen Ländern, insbesondere in der libanesischen Küche, sehr beliebt. Acetat wird vor dem Grillen in verschiedene Gerichte eingerieben, außerdem wird der Saft dieses Baumes in Salaten und Marinaden verwendet, das Pulver wird Hühnereintöpfen und Gemüseaufläufen zugesetzt.
Wie wir sehen, können Sumaks in einem Garten, Park, Stadtgrün und sogar in Containern angebaut werden, wenn wir ihre Sorten pflanzen. Denken Sie daran, dass berauschender Sumach nicht so viele gif.webptige Eigenschaften hat wie gif.webptiger Sumach, daher ist es sicherer, ihn im Garten zu pflanzen. Der wichtigste Vorteil für viele Menschen ist, dass das Beschneiden und Pflegen von Sumach unnötig ist, aber sie zu züchten ist sehr einfach.