Wenn die Liste der gesündesten und wertvollsten Früchte aufgeführt ist, wird Ananas wahrscheinlich nicht auf der Liste stehen. Das ist ein großer Fehler! Die Frucht hat außergewöhnliche gesundheitliche und sogar heilende Eigenschaften! Finden Sie heraus, wofür Ananas wirkt und integrieren Sie sie täglich in Ihre Ernährung.
Weitere Ratschläge und Informationen finden Sie auch hier in den Obstartikeln.
Ananas – ein paar Worte zur Art
Ananas (Ananas comosus) - Herkunft und Betrieb
Ananas (Ananas comosus) wird seit langem in der Alternativmedizin eingesetzt. Natürlich nicht in unserem Land, denn in unseren Breitengraden kommt es einfach nicht vor. Aber in den Herkunftsländern wurde es oft zur Behandlung verwendet. Sie wurde in Amerika schon vor der Ankunft von Kolumbus angebaut und ihre Aktivität wurde dort am meisten geschätzt.
Ananas ist eine Pflanze aus der Familie der Bromelien. Bei der Frucht handelt es sich im Grunde um die Fruchtköpfe der essbaren Ananasstaude, die eine sehr originelle Form hat. Lange, steife und scharfe Blätter geben einen kurzen Stiel ab, auf dem eine Frucht mit einer charakteristischen Spitze erscheint - eine üppige grüne Blattfahne. In Polen kann er in Töpfen angebaut werden, trägt aber keine Früchte. Ein immergrünes Kleidungsstück ist eine gute Gesellschaft für eine Ananas auf der Fensterbank.
Die Frucht hat große Vorteile. Vor allem haben sie gesundheitliche Eigenschaften und sind reich an Vitaminen. Außerdem sind sie einfach köstlich! Ananas zu essen ist ein wahrer Genuss, denn das gelbliche Fruchtfleisch ist sehr lecker und süß. Seine Süße wird manchmal in vielen verschiedenen Gerichten verwendet, und Ananassaft wird manchmal verwendet, um verschiedene Süßigkeiten, Alkohol und Getränke zu süßen, die nicht unbedingt natürlich und BIO sind.
Die Verwendung von Ananas in der täglichen Ernährung
Ananas wird eher selten gegessen, aber aufgrund ihrer einzigartigen heilenden Eigenschaften lohnt es sich, oft, sogar täglich, danach zu greifen. Natürlich wird die Frucht am häufigsten als Dessert verwendet - sie ist sehr süß und lecker, daher eignet sie sich gut als Ersatz für Süßigkeiten aus dem Geschäft. Es kann aber auch verschiedenen Kuchen und Cremes zugesetzt werden. Sie können die Früchte in Scheiben schneiden und mit Schlagsahne oder Eis dekorieren.
In der diätetischen Version ist das Essen von Ananas auch nicht schwierig. Es hat viele Vorteile, es kann gemischt werden und aus dem Fruchtfleisch können verschiedene Mousses und Cremes hergestellt werden. Es funktioniert auch gut als Element in Smoothies und fügt Saftigkeit und Süße hinzu. Mischen Sie es einfach mit Erdbeeren, Bananen oder Blaubeeren. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Ananas lassen sich aber auch in Gemüse-Smoothies nutzen – in Kombination mit Spinat und Apfel oder mit Sellerie ist sie super. Der süße Geschmack erleichtert das Trinken von gesunden Smoothies mit trockenen Aromen. Ananas kann auch zu Saft gepresst werden, der nicht gesüßt werden muss. Du kannst auch fertige Tagessäfte mit hohem Vitamin-C-Gehalt kaufen. Wenn du noch mehr Inspiration suchst, schau auch hier vorbei dieser Artikel mit Tipps zum Pflanzen einer Ananas.
1. Heilende Eigenschaften von Ananas: Anti-Krebs-Wirkung
Studien zeigen, dass die medizinische Wirkung der Ananas in erster Linie darauf zurückzuführen ist, dass sie eine krebshemmende Wirkung hat. Vor allem die darin enthaltenen Kohlenhydrate haben einen Einfluss auf die Vorbeugung von bösartigem Brustkrebs. Der Verzehr von Ananas unterstützt den Verlauf der antioxidativen Mechanismen und das in der Frucht enthaltene Bromelain verbessert diese Wirkung zusätzlich, da es helfen kann, Krebszellen aus dem Körper zu entfernen.
2. Die heilende Wirkung der Ananas: Geweberekonstruktion
Ananas enthält Bromelain (Bromelain), einen Inhaltsstoff, der eine antioxidative Wirkung hat. Aber nicht nur. Es ist auch ein Inhaltsstoff, der das Potenzial hat, den Geweberekonstruktionsprozess im Körper zu unterstützen. Dies, kombiniert mit Vitamin C, bewirkt, dass Ananas die Kollagenproduktion unterstützt. Dadurch heilen Hautschäden und Wunden schneller. Ananassaft sollte beispielsweise nach einer Verbrennung getrunken werden, um die Wundheilung zu beschleunigen.
3. Ananassaft zur Behandlung des Verdauungssystems
Eine gesunde Ananas sollte täglich in Ihre Ernährung aufgenommen werden, aber bei einer Gelegenheit sollten Sie vor allem mindestens ein Stück essen oder etwas Saft trinken. Das ist Verdauungsstörung. In dieser Hinsicht ist Ananas äußerst effektiv, und sowohl Vitamin C als auch das bereits erwähnte Bromelain helfen. Dies sind Inhaltsstoffe, die die Proteinverdauung anregen und Entzündungen im Verdauungssystem reduzieren.
4. Die Vorteile von Ananas: keine Verstopfung mehr
Ananas enthält nicht nur Vitamine, sondern auch viele andere Inhaltsstoffe, vor allem Ballaststoffe. In dieser Frucht steckt viel davon, weshalb der Verzehr von Ananas bei anhaltender Verstopfung gut ist. Dadurch wird das Tempo der Darmpassage erhöht, wodurch der im Darm verbleibende Nahrungsinhalt entfernt wird. Damit dies funktioniert, müssen Sie mehrere Tage lang täglich ein Stück Obst essen. Der Saft hilft möglicherweise nicht, da er keine Ballaststoffe enthält.
5. Heilende Eigenschaften der Ananas für das Kreislaufsystem
Ananasmark und -saft sind eine reiche Quelle für Vitamin C und Kalium. Diese Inhaltsstoffe haben einen großen Einfluss auf die Funktion des Kreislaufsystems und regulieren den Blutdruck. Kalium entspannt die Wände der Arterien und Vitamin C versiegelt sie und verbessert ihre Wirkung. Daher kann zumindest ab und zu nach einem Stück Obst gegriffen werden, um das Risiko von Blutgerinnseln in den Venen und damit die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts zu verringern.
Ananas (Ananas comosus) und Schlankheits-Aktion
Ananas soll eine schlankmachende Wirkung haben. Dies kann zum einen der Fall sein, denn die Reinigung des Darms und des Körpers von Ablagerungen trägt definitiv zu einer geringeren Gewichtsanzeige bei. Außerdem beschleunigt Ananas den Stoffwechsel leicht, ist aber nicht so spektakulär wie Ingwer oder Cayennepfeffer garantiert.
Abnehmende Menschen können jedoch frei nach Ananas greifen. Obwohl es reich an Zucker ist, ist es gesund und kalorienarm. Wichtig ist auch seine ernährungsphysiologische Wirkung. 100 g Fruchtfleisch haben nur 50 kcal. Das sind 13 g Kohlenhydrate, 0,5 g Eiweiß und 0,1 g Fett. Deshalb eignet sich Ananas perfekt zum Abnehmen als Snack, als Bestandteil einer süßen Mahlzeit oder als vollwertige Alternative zu Süßigkeiten und Desserts.