Gurken sind in Polen ein sehr beliebtes Gemüse, dank dem wir viele leckere Konserven für unsere Speisekammer zubereiten können. Der Anbau dieses Gemüses ist nicht das schwierigste, aber es lohnt sich herauszufinden, wann man Gurken pflanzt, wie man Gurken pflanzt und wie man sie danach pflegt. Sehen wir uns also an, wie man Gurken im Boden anbaut.
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Wachsende Gurken im Boden - Eigenschaften des Gemüses
Die Gemeine Gurke ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse Kürbisgewächse, das ist ein thermophiles Gemüse. Ein charakteristisches Merkmal von Gurken sind ihre rauen, behaarten und brüchigen Stiele. Im Anfangsstadium wächst der Gurkenstiel nach oben, aber später, während des Anbaus, müssen Stützen verwendet werden.
Die Gurkenblätter sind groß, handförmig, 3- oder 5-lappig, auf langen Stielen angesetzt und mit weichen Haaren bedeckt. Ihre Farbe kann heller oder dunkler grün sein. Auf dem Gartenbaumarkt gibt es viele Sorten, die sich in Form und Größe der Blattspreite, aber auch in der Frucht selbst unterscheiden.
Die Gurkenfrucht kann zylindrisch, länglich, zylindrisch oder sogar tonnenförmig sein. Die Frucht einer Gurke ist eine Beere mit rundem oder dreieckigem Querschnitt, die zu etwa 96% aus Wasser besteht. Bei jungen Gurken fallen weiße oder dunkle Haare auf. Wichtig ist, dass Gurkenplantagen noch unreife und grüne Pflanzen mit weißlichem oder grünem Fruchtfleisch ernten, denn nur solche Pflanzen sind essbar. Reife Gurken sind gelb, orange oder braun gefärbt. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Anbau von Bodengurken.
Die gelben Blüten der Gurken bilden sich in den Blattachseln und sind zweihäusig. An einer Pflanze sind sowohl männliche als auch weibliche Blüten vorhanden, denn die Gurke ist einhäusig und zusätzlich bestäubt, das heißt, sie wird von Insekten bestäubt. Gurkensamen sind sehr charakteristisch. Sie werden bis zu 11 mm groß, sind glatt und weiß-gelblich. Das Aussehen von Gurkensamen ist ziemlich spezifisch, da ihre flache und eiförmige Form und ihre recht große Größe unter anderen Samen leicht zu erkennen sind.
Bodengurken im Garten anbauen
Der Anbau von Gurken im Boden ist kein Problem, wenn die Gurken richtig und mit den richtigen Lebensraumbedingungen gepflanzt werden. Gemüse der Kürbisfamilie sollte an einem geschützten, warmen Standort gepflanzt werden. Wichtig ist jedoch, dass das Licht nicht direkt, sondern diffus ist, denn dann vermeiden wir ein Verbrennen der Blätter. Der Anbau von Gurken im Boden sollte auch bei einer Temperatur von 20-25 ° C erfolgenÜberC.
Gurkensamen sollten in fruchtbaren, warmen und gut durchlässigen Boden mit regulierten Wasser-Luft-Verhältnissen gepflanzt werden. Der zum Anpflanzen von Gurken vorgesehene Boden sollte einen pH-Wert von 6,5-7,0 haben. Es gibt auch andere Pflanzen in der Familie der Kürbisgewächse, die auf den Feldern gepflanzt werden, aber Gurken sollten 3-4 Jahre nicht an ihrer Stelle gepflanzt werden. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit Rezepten für Gurken mit Paprika?
Es ist wichtig, wann Gurken gepflanzt werden. Das Pflanzen von Gurken oder eigentlich Gurkensamen erfolgt am 10.-20. Mai, wenn das kalte Wetter und der Frühlingsfrost abgeklungen sind. Entscheiden wir uns für einen früheren Anbau, sollte die Gurkenplantage mit flachen Abdeckungen aus Agrotextil oder Lochfolie gesichert werden. Es ist wichtig, dass die Temperatur zwischen 15-18 . schwanktÜberC, sonst keimen die Samen nicht.
Der Anbau von Gurken im Boden beinhaltet auch das Abdecken der Gurken, was die Erntemöglichkeit um etwa 3 Wochen beschleunigt. Dadurch werden auch die Verluste durch die Keimsahne reduziert. Wenn wir Gurken pflanzen, oder besser gesagt deren Sämling. Maßgeblicher Termin ist der 25.05. Auch die Gurkenplantage muss gepflegt werden, dazu gehört regelmäßiges und recht intensives Gießen, Mulchen und Düngen. Die Düngung sollte nach der Bodenanalyse erfolgen.
Anbau von Bodengurken - zusätzliche Informationen
Der Anbau von Bodengurken bedeutet nicht nur die Ernte von Pflanzen, sondern auch den Umgang mit Gurkenkrankheiten. Gurkenkrankheiten treten häufig auf, insbesondere bei unzureichenden Bedingungen. Die häufigsten Gurkenkrankheiten sind Falscher Mehltau und bakterieller Gurkenfleckenfleck. Weniger häufige Krankheiten sind: Gurkenmehltau, Gurkenalternaria, Kürbisanthraknose und Kürbisschorf. Alle diese Krankheiten sind Pilzkrankheiten von Gurken, während die Viruskrankheit ein Gurkenmosaik ist. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit Rezepten für Gurken für den Winter.
Falscher Mehltau ist eine sehr häufige Pilzkrankheit, die Pflanzen der Familie der Kürbisgewächse befällt. Symptome der Krankheit sind hellgrüne Flecken auf der Blattoberseite und eine grau-violette Sporenschicht auf der Unterseite. Echter Mehltau wächst sehr schnell und führt zum Absterben der gesamten Pflanze, was eine große Bedrohung für die gesamte Zucht darstellt. Sie können es mit Fungiziden bekämpfen, z.B. Dove 500 SC in einer Dosis von 2 l/ha, Rywal 72 WP mit 2,5 kg/ha, Ranman 480 SC Twinpack, das in einer Dosis von 0,2 l/ha verwendet werden sollte und Miedzian 50 WG in Höhe von 2-3 kg / ha.
Bakterielle Gurkenfleckenkrankheit ist wiederum eine bakterielle Erkrankung, deren erste Symptome Mitte Juni in Form von zahlreichen und winzigen, von Nerven umgebenen Flecken erkennbar sind. Das von der Krankheit befallene Blattgewebe wird braun, trocknet aus und bröckelt, wodurch sichtbare Löcher im Blatt entstehen. Die Krankheit ist schwer zu bekämpfen, da sie sich durch Wind, Regen, Ernte und sogar durch Insekten ausbreitet. Die wirksamste Bekämpfungsmethode ist das Besprühen mit Präparaten wie Champion 50 WP in einer Dosis von 2,5-3 kg / ha und Miedzian 50 WP in der gleichen Menge.
Die Ernte der Feldgurken beginnt Mitte Juli. Wenn der Anbau von Feldgurken unter Dach stattfindet, kann dieser Zeitpunkt früher liegen. Das Mulchen des Bodens ist ein Verfahren, das uns hilft, hohe Erträge von guter Qualität zu erzielen, indem die Transpiration von Gurken reduziert wird.
Wenn Sie Gurken im Garten richtig anbauen, können Sie auf die Größe und Anzahl Ihrer Riser wirklich stolz sein. Wenn wir die Grundprinzipien des Pflanzenschutzes kennen, können wir das Auftreten von Gurkenkrankheiten, einschließlich Pilz-, Bakterien- und Viruskrankheiten, weitgehend vermeiden. Es bleibt uns nichts anderes übrig, als die Ernte von unserem Hof zu genießen. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit Rezepten für Gurkenkonserven?