Schon lange wird behauptet, dass sich das regelmäßige Trinken von Karottensaft positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Wenn Sie auf der Suche nach gesunden Getränken sind, die Ihren Durst effektiv löschen, sollte Karottensaft zu Ihren Favoriten gehören. Es ist nicht nur gesund, sondern lässt sich auch mit einer Vielzahl von Obst oder Gemüse für neue Geschmackserlebnisse mischen.
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Karottensaft - Vitamine
Regelmäßiges Trinken von Karottensaft versorgt uns mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Um den Tagesbedarf des Körpers an Vitamin A zu decken, reicht es aus, nur 100 ml Karottensaft zu sich zu nehmen. Genau eine solche Portion des Saftes enthält bis zu 110% des Tagesbedarfs an diesem Vitamin. Außerdem liefert uns eine Portion Saft 18 % des Tagesbedarfs an Vitamin K. Vitamin C und B6 werden jedoch zu 100 % versorgt, wenn wir 1 Liter Karottensaft trinken.
Karottensaft ist auch eine erstaunliche Quelle für Biotin und Folsäure. Daher wird das Trinken von Karottensaft vor allem Frauen empfohlen, die eine Schwangerschaft planen. Darüber hinaus enthält Karottensaft Vitamine wie E, B2 und B1. Es wird jedoch empfohlen, Karottensaft aufgrund des Vorhandenseins von Beta-Carotin, dh Provitamin A, zu konsumieren. In 100 Gramm frischen Karotten finden wir bis zu 9 mg Beta-Carotin. Aus Provitamin A produziert unser Körper das richtige Vitamin A. Beta-Carotin liefert neben Karotten auch Kürbis, Spinat oder Grünkohl. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Himbeersaft?
Karottensaft - gesundheitliche Eigenschaften
Da wir bereits wissen, dass Karottensaft gesund ist, lohnt es sich, seine spezifische Wirkung und seine gesundheitlichen Eigenschaften in Bezug auf unseren Körper zu kennen. Mit einem Wort, es lohnt sich herauszufinden, warum das Trinken von Karottensaft für uns von Vorteil ist. Reich an verschiedenen Nährstoffen sind Karotten eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die nicht nur den Alterungsprozess verzögern, sondern auch das Auftreten von Krebs perfekt verhindern. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Vitamin A überdosiert werden kann. Daher können die versprochenen gesundheitlichen Eigenschaften durch das Trinken von bis zu 3 Gläsern Saft erreicht werden. Zudem wirken sich die im Karottensaft enthaltenen Nährstoffe positiv auf die Haut aus. Und hier geht es nicht nur um das Vorhandensein von Beta-Carotin, das uns einen schönen und gesunden Hautton verleiht. Regelmäßiges Trinken von Karottensaft hat eine Wirkung, die Akne sowie die Talgproduktion zu unterdrücken. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über den Anbau von Karotten im Garten.
Karottensaft ist aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin C gesund. Dadurch erhöhen wir die Immunität unseres Körpers und bekämpfen effektiver Erkältungen und verschiedene Infektionen. Die im Karottensaft enthaltenen Nährstoffe eignen sich hervorragend zur Prophylaxe, um arteriosklerotischen Erkrankungen vorzubeugen. Karotten haben gesundheitliche Vorteile, die Menschen begünstigen, die mit Unfruchtbarkeit zu kämpfen haben. Dies gilt sowohl für Frauen, die Probleme mit dem Eisprung haben, als auch für Männer, die mit schlechterer Spermienqualität zu kämpfen haben.
Wann lohnt es sich, Karottensaft zu trinken? Natürlich sind dies nicht die einzigen gesundheitlichen Vorteile, die Karottensaft gesund machen. Alle Menschen, die mit chronischem Stress und Müdigkeit zu kämpfen haben, sollten sich für einen regelmäßigen Saftkonsum entscheiden. Die Wirkung des Saftes ermöglicht es uns, Müdigkeit und Seelenfrieden zurückzugewinnen. Gleichzeitig bereiten die in Karotten enthaltenen Nährstoffe unseren Körper besser auf die Bekämpfung verschiedener Krankheiten vor und verhindern sogar deren Auftreten. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über Quittensaft und Sirup.
Wie bereitet man Karottensaft zu?
Es scheint, dass die Zubereitung von Karottensaft nicht schwierig ist. Frühere Generationen kamen mit der gewöhnlichen Reibe sowie dem Entsaften mit Gas zurecht. Heute müssen wir uns nicht mehr so viel Mühe geben, denn wir haben eine Auswahl an verschiedenen Arten von Entsaftern. Allerdings lohnt es sich in diesem Bereich nicht, Geld zu sparen. Das Gerät sollte den Saft so gut wie möglich auspressen. Dadurch können wir sicher sein, dass dem Gemüse die maximale Menge an Nährstoffen entzogen wurde.
Wenn wir vollwertigen und wertvollen Karottensaft gewinnen wollen, konzentrieren wir uns auf die systematische Zubereitung einer Gesundheitsmischung. Denn jede thermische Verarbeitung von Karotten, einschließlich der Pasteurisierung von Säften, trägt zum Verlust wertvoller Inhaltsstoffe bei. Darunter hauptsächlich der Gehalt an Carotinoiden. Das Dämpfen verursacht einen Verlust von 8% an Carotinoiden. Andererseits erhöht sich der Verlust beim Blanchieren auf 18%.
Es lohnt sich, Karotten mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu kombinieren. Auf diese Weise bekommen wir eine echte Vitaminbombe. Wir können Karottensaft beispielsweise mit Orange, Äpfeln, Birnen oder Petersilie kombinieren. Auch eine Kombination aus exotischen Früchten wie Mango, Banane oder Papaya funktioniert hervorragend. Wenn wir ein echtes Multivitamin erhalten möchten, lohnt es sich, Karotten mit dem seit kurzem beliebten Grünkohl zu kombinieren. Es ist ein Gemüse, das uns nicht nur eine große Menge an Vitamin A, sondern auch die Vitamine B12 und D liefert. Darüber hinaus ist es eine erstaunliche Quelle für Kalzium, Magnesium und Ascorbinsäure. Auf diese Weise funktioniert die Immunität unseres Körpers auf höchstem Niveau, und indem wir den Körper mit allen Vitaminen und Spurenelementen versorgen, hören wir auf, uns über Müdigkeit und Energiemangel zu beklagen. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Sanddornsaft und Tinktur?