Lecker, gesund und kalorienarm. Und relativ günstig. Gibt es eine bessere Möglichkeit, eine wertvolle Beilage zuzubereiten als Chinakohlsalat? Wahrscheinlich nicht, also finden Sie heraus, wie Sie es zubereiten, um es wirklich lecker zu machen.
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Chinakohlsalat – die einfachsten Rezepte
Pekingsalat mit Gemüse
Die einfachsten Rezepte sind mit Abstand die besten. Köstlicher Chinakohlsalat ist der gewöhnlichste - Chinakohl, Karotte und Apfel. Meistens wird auf diese Weise ein Sauerkrautsalat zubereitet, aber auch in dieser Variante funktioniert es gut.
- 200 g Chinakohl (1/2 mittlerer Kohl),
- 1 große Karotte,
- 1 kleiner Apfel,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- optional 1 Esslöffel Naturjoghurt
Dank des Joghurts wird der Salat viel cremiger und zarter. Es ist eine wirklich leckere Ergänzung zu Ihrem Abendessen.
- Die Karotte schälen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Apfel schälen und auf einer grobmaschigen Reibe reiben. Zu den Karotten geben.
- Kohl in kleine Stücke schneiden. Zum Gemüse geben.
- Gewürze unterrühren und optional mit Naturjoghurt.
Chinakohlsalat mit Sahne
Möchten Sie schnell einen Salat zum Abendessen zubereiten, der zu fast jedem Gericht passt und wirklich sehr lecker ist? Dieses Rezept ist so einfach wie möglich.
- ½ Chinakohl,
- 2 Esslöffel Sahne 10-12%,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Es ist ein Salat nach dem Vorbild von Gurkensalat oder Salat mit Sahne – einfach, aber richtig lecker. Sie können es nach Ihrem Geschmack variieren. Es funktioniert hervorragend mit der Zugabe von Dill und rotem Pfefferpulver. Sie können es auch mit Mayonnaise oder Mayonnaise und Joghurtsauce zubereiten. Und wer Wert auf die Linie legt, wird sie in der Version mit Naturjoghurt mögen.
- Kohl in kleine Stücke schneiden.
- Den Kohl salzen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Fügen Sie Sahne, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Frühlings-Chinakohlsalat - Rezept
Pekingsalat mit frischem Gemüse, Rettich, Gurke, Tomate und roter Paprika? Es klingt köstlich. Und genau das ist es! Chinakohl passt gut zu allen Gemüsesorten, daher lohnt es sich, daraus einen Salat zu machen. Und wenn Sie es aufpeppen möchten, machen Sie eine Kräutersauce damit – eine wirklich köstliche Kombination.
- ½ Chinakohl,
- ½ rote Paprika,
- 5 Radieschen,
- 1 Gewächshausgurke,
- 1 große oder 2 kleine Tomaten,
- ½ Dosen Mais
Soße:
- 2 Esslöffel Öl oder Olivenöl,
- 2 Esslöffel Wasser
- ½ Teelöffel Dill, getrocknete Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Die Zubereitung des Salats nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Dieses Rezept passt zu jedem Gericht und ist perfekt für viele Umstände. Salat kann sowohl zu Abendgerichten wie Fleisch mit Kartoffeln oder Grütze serviert werden, er passt gut zu Geflügel, Rind und Schwein. Er ist perfekt zum Grillen - leicht und frisch. Und wenn Sie daraus eine Vitamin- und gesunde Mikronährstoffbombe machen wollen, fügen Sie etwas geröstete, gemahlene Leinsamen hinzu. Es wird einen interessanten, leicht nussigen Geschmack haben.
- Chinakohl hacken.
- Alles Gemüse waschen. Die Rettichschwänze abschneiden, die Samennester von den Paprika entfernen.
- Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
- Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Mischen.
- Bereiten Sie die Sauce vor: Kombinieren Sie Wasser mit Öl und Gewürzen.
- Das Dressing über den Salat gießen.
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Chinakohlsalat zum Abendessen - gute Rezepte
Chinakohlsalat mit Ananas
Jetzt ist es Zeit für Rezepte für mehr Partysalate. Dieser ist definitiv zum Servieren an einem Banketttisch geeignet und wird jedem gefallen. Es ist ein Salat mit Mayonnaise und einzigartigen Toppings, die ihn wirklich außergewöhnlich machen.
- ½ Chinakohl,
- 1 Dose Ananas
- 1 Dose rote Bohnen
- 1 große Karotte,
- ½ Mal,
- 3 Esslöffel Mayonnaise,
- 2 Esslöffel Zitronensaft,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wenn Sie möchten, können Sie diesen Salat etwas süßer machen - fügen Sie etwas Zucker hinzu. Dies ist jedoch nicht notwendig, Ananas aus der Dose verleiht ihr bereits genug Süße.
- Chinakohl in kleine Streifen schneiden.
- Lauch schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Dosen öffnen, Inhalt auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Wenn die Ananas in Scheiben geschnitten ist, schneide sie in kleine Stücke.
- Die Karotten schälen und in kleine Stücke reiben.
- Kombinieren Sie alle Gemüse.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
Salat Pekinese auf Chinesisch
Interessieren Sie sich für gute Rezepte für Gerichte mit etwas mehr asiatischem Charakter? Wenn ja, ist es ein Salat Pekinese auf Chinesisch es wird dir bestimmt gefallen. Er ist etwas orientalischer als bisherige Rezepte und eignet sich sowohl zum Abendessen als auch als Partysalat. Wie bereitet man es vor? Es ist wirklich so einfach.
- ½ Chinakohl,
- 1 rote Paprika,
- 8 Kirschtomaten,
- 2 Esslöffel Sojasauce,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 2 Teelöffel Sesam,
- 1 Bund Schnittlauch oder grüne Petersilie,
- ein Stück Ingwer
Es lohnt sich, den Salat auf einem flachen Teller zu servieren, denn er sieht sehr schön aus. Es ist im Handumdrehen zubereitet und hat dank des speziellen Dressings einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack.
- Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden.
- Paprika schneiden, Nester entfernen und in Stücke schneiden.
- Tomaten in Spalten schneiden.
- Die Sojasauce mit dem Olivenöl vermischen.
- Ingwer schälen und in dünne halbe Scheiben schneiden.
- Petersilie oder Schnittlauch hacken.
- Ordnen Sie das Gericht an: Kohl, Tomaten gemischt mit Paprika dafür.
- Mit der Sauce übergießen, Ingwerstücke anrichten.
- Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und dann mit gewürztem Sesam bestreuen.