Rote Stachelbeere ist ein Obststrauch mit Tradition, der gerne in Hausgärten angebaut wird. Stachelbeeren sind perfekt für beides anbratenund sind perfekt für die Herstellung von hausgemachten Konfitüren. Ist rote Stachelbeere einfach im Garten anzubauen? Welche Sorten dieser Früchte gibt es?
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Rote Stachelbeere (Ribes Uva Crispa) - Was ist wissenswert?
Eigenschaften des roten Stachelbeerstrauchs und der Frucht
Rote Stachelbeere, auch bekannt als "roter Triumph" oder rIbes Uva Crispa ist eine beliebte Sorte von Stachelbeeren, die eine reiche Ernte liefert. Fruchtbüsche wachsen kräftig und werden oft bis zu 2 m hoch - bei gleichzeitig recht lockerem und ausladendem Wuchs. Die Triebe des Strauches sind mittelstark und oben gerade (oder leicht gewölbt) gebogen. Leider ist es keine dornenlose Stachelbeere - die Triebe sind mit recht starken Nadeln besetzt.
Sie erhalten im zweiten Jahr nach dem Pflanzen des Busches Ernten der roten Sorte. Die Sämlinge entwickeln sich schnell und tragen bereits ab Juli Früchte – sie können der Reihe nach Mitte August geerntet werden. Stachelbeeren sind groß und recht variabel in der Form sowie sehr moosig. Wenn sie reifen, verfärben sie sich von grün nach dunkelrot. Alle Früchte dieses Strauches reifen gleichzeitig - sie können mehrere Wochen an den Trieben hängen, ohne ihren charakteristischen Geschmack zu verlieren. Überprüfen Sie auch Artikel über Stachelbeere hier gesammelt.
Rote Stachelbeere und ihre Sorten
Es gibt vier verschiedene Stecklinge:
- Mauerwerk - produziert mittelgroße Früchte mit einer leicht roten Farbe. Dies sind mehltauresistente Früchte,
- nieuchowski - die Frucht ist dunkelrot und auch gegen den oben genannten Schädling resistent,
- pax - eine ertragreiche Sorte mit großen Früchten und einer reduzierten Dornenzahl - daher ist der Strauch als einzige dornenlose Stachelbeere bekannt,
- Hinnonmaki rot - eine kleine Stachelbeere mit roten Dessertfrüchten. Es ist frost- und schimmelresistent.
Pflege der roten Stachelbeere Ribes Uva Crispa
Wachsende rote Stachelbeeren im Garten
Der Red Triumph wächst am besten an einem sonnigen und warmen Ort, auch windgeschützt. Idealerweise sollte es flach oder leicht erhöht sein. Ein perfektes Substrat ist sandiger Lehm oder nur Lehmboden - er muss fruchtbar und reich an Nährstoffen und organischen Substanzen sein sowie ausreichend hydratisiert sein. Der pH-Wert des Bodens sollte leicht sauer sein. Stachelbeeren nicht auf leicht oder sehr kompakten und völlig nassen Böden pflanzen. Vermeiden Sie auch Standorte mit zurückgezogenem Gelände - Stachelbeersträucher sind dort möglicherweise nicht in der Lage. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über die Kaki-Frucht?
Rote Stachelbeere - im Garten pflanzen
Am besten pflanzen Sie die gekauften Setzlinge um den Herbst herum - dann haben die Wurzelsysteme der Pflanzen vor dem Wintereinbruch sicherlich Zeit, sich zu regenerieren, was die Entwicklung der Stachelbeeren erheblich beschleunigt. Wer jedoch im Frühjahr rote Stachelbeeren pflanzen möchte, muss dies so früh wie möglich tun! Denken Sie auch daran, die Büsche regelmäßig zu gießen, da sie im ersten Lebensjahr empfindlich auf Trockenheit reagieren (besonders im Frühjahr!).
Säubern Sie vor dem Pflanzen die Erde, und die Strauchlöcher sollten groß genug sein, damit die Wurzeln darin friedlich wachsen können. Am Boden von leichtem Boden müssen Sie Kompost oder Dünger hinzufügen. Wenn der Boden jedoch zu schwer ist, müssen Sie ihn mit Sand mischen, um ihn zu lockern. Der Abstand zwischen den Büschen – egal ob Pax-Sorte oder frostbeständige Hinnonmaki-Fäule – sollte 1 bis 1,5 m betragen!
Denken Sie nach dem Pflanzen der Pflanze daran, sie reichlich zu bewässern und den umgebenden Boden zu mulchen. Wenn Sie eine Stammsorte haben, binden Sie sie unbedingt an die Pfähle, damit der starke Wind die Triebe nicht manchmal bricht. Das ständige Entfernen von Unkraut, das Düngen und … das Schneiden können Sie nicht vergessen! Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Stachelbeerweinrezepte?
Stachelbeeren im Garten schneiden
Dies ist eine sehr wichtige Pflegebehandlung für den Strauch. Unmittelbar nach dem Pflanzen erfolgt der erste Schnitt (vorzugsweise ab dem ersten Frühjahr), der der Pflanze hilft, sich zu verzweigen und zu jungen Trieben heranzuwachsen. Wenn Sie im Herbst Stachelbeeren gepflanzt haben, müssen Sie diese erst im nächsten Frühjahr nacheinander beschneiden! Obststräucher werden in ihren Zweigen auf eine maximale Höhe von 3 Maschen beschnitten. Im Gegenzug sollten die Standardformulare um die Hälfte gekürzt werden (das ist eine Verlängerung um ein Jahr).
Der nächste Rückschnitt soll ein Verdicken der Stachelbeere verhindern und eine reiche Ernte gewährleisten. Dies ist wichtig, da eine zu starke Verdichtung zu kleineren Früchten und weniger Reifung führt. Formen und schneiden Sie die Stachelbeere ziemlich oft, da sie eine sehr lebensfähige Pflanze ist. Es ist darauf zu achten, dass er aus maximal 12 Haupttrieben besteht - die Krone wiederum sollte locker ausgebildet sein. Wieso den? Nun, zu verdickt kann es von hartnäckigem Mehltau befallen werden! Überprüfen Sie auch Dieser Artikel zum Beschneiden von Stachelbeeren.
Wann rote Stachelbeeren pflücken?
Am besten machst du das zwischen Mitte Juni und Anfang August – das hängt natürlich hauptsächlich von der Pflanzensorte ab. Pflücken Sie die Früchte, wenn sie ganz weich sind und sie verbiegen sich, wenn Sie sie mit dem Finger drücken - aber ihre endgültige Form kann sie noch nicht annehmen. Versuchen Sie immer, die Erntezeit mit Ihrem Hauptziel für diese köstlichen roten Früchte in Einklang zu bringen.