Pfefferminze oder Minztinktur wird alle Liebhaber des erfrischenden Mentholgeschmacks ansprechen. Grüne Minz-Tinktur passt gut zu Kuchen und Kaffee und kann auch als Medizin eingenommen werden. Lernen Sie das beste Rezept für Minz-Tinkturen kennen.
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Minztinktur - Eigenschaften und Anwendung
Pfefferminze - Eigenschaften
Minztinktur wird vor allem wegen ihres Geschmacks geschätzt. Es ist leicht süß und gleichzeitig Menthol und erfrischend, es schmeckt genau wie eine Süßigkeit - eine Minze. Es kann auf verschiedene Weise hergestellt werden, sowohl aus getrockneten als auch aus frischen Blättern, und hat jedes Mal ein etwas anderes Gefühl.
In jedem Fall hat die Minztinktur jedoch die gleichen heilenden Eigenschaften. Es funktioniert hervorragend auf das Verdauungssystem. Es hat geringe bakterizide Eigenschaften, so dass es bei Vergif.webptungen oder verschiedenen Arten von Infektionen verwendet werden kann. Es hat auch eine diastolische Wirkung und beseitigt Blähungen. Es beschleunigt die Verdauung und ist daher ideal bei Verdauungsstörungen. Es stellt sich auch heraus, dass die frische Minztinktur eine leicht beruhigende und beruhigende Wirkung hat und den Blutdruck senkt. Seine Wirkung ist der von Zitronenmelisse sehr ähnlich. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel mit einem Rezept für Aronia-Tinktur?
Grüne Minztinktur auf dem Tisch
Es mag den Anschein haben, dass Minztinktur aufgrund des ungewöhnlichen Geschmacks nicht immer zum Servieren auf dem Tisch geeignet ist und eher als Medizin fungieren sollte. Nichts könnte falscher sein. Natürlich hängt alles davon ab, für welches Minz-Tinktur-Rezept Sie sich entscheiden, aber es gibt viele Versionen. Sie können etwas Weicheres und Süßeres sowie etwas definitiv Kräftigeres herstellen, es hängt alles davon ab, wie viel Alkohol und Zucker Sie hinzufügen und ob Sie sich für andere Zusatzstoffe entscheiden.
Im Prinzip kann eine Minze genauso serviert werden wie eine Quitten-, Aronia-, Johannisbeer- oder Zitronentinktur. Zudem sind sie ausdrucksstark und passen gut zu Kuchen, Desserts und Cremes. Sie können zum Kaffee serviert werden. Es funktioniert gut nach dem Mittagessen aufgrund seiner heilenden Eigenschaften. Nicht zu vergessen ist auch, dass die Grüne Minz-Tinktur äußerst wirksam ist und das Interesse der Gäste wecken wird.
Rezept für Minz-Tinktur
Minztinktur auf Spiritus
Die Minztinktur in Spirituosen zeichnet sich nicht durch einen besonderen Geschmacksreichtum aus, sondern wird aufgrund ihres außergewöhnlichen medizinischen Wertes hergestellt. Das Rezept ist ganz einfach. Sie benötigen nur:
- 100 g getrocknete Blätter oder ein Bund frische Pfefferminzblätter,
- 0,5 l Spiritus,
- 0,75 l Wasser,
- 0,5 kg Zucker.
Die Zubereitung dieser Tinktur ist sehr einfach. In der am wenigsten komplizierten Version reicht es aus, Alkohol auf die Blätter zu gießen (eventuell mit Wasser gemischt) und 7 Tage beiseite zu stellen. Sie könnten jedoch versucht sein, ein ungewöhnlicheres Getränk zuzubereiten. Frische Minztinktur ist im Geschmack ausgeprägter. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit einem Rezept für Kirschtinktur.
- Gib die Minzblätter in einen Glasbehälter und gieße die Spirituose darüber.
- Stelle das Glas 8 Tage beiseite.
- Lassen Sie den Alkohol ab und filtern Sie die Tinktur mit Kaffeefiltern, Gaze oder einem feinen Sieb.
- Mischen Sie die Einstellungen mit Zuckersirup (Zucker in Wasser gekocht, bis er aufgelöst ist).
Eine solche Minztinktur muss nicht reifen. Wenn Sie mit Verdauungsproblemen zu kämpfen haben, können Sie es teelöffelweise trinken, oder Sie können es auch in kleinen Mengen kosten. Minztinktur in Spirituosen schmeckt am besten an heißen Tagen, sie ist ein toller Durstlöscher.
Pfefferminze auf Wodka - Rezept
Dieses Minz-Tinktur-Rezept ist zarter. Pfefferminze auf Wodka ist femininer und eignet sich perfekt für Desserts und Kaffee. Die schmackhafte grüne Pfefferminze behält jedoch ihren erfrischenden Geschmack.
- 20 Zweige Minze,
- 1 Liter Wodka,
- 200g Zucker.
Es handelt sich um eine frische Minztinktur, weshalb sie sehr ausdrucksstark und aromatisch ist. Sie können die Süße anpassen, indem Sie mehr oder weniger Zucker hinzufügen. Das Rezept kann modifiziert werden, wenn Sie etwas Stärkeres benötigen, können Sie Wodka mit Spirituosen im Verhältnis 1: 1 mischen.
- Die Blätter waschen und in kleinere Teile teilen. In ein Glas geben.
- Die Blätter mit Zucker bestreuen und mit Alkohol aufgießen.
- Stellen Sie das Glas mindestens 5 Tage beiseite. Denken Sie daran, sie zweimal täglich zu schütteln.
- Das Rezept für Minztinkturen erfordert ein Sieben, um die winzigen Teile der Blätter zu isolieren.
- Die Tinktur in Gläser füllen und zwei Wochen ruhen lassen.
Pfefferminze auf Wodka ist ziemlich lange haltbar. Sie können es auf einen Biskuitkuchen streuen oder in die Sahne des Kuchens geben. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Pfefferminze?
Pfefferminze mit ungewöhnlichen Zusätzen
Minztinktur mit Zitrone - Rezept
Zitrone und Minze – was könnte eine bessere, erfrischendere Kombination sein? Minztinktur mit Zitrone ist perfekt für heiße Tage, allein oder als Beigabe zu Getränken. Das Rezept für Minztinkturen mit Zitrone geht davon aus, dass Sie Folgendes benötigen:
- 1 Zweig Minze,
- 1 Zitronenschale,
- 1 Esslöffel Zucker,
- 0,4 l Spiritus,
- 0,6 Liter Wasser.
Dies ist ein Rezept für 1 Liter Tinktur. Wenn Sie die Menge an frischer Minze erhöhen, wird der Geschmack ausgeprägter, wenn Sie die Zuckerdosis erhöhen, wird die Tinktur mehr Nachtisch.
- Die Zitrone mit heißem Wasser verbrühen, schrubben und die Schale abreiben.
- Zuckersirup in Wasser herstellen.
- Minze und Zitrone in einen Glasbehälter geben, den abgekühlten Sirup und den Alkohol darübergießen.
- 5-6 Tage beiseite stellen.
- Durch Gaze, Sieb oder Kaffeefilter filtern.
- In Flaschen füllen.
Die Tinktur ist sofort verzehrfertig. Er muss nicht gealtert werden, ist klar und hat eine wunderschöne grüne Farbe.
Tinktur aus Minze und Honig
Pfefferminze in einer zarteren, süßeren Version? Die Minz-Honig-Tinktur ist noch subtiler und hat einen überraschend tiefen Geschmack. Dieses Rezept ist die traditionelle Minze, d.h. Tinktur aus Blättern, Honig und Orange.
- 0,5 l Spiritus,
- 1 Orange,
- 10 Minzeblätter,
- 1 Esslöffel Honig.
Sie können dem Ganzen noch ein paar Rosinen hinzufügen, dies wird den Geschmack der Tinktur betonen. Die Orange bringt Süße dazu und bricht leicht den Minzgeschmack, der aber dank der frisch gepflückten Blätter sehr auffällig ist.
- Die Orange anbrühen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Die Minzblätter in Stücke reißen. Wenn du sie in deinen Händen zerdrückst, werden die ätherischen Öle freigesetzt und die Tinktur wird noch aromatischer.
- Gib die Minze und Orangenschale in einen Glasbehälter.
- 2 Tassen Wasser mit Orangensaft und Spiritus mischen.
- In das Glas füllen und gut verschließen.
- 4 Wochen stehen lassen.
- Filtern Sie die Tinktur und entfernen Sie die Reste der Orangenblätter, des Fruchtfleischs und der Schale.
- Mischen Sie die Tinktur mit Honig. Sie können die Rosinen hineinwerfen.
- Die Tinktur in Tüten füllen und einige Monate ruhen lassen.
Eine solche Tinktur mag verlockend sein, aber sie schmeckt am besten, wenn sie mindestens 60 Tage einwirkt. Es ist nicht ganz klar, es sieht eher aus wie ein Likör, aber es ist extrem lecker und sieht in der Flasche sehr schön aus. Perfekt für Desserts, es ist eine großartige Kombination aus Süße und Erfrischung, wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei Rezepte für selbstgemachte Alkohole hier gesammelt.