Wahrscheinlich ist es schwierig, bei hausgemachten Alkoholen einen ausgeprägteren Geschmack zu finden als den der Ingwertinktur. Gleichzeitig hat dieses Getränk unschätzbare heilende Eigenschaften, da Ingwer bei Erkältungen und zur Herbstprävention die Grundlage der Ernährung sein sollte. Probieren Sie das Rezept für Ingwertinktur auf Spirituosen mit Honig und andere Rezepte für Tinkturen mit Zusatz.
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Ingwertinktur auf Honig - heilende Eigenschaften
Von den positiven Auswirkungen von Ingwer und Honig auf Gesundheit und Immunität muss man wohl niemanden überzeugen. Was sind die heilenden Eigenschaften von Tinkturen mit ihrem Zusatz? Vor allem hilft Ingwer-Wodka mit Honig, der in kleinen Mengen für die Gesundheit getrunken wird, den richtigen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und verbessert so den Zustand der Blutgefäße. Ingwer ist auch ein Verbündeter beim Abnehmen, daher beschleunigt die Tinktur mit ihrer Zugabe den Stoffwechsel und trägt zur Gewichtsreduktion bei. Es unterstützt die Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen sowie die Beseitigung von Entzündungen. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei Artikel über Tinkturen hier gesammelt.
Ingwersuppe mit Alkohol und Honig ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Verdauungsstörungen und andere Verdauungsprobleme. Darüber hinaus wird es auch als Analgetikum bei Kopf-, Zahn-, Muskel- und Knochenerkrankungen eingesetzt. Die interessante Tatsache an der Ingwerwurzel ist, dass sie als wirksames Aphrodisiakum gilt. Vor Jahrhunderten glaubte man, dass es Unfruchtbarkeit heilt, daher beziehen sich manche Menschen auch in der heutigen Zeit auf diesen Inhaltsstoff, wenn es um Schwangerschaftsprobleme geht - sowohl bei Frauen als auch bei Männern.
Rezept für Ingwertinktur auf Spirituosen mit Honig
Rezepte für Tinkturen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, basieren bei Ingwerlikör meist auf zwei weiteren Zutaten, nämlich Honig und Zitronen. Welche Proportionen werden benötigt? Hier ist das genaue Rezept für Ingwer-Tinktur auf Spirituosen:
- 20 Gramm frischer Ingwer,
- 3-4 Esslöffel Honig,
- 2 mittelgroße Zitronen,
- ½ Liter Spiritus.
Zubereitung: Ingwer sollte gewaschen und geschält werden. Entgegen dem Anschein lohnt es sich nicht, es mit einem Sparschäler oder einem Messer zu machen, da wir sicherlich viel von der Wurzel verlieren werden. Zu diesem Zweck ist es besser, einen Löffel zu wählen, der effektiv dazu beiträgt, die Schale von der unebenen Oberfläche des Ingwers zu entfernen. Eventuelle dunkle Flecken können mit einem Messer entfernt werden. Anschließend die Zitrone gründlich waschen, dämpfen und schälen. Drücken Sie den Saft aus den Früchten und schneiden Sie die Schale ohne weißen Film in Stücke. Oder vielleicht interessiert es dich auch Artikel mit Rezepten für Cranberry-Tinktur?
Die gehackten Zutaten in ein großes Glas geben, Honig und Zitronensaft hinzufügen und die Spirituose darüber gießen. Die so zubereitete Mischung sollte etwa 3 Monate haltbar sein. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit ist die Ingwersuppe mit Alkohol fast fertig, erfordert aber noch etwas Geduld. Nachdem Sie es durch ein feines Sieb oder Gaze gefiltert und in Flaschen abgefüllt haben, lassen Sie das Getränk noch mindestens zwei Monate stehen.
Zitronentinktur mit Honig - Rezept
Das Rezept für Ingwertinktur auf Alkohol mit Honig mag für manche geschmacklich zu ausdrucksstark sein. Nichts hindert die Proportionen der Zutaten daran, sich leicht umzudrehen. Zitronentinktur mit Ingwer wird in Bezug auf die heilenden Eigenschaften genauso wirksam sein, und vielleicht wird es jemandem geschmacklich besser gefallen. Für die Zubereitung der Tinktur benötigen Sie folgende Zutaten:
- 10 Gramm frischer Ingwer,
- 4 große Zitronen
- 4 Esslöffel Honig
- 350ml Wodka,
- 350 ml Spiritus.
Zubereitung: Es ist im Grunde ähnlich wie bereits besprochen, also den Ingwer nach der uns bekannten Methode mit einem Löffel waschen und schälen. Schneiden Sie die gewaschenen und überbrühten Zitronen in dickere Scheiben oder in Achtel und Ingwerscheiben. Die Zutaten mit Honig in ein großes Glas geben. Alles mit Spiritus und Wodka übergießen. Anschließend wird ähnlich vorgegangen, d.h. die Mischung mindestens zwei, am besten drei Monate an einem warmen und schattigen Ort stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit die Tinktur dekantieren und die Zitronen zusätzlich auspressen, den Rest der Flüssigkeit durch die Gaze gießen und zum Rest geben. Die so zubereitete Zitronen-Honig-Tinktur muss nur noch in Flaschen abgefüllt und für weitere drei Monate ruhen, um an Geschmack und Aroma zu gewinnen.Wer noch mehr Inspiration für selbstgemachten Alkohol sucht, könnte ihn auch interessieren Zitronentinktur und ein Rezept dafür in diesem Artikel?
Ingwertinktur – inspirierende Ergänzungen zu Hausalkohol
Ingwer-Wodka mit Honig und Zitrone ist nicht die einzige Möglichkeit, Aromen zu kombinieren, da auch andere Zusatzstoffe in diesem Getränk verwendet werden können. Nicht nur Zitronen-, sondern auch Orangenschalen fügen sich perfekt ein und verleihen ihr einen etwas milderen Ausdruck.
Unter den Gewürzen verdient der süße und unverwechselbare Geschmack von Vanille Aufmerksamkeit. Zimt passt auch gut zu Ingwer, zu dem es sich lohnt, nicht in Form eines gemahlenen Gewürzes, sondern viel aromatischerer Zimtrinde zu greifen. Die gleiche Regel gilt für Vanilleschoten statt Vanillearoma oder Zucker, die den Geschmack des selbstgemachten Getränks nur verderben können. Es ist gut, sich auf die am wenigsten verarbeiteten Zutaten zu konzentrieren.
Obwohl dieses Gewürz aufgrund des sehr charakteristischen Geschmacks nicht viele Anhänger hat, wird es nicht jedem gefallen, vielleicht gibt es unter den Herstellern von Heimtinkturen Fans von Sternanis. Auch mit seiner Zugabe wird Ingwer-Wodka einen interessanten Charakter annehmen.
Eine erwägenswerte Option neben Ingwertinktur ist auch die weniger beliebte Galgantuwurzel, auch bekannt als Alpinia galant oder Wilder Kardamom. Manche Leute halten seinen Geschmack für Ingwer, aber es ist ein noch ausdrucksstärkeres Gewürz. Daher muss man mit der Menge aufpassen, besonders wenn man nicht vorhat, den Geschmack der Tinktur durch zu viele ausgleichende Zutaten wie Honig oder gar Zucker zu brechen. Wenn Sie nach inspirierenderen Rezepten für diese Art von hausgemachtem Alkohol suchen, werden Sie vielleicht auch interessiert sein Hartriegel-Tinktur und ein Rezept dafür in diesem Artikel?