Chinesischer Salat in der Küche - Rezept für Gerichte und Salate

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Anonim

Chinesischer Salat ist ein sehr berühmtes Gemüse, das in der Küche verwendet werden kann. Chinakohl kann eine Beigabe zu warmen Gerichten sein, kann aber auch diese köstlichen Gerichte alleine zubereiten. Mal sehen, welche Rezepte für Chinakohlgerichte, sowie Salate oder Salate mit Chinakohl wir verwenden können.

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Chinakohlsalat - mit welchen Ergänzungen kann man Chinakohl kombinieren - Rezepte

Coleslaw Salad – ein leckerer Salat, der zum Abendessen zubereitet werden kann

Krautsalatsalat ist, genau wie Sauerkrautsalate, ein sehr bekannter Salat, der sehr oft bei Abendessen verschiedener Art serviert wird. Bedenken Sie jedoch, dass Sauerkraut einen ganz anderen Geschmack als Chinakohl hat und daher auch anders zubereitet wird. Schauen wir uns also das Rezept für Krautsalat mit Chinakohl an.

Zutaten:

  • Chinakohl,
  • Karotte,
  • Zitrone,
  • Zwiebel,
  • 0,5 Bund Petersilie,
  • Knoblauchsalatdressing,
  • 3 Esslöffel Mayonnaise,
  • 1 Esslöffel Meerrettich,
  • Gewürze: Salz, Zucker.

Vorbereitung:

  1. Chinakohl waschen und fein raspeln.
  2. Den gehackten Kohl mit Zucker und Salz bestreuen.
  3. Alles vermischen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Karotten und Zwiebeln waschen, schälen und reiben.
  5. Das gehackte Gemüse zum Kohl geben.
  6. Den Zitronensaft auspressen und mit Meerrettich, Knoblauchsauce und Mayonnaise mischen.
  7. Gemüse mit Soße mischen.
  8. Petersilie waschen, hacken und zum Salat geben.
  9. Alles vermischen und etwa 30 Minuten beiseite stellen.

Der so zubereitete Salat eignet sich perfekt zum Abendessen, aber auch für den Grill. Überprüfen Sie auch dieser Artikel mit 5 Chinakohlsalat-Rezepten.

Leckerer Chinakohlsalat mit Mayonnaise – so wird er zubereitet

Ein weiteres Rezept für Chinakohl mit Beilagen in Salatform ist ein recht ungewöhnlicher Salat mit leicht würzigem Geschmack. Genau wie Chinakohlsalat kann er zum Abendessen serviert werden, kann aber auch ein völlig separater Snack sein.

Zutaten:

  • Chinakohl,
  • Rote Paprika,
  • Zwiebel,
  • 2 hartgekochte Eier,
  • 4 Gurken,
  • 0,5 Bund Petersilie,
  • 60 g Schinken,
  • 80 g gelber Käse,
  • 20 g Croutons,
  • 3 Esslöffel Ketchup,
  • 3 Esslöffel Mayonnaise,
  • Knoblauchsalatdressing,
  • 1 Esslöffel Meerrettich.

Sie können auch Salz und Pfeffer verwenden, um Geschmack zu verleihen. Der Chinakohlsalat wird deutlicher.

Vorbereitung:

  1. Kohl waschen und fein hacken.
  2. Die Gurken würfeln.
  3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  4. Das gehackte Gemüse in eine Schüssel geben.
  5. Schinken, Paprika und Käse in Streifen schneiden.
  6. Die Eier aus der Schale schälen und in Würfel schneiden.
  7. Die restlichen vorbereiteten Zutaten in die Schüssel mit dem Gemüse geben.
  8. Knoblauchsauce mit Ketchup und Mayonnaise mischen.
  9. Die Sauce zum Salat geben und alles vermischen.
  10. Legen Sie die Toasts auf die Schüssel.

Wenn wir Salate ohne Mayonnaise mögen, können wir darauf verzichten. Salat ohne Mayonnaise verliert jedoch leider diesen charakteristischen und köstlichen Geschmack.

Heiße Chinakohlgerichte - Rezepte

Pekingsalat – wie man Döner daraus macht

Shoarma ist ein sehr beliebtes Gericht, das in vielen Ländern der Welt bekannt ist. Leider entscheiden sich die meisten Leute dafür, dieses Gericht in Restaurants zu essen, anstatt es zu Hause zuzubereiten. Dieses Chinakohlgericht ist jedoch sehr einfach und schnell zuzubereiten, also schauen wir uns an, wie man es zubereitet.

Zutaten:

  • 0,5 kg Hähnchenbrust,
  • 4 Fladenbrot,
  • Chinakohl,
  • 1 Esslöffel Mayonnaise,
  • 2 Esslöffel Naturjoghurt,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 0,5 Bund Koriander,
  • Zitronensaft,
  • Bratfett,
  • Gewürze: 0,5 Teelöffel Kreuzkümmel, 0,5 Teelöffel süß geräucherter Paprika, 0,5 Teelöffel Cayennepfeffer, 0,5 Teelöffel süßer Paprika, 0,5 Teelöffel granulierter Knoblauch, Curry, Salz.

Vorbereitung:

  1. Hähnchenbrust würfeln.
  2. Die Gewürze mischen und über das Fleisch streuen.
  3. Wir vermischen alles.
  4. Das Brot in einer trockenen Pfanne anbraten.
  5. Das geröstete Brot seitlich aufschneiden.
  6. Die Hähnchenbrüste auf das heiße Öl legen und würzen.
  7. Chinakohl in Streifen schneiden.
  8. Joghurt mit Mayonnaise, Knoblauch, Korianderwürfeln und Zitronensaft verrühren.
  9. Die Sauce zum Kohl geben und vermischen.
  10. Öffnen Sie das Brot vorsichtig und geben Sie den Salat zusammen mit dem Fleisch.

Auf diese Weise serviertes Shawarma ist perfekt für Hauspartys und Meetings. Chinakohlsalat ist eine köstliche Beilage.

Gerichte mit Chinakohl - Nudeln mit Tofu und Gemüse

Pasta mit Tofu und Gemüse ist eine perfekte Idee für Menschen, die kein Fleisch essen. Seine Zubereitung ist sehr einfach und auch Laien, die ihre Zeit nicht oft mit Kochen verbringen, kommen damit zurecht. Mal sehen, wie das Rezept für Pasta mit Tofu und Gemüse aussieht.

Zutaten:

  • 0,5 kg Eiernudeln,
  • 440 Gramm Tofu,
  • 300 g Chinakohl,
  • 300 g Lauch,
  • 300 g Karotten,
  • 70 g Sojasauce,
  • 55 g Öl
  • 30 g Ingwer,
  • 100ml Wasser,
  • Fix für chinesische Gerichte.

Vorbereitung:

  1. Kochen Sie die Nudeln.
  2. Nach dem Kochen mit kaltem Wasser aufgießen und beiseite stellen.
  3. Tofuwürfel in heißem Öl anbraten.
  4. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden.
  5. Karotten waschen, schälen, längs aufschneiden und in Scheiben schneiden.
  6. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
  7. Das gehackte Gemüse zum Tofu geben.
  8. Mahlen Sie den Ingwer zu einem Brei und kombinieren Sie ihn mit Nudeln und Sojasauce.
  9. Das Ganze ist mit Fix überflutet.
  10. 3-4 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren, damit die Nudeln nicht anbrennen.

Ein solches Gericht sollte warm serviert werden.

Heiße Suppen - wo chinesischer Salat verwendet wird

Chinesischer Salat ist nicht nur Salate und Salate, die eine sehr gute Ergänzung zum Abendessen sind. Sie können auch verschiedene Gerichte aus Chinakohl zubereiten, darunter Suppen, die nicht sehr traditionell polnische Gerichte sind, aber immer beliebter werden. Eine dieser Suppen ist die Sechuan-Suppe, die eine großartige Idee für ein Mittagessen für Leute ist, die gerne mit ihrer Ernährung experimentieren. Schauen wir uns also an, wie das Rezept für die Zubereitung dieser einzigartigen und köstlichen Suppe aussieht.

Zutaten:

  • 500 g Reisnudeln in Fäden,
  • 500g Chinakohl,
  • 200 g mageres Schweinefleisch,
  • 2l Wasser,
  • 8 Mun-Pilze,
  • 3 Schalotten,
  • Koriander,
  • 4 Esslöffel Öl,
  • 2 Esslöffel Weinessig,
  • 2 Esslöffel Sojasauce,
  • 2 Teelöffel Sesamöl,
  • Brühwürfel,
  • Gewürze: 2 Teelöffel scharfer Pfeffer, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

  1. Die Champignons 20 Minuten in lauwarmes Wasser legen.
  2. Nach dieser Zeit 25 Minuten kochen.
  3. Die gekochten Champignons in Streifen schneiden.
  4. Schneiden Sie das rohe Fleisch in sehr dünne Scheiben.
  5. Chinakohl waschen und hacken.
  6. Die Nudeln mit heißem Wasser übergießen und nach dem Abkühlen abgießen.
  7. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  8. Legen Sie das Fleisch auf das heiße Öl und fügen Sie nach etwa 5 Minuten die Pilze und den Kohl hinzu.
  9. Alles etwa 3 Minuten braten.
  10. Wir gießen warmes Wasser über alles.
  11. Brühwürfel in den Topf geben und aufkochen.
  12. Kochen Sie es für weitere 5 Minuten.
  13. Schalotten schälen und hacken.
  14. Die gehackten Schalotten zusammen mit Paprika, Sojasauce, Essig und Sesamöl in den Topf geben.
  15. Kochen Sie es für weitere 2 Minuten.
  16. Die Nudeln mit gehacktem Koriander in eine Schüssel geben und mit heißer Suppe aufgießen.

Eine so zubereitete Chinakohlsuppe ist perfekt für Wintertage.