Schwarzkümmel (Nigella) ist eine einjährige Pflanze, deren winzige Samen, Schwarzkümmel genannt, ein aromatisches Gewürz sind und oft aufs Brot gestreut werden. Damaskusschwarze Samen werden eifrig im Garten gesät (Nigella damascena), geschätzt für seine ästhetischen und heilenden Eigenschaften. Seine Blüten und Früchte werden verwendet, um Potpourri-Kräutermischungen herzustellen oder lebendige und trockene Bouquets zu bereichern. Lesen Sie mehr über den Anbau von dekorativem Damaszener Schwarzkümmel.
Wenn Sie weitere Ratschläge und Informationen suchen, lesen Sie auch die hier gesammelten Artikel über Pflanzen für sonnige Standorte.
Was ist Damast-Schwarzkümmel - Merkmale der Art
Black Damascus wächst in Südosteuropa, Asien und Nordafrika. Feldschwarzkümmel kommt in Polen in freier Wildbahn vor (Nigella arvensis), deckt die südlichen Regionen des Landes ab - Ödland und Felder, auf denen es als Unkraut gilt. Im Garten wird neben Schwarzkümmel auch Schwarzkümmel angebaut (Nigell-Sativa) und spanischer Schwarzkümmel (Nigella hispanica), dekorative Sorten bilden.
Nigella damascena ist eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von etwa 40 cm - 70 cm erreicht. Vor dem Hintergrund der charakteristischen gefiederten Blätter gibt es im Mai ziemlich große und nach Süßigkeiten duftende Blüten mit einem Durchmesser von 6 cm - weiß, blau, rosa und intensiv blau. Sie schmücken den Schwarzkümmel bis August. Über den Beeten befinden sich bestäubende Insekten, da Schwarzkümmel honigtragend und insektenbestäubend ist. Die wie ein Samenfollikel geformte Frucht verbirgt winzige schwarze und glänzende Samen.
Auch im Garten werden auffällige Sorten mit bunten Blüten angebaut:
- Damaszener Schwarzkümmel 'Miss Jekyll' - wird bis zu 50 cm hoch und bildet blaue Vollblüten,
- Damaszener Schwarzkümmel 'Blue Midget' - mit blauen Blüten auf einem steifen 25 cm Stiel,
- Damaszener Schwarzkümmel 'Miss Jekyllhybrys' - 70 cm hoch werden und gefüllte Blüten bilden, die weiß, blau und rosa gefärbt sind,
- Damaszener Schwarzkümmel aus der Perian Jewel Gruppe - mit auffälligen weißen rosa und blauen Blüten.
Interessierte am Amateuranbau von Damaszener Schwarzkümmel nutzen das Gartenforum eifrig, um Erfahrungen und Meinungen über die angebauten Pflanzen auszutauschen. Empfehlenswert ist das OAZA-Gartenforum, wo wir die Möglichkeit haben, Fotos von Pflanzen zu sehen und Fotos vom eigenen Garten zu posten. Oder vielleicht interessiert es dich auch In diesem Artikel finden Sie Tipps zur Aussaat von Blumen in Ihrem Garten?
Wie sieht Anbau und Pflege aus Nigella-Damascena? Handbuch
Die Pflanze wird aus der Aussaat direkt für Blumenbeete oder in Kisten für Setzlinge angebaut. Schwarzkümmelsamen sind bis zu 3 Jahre haltbar. Sie werden von März bis Juni ausgesät, wobei zu beachten ist, dass sie keimen, wenn wir ihnen die richtigen Bedingungen bieten: warmer und fruchtbarer Boden, nährstoffreich und durchlässig, mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert. Zwei Wochen nach der Aussaat keimen die Samen des Schwarzen Damaszeners. Es wächst gut an sonnigen Standorten. Es verträgt keine Feuchtgebiete. Säen Sie die Samen in Reihen, 1 cm tief.
Schwarzkümmelsämlinge, zu dicht, müssen unterbrochen werden. Nehmen Sie die Pflanzen aus dem Boden, wenn sie eine Höhe von etwa 5 cm erreicht haben, und achten Sie darauf, dass nur die stärksten übrig bleiben. Auf dem Beet sollten sich in einer Reihe schwarze Samen mit einem Abstand von 15 cm entwickeln, wobei der beste Abstand zwischen den Reihen 25 cm beträgt. Die aus dem Boden geholten Setzlinge können an anderer Stelle gepflanzt werden. Im heißen Sommer muss Damaszener Schwarzkümmel regelmäßig gegossen werden. Der Bestand mit Jungpflanzen wird systematisch gejätet, sodass sie vollen Zugang zu Wasser und Nährstoffen haben. Während der Blüte sollten schwarze Samen mit Mehrkomponentendünger gefüttert werden.
Entfernen Sie die verblassten Blütenstände, wenn die schwarzen Samen wieder blühen sollen. Im August und September reifen die Samenfollikel - dann ändert sich die Farbe der Frucht von grün nach dunkelbraun. Das Sammeln der Samen besteht darin, die gesamte Kapsel zu erhalten und an einem warmen und luftigen Ort gründlich zu trocknen. Die aus dem Blasebalg gegossenen Samen müssen getrocknet werden, da sie sich leicht formen lassen. Es ist erwähnenswert, dass wir die Fülle an Samen durch die Aussaat der Pflanze im April erhalten. Schwarze Samen, die im Mai gesät werden, bringen weniger Samen, enthalten aber mehr Gesundheitsöl.
Was ist die Verwendung von Damast Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel ist mit dem Schwarzkümmel verwandt. Die gewonnenen Samen haben eine ähnliche Anwendung und ihre heilenden Eigenschaften werden seit Jahrhunderten geschätzt. Die Samen und das daraus gewonnene ätherische Öl unterstützen das Immunsystem, helfen bei der Bekämpfung von Parasiten und einigen Allergien, wie z. B. anhaltender Rhinitis. Sie werden zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt und unterstützen die antidepressive Therapie. Sie wirken harntreibend und choleretisch. Ihnen werden auch krebshemmende Eigenschaften zugeschrieben.
Schwarzkümmelöl ist reich an essentiellen Fettsäuren EFA, die einen Einfluss auf den entsprechenden Cholesterinspiegel und die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems haben. Es wird in der Kosmetik als wertvoller Bestandteil von Hautpflegemitteln und als Zusatz zu ätherischen Ölen für therapeutische Massagen verwendet. Schwarzkümmelöl sollte von Menschen mit schwachem Haar verwendet werden. Die regelmäßige Anwendung des Produkts stärkt das Haar und verbessert sein Wachstum.
In Blumenbeeten harmoniert Schwarzkümmel gut mit bunten Stauden wie Quirlen oder anderen Einjährigen, die gleichzeitig blühen, wie zum Beispiel mit einem lila Gewand. Im Garten lohnt es sich, höhere Pflanzen mit kontrastierenden Blüten zu pflanzen. Eine sommerliche rosa Malve oder ein sonniger Quirlhang sind ein effektvoller Hintergrund. Damaszener Schwarzkümmel füllt erfolgreich ein leeres Blumenbeet nach verblassten Frühlingsblumen.