Selleriesalat - Top 5 schnelle Rezepte

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Anonim

Gerippter Sellerie ist eines der gesündesten und wertvollsten Gemüse. Sein würziger Geschmack ist jedoch nicht jedermanns Sache, zum Glück kann er in Cocktails und Salaten verwendet werden, in denen er köstlich schmeckt. Hier sind die 5 besten Selleriesalat-Rezepte.

Weitere Tipps und Informationen finden Sie auch hier in den Rezeptartikeln.

Fitter Selleriesalat - Rezepte

Einfacher Selleriesalat

Da Sellerie kalorienarm ist, essen viele Leute ihn. Ein Selleriesalat ist perfekt zum Abendessen. Der präsentierte Salat ist einfach zuzubereiten. Er ist auch als "Lauchsalat" bekannt.

  • Selleriestange (3 Stück),
  • Apfel,
  • eine große Karotte,
  • eine Handvoll Walnüsse,
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Der diätetische Dinner-Salat ist in wenigen Minuten fertig. Alles, was Sie brauchen, ist ein guter Gemüseschäler und eine Reibe, um alles auf einem groben Gitter zu reiben. Wenn ein Gericht extrem kalorienarm sein soll, können Sie auf Nüsse verzichten, aber sie sind eine wertvolle Quelle für gesunde Fette.

  1. Apfel und Möhren schälen, Selleriestangen waschen.
  2. Apfel und Karotte auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
  3. Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
  4. Alles in einer Schüssel mischen, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
  5. Nüsse hacken, Salat mit Nüssen bestreuen.

Salat mit Sellerie und Obst

Ein diätetischer Selleriesalat muss nicht in das Abendmenü aufgenommen werden. Dieses wertvolle Gemüse kann auch in einem süßen Dessertsalat verwendet werden, perfekt als Snack. Die Zubereitung erfolgt im Handumdrehen, Sie können es auch in eine Lunchbox packen und zur Schule oder zur Arbeit mitnehmen.

  • ein Selleriestängel, vorzugsweise zwei,
  • 2 Kiwis,
  • ein Granatapfel,
  • eine Prise Pfeffer, eine Prise Salz, optional eine Prise Honig.

In einer süßen Variante verliert der Sellerie seinen markanten, würzigen Geschmack und ist deutlich zarter. Gleichzeitig ist der Salat jedoch nicht so auffällig süß und eignet sich perfekt für einen Snack.

  1. Kiwi schälen, in Stücke schneiden.
  2. Den Granatapfel in zwei Teile teilen, die Haut entfernen und die Kerne schälen.
  3. Die Selleriestange waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  4. Alle Zutaten mischen, etwas Gewürze hinzufügen.
  5. Wenn die Kiwi sauer ist, können Sie einen Teelöffel flüssigen Honig hinzufügen.

Es ist nicht zu leugnen, dass der beste und gesündeste Sellerie aus dem Garten kommt. Also schau auch nach dieser Artikel über den Anbau von Sellerie.

Herzhafter Selleriesalat

Rezepte für Sellerie-Hähnchen-Salat

Einen Selleriesalat für eine Party zu machen ist eine großartige Idee. Schließlich wird es immer jemanden im Unternehmen geben, der etwas Bestimmtes essen möchte, aber nicht kalorienreich. Deshalb wird der Salat mit der Zugabe von Hühnchen genau das Richtige sein.

  • 2 Stangen Sellerie,
  • 1 Dose Mais
  • 1 doppelte Hähnchenbrust,
  • ein halber Kopf Chinakohl,
  • 1 Dose Ananas
  • Sauce: Naturjoghurt, Mayonnaise (1:2), etwas Curry

Es ist auch ein leckerer Mittagssalat - eine große Portion kann für ein leckeres und wirklich wertvolles, ausgewogenes Abendessen verwendet werden.

  1. Hähnchen in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten. Abkühlen lassen.
  2. Sellerie- und Chinakohlblätter waschen. Beide Gemüse ganz fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Den Dosenmais abtropfen lassen. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  4. Bereiten Sie die Curry-Joghurt-Mayonnaise-Sauce vor.
  5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Sie können die Zutaten auf Tellern anrichten und die Sauce darüber gießen, oder alles in einer Schüssel mit der Sauce mischen.

Salat mit Sellerie und Thunfisch

Ein abgestufter Selleriesalat mit Thunfisch ist auch sehr sättigend. Und auch auf Partys funktioniert es super, zumal es einfach sehr schön aussieht.

  • Thunfischdose,
  • 2-3 Stangen Sellerie,
  • eine Dose rote Bohnen,
  • eine kleine rote Zwiebel,
  • ein paar Gurken,
  • Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack,
  • 2 Esslöffel Mayonnaise.

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Es sieht am besten auf einer großen, quadratischen oder rechteckigen Schüssel aus.

  1. Thunfisch abtropfen lassen. Die roten Bohnen abtropfen lassen.
  2. Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden und zum Abtropfen in ein Sieb geben.
  3. Sellerie fein hacken. Hacken Sie die rote Zwiebel.
  4. Das Gemüse mischen und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer mischen.
  5. Den Thunfisch auf dem Teller anrichten. Die Zwiebel darauf streuen, dann das gemischte Gemüse.
  6. Die Oberseite mit geriebenem Dill bestreuen.

Selleriesalat mit Curry

Curry hebt den Geschmack von Selleriesalat fantastisch an. Er leitet einen delikaten exotischen Nachgeschmack ein, der Salat hat einen eminent asiatischen Charakter. Mit diesem Rezept kreieren Sie einen leckeren und sehr sättigenden Salat.

  • 3-4 Stangensellerie,
  • 3 hartgekochte Eier,
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Ananas
  • Mayonnaise, Pfeffer, Salz und einen Löffel Curry.

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Wenn Sie geschnittene Ananas kaufen, wird der gesamte Prozess tatsächlich blitzschnell sein. Dies ist der beste Weg, unerwartete Gäste zu begeistern.

  1. Sellerie in kleine Stücke schneiden.
  2. Die gekochten Eier in Scheiben schneiden und durch ein Sieb drücken.
  3. Alle Dosen öffnen und das Gemüse abtropfen lassen.
  4. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Mayonnaise und alle Gewürze hinzufügen.

Der Salat funktioniert gut mit Croutons oder einem in Scheiben geschnittenen Baguette.