Einer der beliebtesten Salate, die seit vielen Jahren in unseren Gärten angebaut werden, ist Buttersalat. Das Sortenspektrum begann sich jedoch erheblich zu erweitern. Aus diesem Grund hat sich der Anbau von Römersalat in unsere Gärten aufgenommen. Es ist ein köstliches Frühjahrsgemüse, das nicht nur für Salate, sondern auch für warme Gerichte verwendet wird.
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Salatsorten in Anbau und Nährwerten
Römischer Salat (Lactuca sativa) wird auch langblättriger Salat genannt. Interessanterweise gehört die Pflanze zur Familie der Korbblütler. Sein Aussehen ähnelt Chinakohl. Die maximale Höhe des Salats beträgt 26 cm, während sein Gewicht zwischen 30 und sogar 70 Gramm variieren kann. Sein Erkennungsmerkmal sind längliche helle Blätter, die nur ganz oben eine etwas dunklere Farbe annehmen. Im Vergleich zu anderen Arten zeichnet sich Römersalat durch einen etwas süßeren Geschmack aus.
Ein weiterer Vorteil von Römersalat sind seine zahlreichen Nährwerte. Zunächst gilt das Gemüse als kalorienarm. 100 Gramm Römersalat liefern uns nur 14 Kalorien. Darüber hinaus zeichnet sich das Gemüse auch durch einen hohen Ballaststoffindex aus. Daher können wir davon ausgehen, dass solche Nährwerte für Menschen mit einer Schlankheitsdiät günstig sind. Darüber hinaus hat Römersalat einen wertvollen Nährwert in Form vieler Vitamine und Spurenelemente. Unter den Vitaminen finden wir vor allem die Gruppe der Vitamine A, D und B. Was die anderen Zutaten angeht, ist Römersalat extrem reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und Ascorbinsäure. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über den Anbau von Kohlrabi im Garten?
Wenn Sie die interessantesten Salatsorten anbauen möchten, lohnt es sich unter anderem darauf zu achten An:
- Amadeus - das sind ganzjährige Salatsorten zu Hause oder im Tunnelanbau. Die Aussaat in den Boden kann jedoch nur von Frühjahr bis Herbst erfolgen. Die Sorten erreichen eine Höhe von bis zu 20 cm, was den Salat durchschnittlich macht. Darüber hinaus zeichnet sich Amedus durch eine höhere Beständigkeit gegen Bräunung aus.
- Claudius - Salatsorten für den ganzjährigen Anbau. Salat dieser Sorte kommt gut mit Echtem Mehltau zurecht. Das Gemüse ist 15 bis 20 cm hoch.
- Maximus - Salat dieser Sorte kann das ganze Jahr über drinnen oder im Tunnel angebaut werden. Die Aussaat in den Boden sollte jedoch von März bis August erfolgen. Das Gemüse ist 25 bis 30 cm hoch. Die Samen produzieren Sämlinge, die gegen das Absterben der Blattränder resistent sind.
- Remus - Samen dieser Sorte können sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Spätherbst ausgesät werden. Der Anbau von Remus romaine zeigt eine erhöhte Resistenz gegen Falschen Mehltau von Salat. Durch die Aussaat können Sie Gemüse mit einer Höhe von bis zu 25 cm erhalten. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Blumenkohlanbau im Garten.
Anbau von Romanasalat im Anbau
Wie man Romanasalat anbaut? Römersalatsamen können sowohl zu Hause als auch direkt in den Boden gesät werden. Der Anbau von Römersalat zu Hause ist problemlos das ganze Jahr über möglich. Auf der anderen Seite hängt die Aussaat von Salat in den Boden von seiner Sorte ab. Meistens können die Samen jedoch im zeitigen Frühjahr ausgesät werden. Wenn wir die Ernte beschleunigen wollen, empfiehlt es sich, im Februar und sogar im Januar Samen in Saatbettkästen zu säen. Die Aussaat muss dann jedoch in einem warmen Raum geplant werden, in dem die jungen Sämlinge bis zu den Sämlingen aufbewahrt werden. Die Aussaat in den Boden sollte frühestens Mitte Mai geplant werden. Die Aussaat von Salat eignet sich auch hervorragend für den Kistenanbau, bei dem wir die Möglichkeit haben, die Vegetationsperiode zu verlängern, indem wir die Temperatur des Substrats in mehreren Schritten erhöhen. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Kohlanbau im Garten.
Der Anbau von Römersalat funktioniert am besten in gut durchlässigen und fruchtbaren Böden. Solarpositionen sind perfekt. Denken Sie daran, dass Romanasalat nicht sehr gut mit Temperaturabfällen umgehen kann. Daher empfiehlt es sich, die späteren Sorten oder junge Setzlinge mit Vlies abzudecken. Die Aussaat von Salat direkt in den Boden sollte für uns eine Richtlinie für die Durchführung des Kündigungsverfahrens sein. Der Mindestabstand zwischen den Gemüsen sollte 20 cm betragen. Bei größeren Sorten sollte die Aussaat von Salat oder das Einpflanzen von Setzlingen in noch größeren Abständen erfolgen.
Anbau von Römersalat - Krankheiten und Pflege
Leider kann der Anbau von Römerkohl verschiedenen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt sein. Schnecken sind eine besondere Bedrohung. Um mit ihrer Anwesenheit fertig zu werden, ist die Aussaat von Salat in Gartenkisten großartig, dank der Schädlinge schwierigeren Zugang zu Gemüse haben. Darüber hinaus können Nutzpflanzen von zahlreichen Pilzkrankheiten befallen sein, von denen die häufigsten Mehltau, Grauschimmel oder Hartholzfäule sind.
Glücklicherweise ist der Anbau von Römerkohl nicht mit komplizierten Pflegeverfahren belastet. Es ist ein Gemüse mit einer kurzen Vegetationsperiode, daher sollten wir alle Arten von Spritzen und anderen Chemikalien vermeiden. Natürlich sollte der Anbau von Römerkohl nicht länger als 4 Jahre an einer Stelle stattfinden. Wenn die Aussaat uns gesundes Gemüse liefern soll, sollten wir alle Reste nach der Vorfrucht sorgfältig entfernen. Der Anbau von Römerkohl wird auch zu Hause empfohlen. Dadurch haben wir das ganze Jahr über Zugang zu frischem und schmackhaftem Gemüse. Die Aussaat gelingt in kleinen Einzeltöpfen. Überprüfen Sie auch Dieser Artikel über den Anbau von Frühlingszwiebeln in Ihrem Garten.