Rote Bete ist das Grundgemüse, nach dem wir im Herbst und Winter greifen. Sie haben einen hohen Nährwert, werden für Schwangere empfohlen, entsäuern den Körper und liefern Zucker und Vitamine. Ebenso gesund ist die junge Rote Bete, also junge Rote Beete, reich an Eiweiß und Mineralsalzen. Wir machen daraus leckere Suppen, kalte Suppen und fügen sie zu Salaten hinzu. Rote Beete wird seit jeher wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt.
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Wirkung von Rote-Bete-Saft
Rübensaft wird aus Rote Bete hergestellt - Beta vulgaris - Pflanzen, von der Familie Amaranth. Dieses wertvolle Gemüse wird von August bis zum ersten Frost geerntet. Wählen Sie für den Saft gesunde Rote Beete, waschen Sie sie, schälen Sie sie dünn und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Drücken Sie das vorbereitete Rohmaterial in einem Entsafter aus. Es wird empfohlen, dem Rote-Bete-Saft anderes Gemüse oder Obst hinzuzufügen, wie Karotten, Äpfel, Zitrusfrüchte usw. Das Trinken des Saftes ohne Zusatzstoffe kann das Verdauungssystem reizen. Frischen Rote-Bete-Saft 1-2 Tage kühl lagern.
Rote-Bete-Saft ist ein leckeres und gesundes Getränk. Menschen mit Anämie sollten es trinken, da die im Saft enthaltene Folsäure, also Vitamin B9, zusammen mit Vitamin B12 einen Einfluss auf blutbildende Prozesse im Körper hat. Rübensaft gibt Kraft und regt den Appetit an. Schwangeren wird der regelmäßige Verzehr empfohlen. Die mit dem Saft zugeführte Folsäure hat eine positive Wirkung auf die Entwicklung des Fötus, insbesondere seiner Großhirnrinde und des Nervensystems. Bereits 200 g Rote Beete decken den Tagesbedarf an diesem Vitamin. Oder vielleicht interessiert es dich auch diese Artikel über Wurzelgemüse?
Die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft werden von Menschen geschätzt, die abnehmen. Rübensaft ist kalorienarm – Rote Bete enthält nur 38 kcal in 100 g Gemüse – so wirkt sich der tägliche Verzehr von Saft sowohl auf die Gesundheit als auch auf das attraktive Aussehen aus. Darüber hinaus beeinflussen B-Vitamine die Regulation des Stoffwechsels. Die heilenden Eigenschaften von Rote-Bete-Saft gelten auch für:
- gegen arterielle Hypertonie,
- Vorbeugung von Herzinsuffizienz, Herzinfarkt und Schlaganfall,
- Bekämpfung von Schlaflosigkeit und Depressionen,
- erhöhen die Widerstandskraft und Ausdauer des Körpers.
Menschen mit Beschwerden sollten einen Arzt konsultieren, um Rote-Bete-Saft zu trinken, damit er die beste Wirkung auf die Gesundheit hat. Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei Hier gesammelte Artikel über medizinische Eigenschaften von Pflanzen.
Rote-Bete-Saft - leckere und gesunde Rezepte
Wie macht man Rote-Bete-Saft? Rüben sind das ganze Jahr über erhältlich, daher lohnt es sich, sie zu greifen, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Sie zeichnen sich durch eine hohe Saftigkeit aus - eine Rübe ist der Rohstoff für die Herstellung von etwa 200 ml Saft. Junges Gemüse ist das wertvollste und saftigste.
Ein Rezept für leckeren Rübensaft
Zutaten:
- Rüben - mehrere Stück, nach Bedarf
- Zusatzstoffe, z.B. Karotte, Apfel
Wie macht man Rote-Bete-Saft? Schälen Sie die Rüben. Tun wir dies nicht, können wir den reibungslosen Betrieb des Entsafters stören, da die Rote Beete eine harte Schale hat. Die gehackten Rote Beete, Karotten oder Äpfel werden in einen Entsafter oder in einen Slow Juicer gegeben - dann müssen wir die Rüben nicht schälen, sondern nur gut waschen.
Rote-Bete-Saft mit Karotten bekommt einen süßlichen Nachgeschmack. Die Zugabe eines Apfels verleiht dem Getränk einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Der fertige Rote-Bete-Saft kann mit Wasser verdünnt werden. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über thermophiles Gemüse.
Rezept für gerösteten Rote-Bete-Saft
Zutaten:
- ein paar mittelgroße Rüben
- Zucker, nach Belieben: 2-3 Esslöffel Zucker / ½ Rüben
Die Rüben gründlich waschen. Halbieren und in jeder Hälfte die Mitte aushöhlen. Gießen Sie Zucker in die entstandene Mulde. Die Rote Bete in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Rote Bete etwa 50 Minuten backen, dann beiseite stellen. Die Rüben kühlen ab und süßer Saft sammelt sich im Brunnen. Wir nippen daran und nehmen es mit einem Löffel auf. Auf diese Weise erhalten wir einen leckeren und wirksamen Hustensaft.
Wie trinkt man eingelegten Rote-Bete-Saft?
Zutaten:
- 2 mittelgroße Rüben,
- 2 Petersilie
- 2 Karotten
- ein paar Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Lorbeerblätter
- Wasser
Ausführung:
- Die Rote Bete schälen und in Scheiben schneiden. Wir geben sie in ein großes Glas und zwischen die Schichten legen wir Knoblauch, Lorbeerblätter und geschnittene Karotten und Petersilie. Das Ganze sollte etwa ein halbes Glas einnehmen.
- Das Wasser sollte mit Salz und Zucker aufgekocht und abgekühlt werden. Füllen Sie das Glas mit lauwarmem Wasser und decken Sie es mit einem Tuch ab.
- Lassen Sie das Glas etwa eine Woche an einem warmen Ort stehen. Wir mischen den Inhalt täglich, am besten mit einem Holzlöffel. Wir sammeln Schaum.
- Nach Ablauf der empfohlenen Zeit sollte der Saft abgeseiht werden. Wir gießen es in verbrühte Flaschen oder Gläser.
- Bewahren Sie den Rote-Bete-Saft gekühlt auf.
Wenn Sie täglich ein Glas eingelegten Rote-Bete-Saft trinken (einmal oder in Portionen, z.B. Tasse) wirkt sich das positiv auf Ihre Gesundheit aus. Das Trinken von Saft unterstützt die Reinigung des Körpers von Gif.webptstoffen, unterstützt das Abnehmen und die Arbeit des Kreislaufsystems.
Rote-Bete-Cocktail-Rezept
Zutaten:
- 2 größere Rüben
- 2-3 Zweige Sellerie
- 1 Karotte
- der Saft von 1 Orange
- Saft von 1 Grapefruit
- ein paar Minzblätter
Das Gemüse sollte gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten und in eine hohe Schüssel gegeben werden. Zitrussaft und Minzeblätter einfüllen. Der Inhalt der Mischung sollte gründlich gemischt werden. Auf diese Weise erhalten wir einen sehr leckeren Cocktail, der ein toller Snack zwischendurch ist. Seine Vorteile werden von Menschen geschätzt, die abnehmen und auf eine gesunde Ernährung achten. Durch die Zugabe von Wasser kann der Cocktail verdünnt werden. Überprüfen Sie auch Rezepte hier gesammelt.