Einen Rettich im Garten anzubauen ist eine sehr einfache und unterhaltsame Aufgabe. Aufgrund seines wertvollen Geschmacks und seiner zahlreichen heilenden Eigenschaften lohnt es sich, auf seine Präsenz in Ihrem Garten zu achten. Darüber hinaus hat Rettich interessante Sorten, die sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack auszeichnen.
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Rettich im Garten - Sorten
Rettich (Raphanus) ist ein Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse. Der Anbau in Polen ist kein Problem. Obwohl einige Sorten unter mediterranen Bedingungen viel besser wachsen, können sie mit viel höheren Temperaturen rechnen. Verschiedene Rettichsorten tragen zu einer beachtlichen Rezeptvielfalt bei. Rettich wird am häufigsten in rohen Salaten, zum Dekorieren von Gerichten sowie zum Würzen von Saucen verwendet. Die Sorten unterscheiden sich hauptsächlich in der Form der Wurzel und ihrer Farbe.
Die beliebtesten Rettichsorten:
- Rettich - Es ist eine Rettichsorte, deren Wurzel weiß, rot oder schwarz sein kann. Das Fruchtfleisch ist jedoch immer weiß. Es wird am häufigsten als Gemüse für den einjährigen Anbau verwendet.
- Rettich - eine Sorte von Rettich, die sich durch eine viel größere Wurzel auszeichnet als die eines Rettichs. Darüber hinaus hat weißer Rettich einen würzigeren Geschmack. Das Pflanzen von Radieschen wird im späten Frühjahr und Sommer empfohlen. Denn ein zu früh oder zu spät gepflanzter weißer Rettich kann uns keine zufriedenstellende Ernte bescheren.
- Schwarzer Rettich - wegen der späten Vegetationsperiode sehr oft auch als Winterrettich bezeichnet. Es ist ein viel selteneres Gemüse in unseren Gärten. Aufgrund des geringeren Wassergehalts von Weißem Rettich ist diese Sorte leichter länger zu lagern. Darüber hinaus zeichnet sich schwarzer Rettich durch einen würzigeren Geschmack und ein charakteristisches Aroma aus. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über den Anbau von Pak Choi Kohl?
- Japanischer Rettich - auch Diakon genannt. In Japan als Grundnahrungsmittel beliebt. Japanischer Rettich kann frisch, gekocht, aber auch eingelegt und getrocknet gegessen werden. Das Gemüse zeichnet sich durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt aus.
Die weiße Rübe (Brassica-Rap). Das Gemüse sollte offiziell als typischer Kohl bezeichnet werden. Weiße Rübe wird nicht nur wegen ihrer zahlreichen Geschmacksqualitäten, sondern auch wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt. Der regelmäßige Verzehr versorgt uns mit wertvollen Vitaminen wie den Vitaminen A, C und B. Außerdem ist die Weiße Rübe reich an Beta-Carotin, Magnesium, Kalium und Calcium. Das Gemüse ist auch für seine wertvollen Eigenschaften bekannt, die sich positiv auf Haare und Nägel auswirken. Oder vielleicht inspiriert es dich auch dieser Artikel über den Anbau von Chicorée?
Medizinische Eigenschaften von Rettich
Rettich ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse, das wegen seiner unschätzbaren heilenden Eigenschaften empfohlen wird. Unabhängig davon, ob es sich um japanischen Rettich oder schwarzen Rettich handelt, können wir erwarten, dass sein Verzehr uns hilft, viele Beschwerden zu lindern und sogar zu behandeln. Zu seinen Eigenschaften gehören eine ausgezeichnete Verdauung von Rettich und ein niedriger Kaloriengehalt. Schwarzer Rettich sowie andere Sorten werden bei verschiedenen Magen- und Lebererkrankungen eingesetzt. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über den Kohlanbau im Garten.
Winterrettich und Frührettich haben schleimlösende Eigenschaften. Dies bedeutet vor allem, dass es während eines ermüdenden Hustens gegessen werden kann. Andererseits eignet sich das Gemüse hervorragend zur Behandlung von Rheuma. Schwarzer Rettich sowie japanischer Rettich sind bakterizid. Der regelmäßige Verzehr von Radieschen schützt die Harnwege vor verschiedenen Infektionen. Aufgrund des geringen Kalorien-, sowie des hohen Ballaststoffwertes empfiehlt sich der Winter- und Frührettich besonders zur Gewichtsreduktion. Wie bereits erwähnt, wird weiße Rübe für Menschen empfohlen, die an einem schlechten Zustand von Haaren und Nägeln leiden. Darüber hinaus enthält es einen hohen Luteingehalt, der Nachtblindheit verhindert.
Rettich - Rettich pflanzen und wachsen
Das Anpflanzen eines Rettichs erfordert keine besonderen Bedingungen, da der Anbau sehr einfach und anspruchslos ist. Sonnige Standorte und ziemlich fruchtbarer Boden eignen sich am besten. Das Anpflanzen eines Rettichs wird oft als Vorfrucht für anderes Gemüse angesehen. Besonders bei der Aussaat von Früh- oder Winterrettich. Natürlich erfordert der Anbau von uns viel Bewässerung, dann können wir auf schnelles Wachstum und üppige Erträge zählen.
Wir pflanzen selten einen Rettich mit jungen Sämlingen. Die Aussaat von Samen wird viel häufiger empfohlen. Erst nach einer leichten Wachstumssteigerung sollte der Rettich gebrochen werden, wodurch wir mit einem deutlichen Wurzelwachstum rechnen können. Auch Gewächshaus- oder Tunnelanbau wird empfohlen, insbesondere für frühe Sorten. Dadurch können wir auch im Winter Rettich anbauen, ohne uns um ungünstige Wetterbedingungen sorgen zu müssen. Wenn Sie weitere Ratschläge suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel über das Pflanzen und Wachsen von Feldgurken.