Für Gurken gibt es viele Rezepte. Wenn Sie schon von eingelegten oder eingelegten Gurken gelangweilt sind, lohnt es sich, etwas ganz anderes zu machen - zum Beispiel Gurken mit Paprika! Marinierte Gurken mit Paprika schmecken zu fast jeder Mahlzeit und sind sehr einfach zuzubereiten. Hier sind die beliebtesten Gurken- und Paprikarezepte.
Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, lesen Sie die hier gesammelten Artikel über grünes Gemüse.
Gurken mit Paprika
Eingelegte Gurken
Sie sind einfach zuzubereiten und die Füllung für sie ist fast identisch mit der für eingelegte Gurken. Sie müssen nur ein paar notwendige Zutaten kaufen und schon kann es losgehen!
Die Zutatenliste
- 4 kg Gurken
- 0,5 kg Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauch
- 2 Esslöffel Salz
- 3 Gläser Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Essig
- Piment + Lorbeerblätter
- 1 Tasse Öl
Im Winter versorgen verarbeitete Gurken und Paprika den Körper mit vielen notwendigen Zutaten, besonders in dieser kalten Jahreszeit. Eingelegte Gurken enthalten unter anderem viel Vitamin C, A, D, E, K1 und einige Vitamine B. Allein deshalb lohnt es sich, Gurken in Gläsern zu marinieren. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über eingelegte Gurken in Gläsern?
Eingelegte Gurken mit Paprika - Zubereitungsmethode
- Die Gurken zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse ebenso verfahren. 2 Esslöffel Salz dazugeben und beiseite stellen.
- Machen Sie eine Gurke - es kann das gleiche sein wie das Einlegen von eingelegten Gurken. Anschließend die vorbereitete Brühe abkühlen lassen.
- Gießen Sie das Öl hinein, rühren Sie das Ganze um und stellen Sie es für ca. 2 Stunden beiseite - denken Sie daran, es von Zeit zu Zeit im Topf umzurühren.
- Gib die Gurken in die Gläser und gieße die Gurke darüber. Von dem Moment an, in dem die Gläser kochen, 7 Minuten lang pasteurisieren. Wenn Sie Rat und Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei Hier gesammelte Artikel über Gurken.
Gurken mit Paprika zur … Entsäuerung des Körpers?
Gurken- und Paprikazubereitungen - insbesondere die Konserven - enthalten viele basische Stoffe, was bedeutet, dass sie den Körper entsäuern! Solche Substanzen sind Mineralsalze, Kupfer, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Protein, Fluor und sogar Ballaststoffe und Kohlenhydrate.
Gurken mit Chili
Würzige Gurken
Fressen die eingelegten Gurken schon zu viel? Wie wäre es mit: Gurken mit Chili? Es ist eine fantastische Basis für die Zubereitung eines Gemüsesalats, aber auch eine Ergänzung für jeden Partytisch. Die Zubereitung solcher Gurken erfordert nicht viel Wissen, also … los geht's!
Produktliste
- 2,5 kg Gurken
- 3 Esslöffel Salz
- 1,5 Teelöffel Chili
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 Tassen Essig
- 8 Esslöffel Öl
- 3 Tassen Zucker
Denken Sie daran, das Gemüse gut zu waschen und in vier Teile zu teilen. Sobald das erledigt ist, alles in den Topf geben. Überprüfen Sie auch Hier gesammelte Artikel über Heimwerker.
Gurken mit Chili - eine Zubereitungsmethode
- Die Gurken mit Salz bestreuen und 6 Stunden ruhen lassen.
- Das darin angesammelte Wasser abgießen, Knoblauch und Chili dazugeben und alles vermischen.
- Gießen Sie den Essig in einen separaten Topf und fügen Sie nacheinander Zucker und Öl hinzu. Bringen Sie die Brühe zum Kochen und lassen Sie sie abkühlen.
- Die Gurken mit der kalten Marinade übergießen und über Nacht stehen lassen.
- Am nächsten Tag die Gurken so fest wie möglich in die Gläser geben. Gießen Sie die Gurke und verschließen Sie die Gläser fest. Nach dem Kochen etwa 7 Minuten pasteurisieren.
Wärmende Gurkenrezepte mit Chilischoten
Gurkenzubereitungen mit Chilischoten wärmen Sie nach der Rückkehr von der Arbeit im Winter effektiv auf und betonen auch den Geschmack fast jedes Fleisches. Lagern Sie sie in der kühlen Jahreszeit unbedingt ein – wir garantieren Ihnen, dass Sie oft in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Keller danach greifen werden!
Süß-saure Gurken mit Paprika
Gurken- und Pfeffervariation von Geschmacksrichtungen
Wenn Sie gerne in der Küche experimentieren, können Gurken mit süß-saurer Paprika eine gute Ergänzung zu jedem Abendessen sein. Sie benötigen sowohl ihre Gurke als auch Salzlake, um sie zuzubereiten.
Die Zutatenliste
1. Glas
- 4 kg Gurken
- 4 rote Paprika
- 4 Zwiebeln (groß)
2. Sole
- 12 Gläser Wasser
- 1 Handvoll Senfkörner
- 1 Tasse Salz
3. Überschwemmungen
- 3 Tassen Essig
- 4 Gläser Wasser
- 3 und 0,5 Tassen Zucker
- ein Dutzend oder so Pimentkörner
- ein Dutzend Pfefferkörner
- 1 Teelöffel Senfkörner
Etwa 10 Gläser werden aus der angegebenen Zutatenliste herauskommen. Oder vielleicht interessiert es dich auch dieser Artikel über Gurkenkonserven?
Süß-saure Gurken mit Paprika - Zubereitungsmethode
- Machen Sie Salzlake und lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Die Gurken gründlich waschen, der Länge nach durchschneiden (am besten halbieren) und mit kalter Salzlake übergießen. Etwa 2 Stunden beiseite stellen.
- Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben (oder Federn) und verbrühen Sie sie.
- Die Zwiebeln, Paprika und Gurken in den Gläsern anrichten. Setzen Sie Senfkörner in Salzlake in jeden von ihnen (so viel wie gleiche Portionen).
- Alle Zutaten zusammen aufkochen und jeweils 4 Pimentkörner und 6 Pfefferkörner aus der Salzlake dazugeben. Gurken mit heißer Brühe aufgießen.
- Die Gläser verschließen und etwa 2 Minuten pasteurisieren.
Eingelegte Gurken mit Süß-Sauer-Sauce - wozu essen?
Sie werden in der Küche meist als Beilage zum Hauptgang oder als Vorspeise verwendet. Gurken in süß-sauer eingelegter Gurke mit Paprika sind auch eine beliebte Zutat in verschiedenen Gemüsesalaten. Gurken selbst sind recht kalorienarme Lebensmittel, da 100 g nur 15 kcal enthalten! Die Konservierung von Gurken in süß-sauren Gurken ist eine großartige Möglichkeit, ihre Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack zu stärken und zu unterstreichen. Ganz wichtig, es ist extrem einfach! So können Sie sie ganz einfach zu Hause zubereiten. Überprüfen Sie auch dieser Artikel über eingelegte Gurken in Gläsern.