Rettich ist das erste Frühlingsgemüse, das wir am häufigsten auf Sandwiches essen. Aber auch mit Salat zum Abendessen können wir uns mit dem darin schlummernden Nährstoffreichtum versorgen. Die meisten Rezepte sind sehr einfach und sehr lecker. Wir präsentieren die besten Vorschläge für Radieschensalat.
Wenn Sie weitere Tipps und Informationen suchen, lesen Sie auch die Artikel zu Salaten und Salaten hier.
Rettichsalat – das einfachste Rezept
Die Stärke liegt in der Einfachheit. Radieschen brauchen nicht viele verschiedene Produkte und Gewürze, um sehr schmackhaft zu sein. Deshalb besteht der einfachste Salat fast ausschließlich aus Radieschen. Dies ist der perfekte Frühlingssalat, den Sie aus dem ersten Frühlingsgemüse und den Schätzen des Gartens zubereiten können.
- 2 Bund Rettich,
- 2 Esslöffel Blattpetersilie,
- 1 Esslöffel Mayonnaise,
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Eine solche Beilage zum Abendessen passt sowohl zu Fleischgerichten als auch zu vegetarischen Gerichten. Wer Kalorien sparen möchte, kann statt Mayonnaise milden Joghurt hinzufügen. Auf die gleiche Weise kann man weißen Rettich- oder Rübensalat servieren.
- Rettich in kleine Würfel schneiden oder auf einer grobmaschigen Reibe reiben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft und Mayonnaise hinzufügen.
- Umrühren, gehackte Petersilie hinzufügen.
- Frisch zu Fleisch servieren.
Rettichsalat - interessante Rezepte
Radieschen- und Feldsalat
Rettichsalat mit Mais und Gurke? Er ist köstlich, leicht, kalorienarm… der perfekte Frühlingssalat zum Abendessen. Es passt perfekt zu "schwererem" Fleisch, fügt Leichtigkeit hinzu, passt aber auch gut zu kalorienarmen vegetarischen Gerichten. Es ist auch ein toller Grillsalat.
- 1 Eisbergsalat,
- 3 kleine Tomaten,
- 1 Bund Radieschen,
- 1 Gurke,
- 1 Dose Mais
- 2 Esslöffel Mayonnaise,
- 2 Esslöffel Naturjoghurt,
- 1 Teelöffel Currypulver,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sie können für diesen Salat auch Kraussalat oder Buttersalat verwenden. Eine einfache Mischung aus Salaten wird auch funktionieren. Rettich ist jedoch die beste Zutat, Rübensalat nach diesem Rezept wird nicht so erfolgreich und lecker sein.
- Alles Gemüse waschen.
- Mayonnaise mit Joghurt und Currypulver mischen.
- Tomaten würfeln.
- Gurke schälen, in dünne halbe Scheiben schneiden.
- Mais in einem Sieb abtropfen lassen und zum Gemüse geben.
- Die Enden der Radieschen entfernen und in dünne Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten mischen, Sauce hinzufügen.
- Probieren Sie es aus und würzen Sie es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, schauen Sie auch vorbei dieser Artikel mit Rezepten für eingelegte Radieschen.
Rettich oder Rettichsalat mit Ei
Dies ist ein toller Rettichsalat, aber Sie können auch Rettich dafür verwenden, es wird lecker, wenn nicht sogar schmackhafter. Es ist vielleicht kein typischer Salat zum Abendessen, aber ein großartiger Salat für eine Banketttafel, ein Treffen mit Freunden oder zum Grillen. Der Rübensalat kann genauso zubereitet werden, allerdings ist der Geschmack deutlich würziger.
- 6 Eier,
- 10-12 Radieschen,
- 1 Lauch - weißer Teil,
- ½ Dosen Mais,
- 2 Esslöffel Mayonnaise,
- ½ Bund Schnittlauch,
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Salat ist ganz einfach zuzubereiten. Sie können ein Stück grüne Gurke hinzufügen, was Frische und Geschmack verleiht. Natürlich kann Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzt werden, um Kalorien zu reduzieren, aber wenn Sie nicht fit bleiben müssen, fügt Mayonnaise dem Ganzen viel mehr Geschmack hinzu.
- Die Eier hart kochen.
- Gemüse waschen, Mais abseihen.
- Die Enden der Radieschen abschneiden und in kleine Würfel schneiden.
- Die Eier abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Schnittlauch in dünne Stücke schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Mayonnaise hinzufügen. Gründlich mischen. Frisch servieren, garniert mit frischem, fein gehacktem Schnittlauch.
Oder vielleicht ein Rettichsalat? Rezepte
Rettichblatt - Nährstoffe
Wenn wir an Radieschen denken, denken wir eher an rosa und weiße Knollen. Aber auch die frischen, jungen Blätter des Gemüses eignen sich gut zum Essen! Aus Rettichblättern lassen sich fantastische Salate zubereiten, die sich perfekt zum Abendessen eignen. Darüber hinaus haben sie viele Nährstoffe und positive Eigenschaften.
Erstens haben sie doppelt so viel Vitamin C wie Zitrone! Daher haben sie eine sehr starke immunstärkende Wirkung. Darüber hinaus enthalten sie viele weitere Nährstoffe, weshalb sie entzündungshemmende und auch krebshemmende Eigenschaften haben. Sie helfen, den Körper von Gif.webptstoffen zu reinigen und unterstützen die Verdauung, indem sie den Stoffwechsel beschleunigen. Darüber hinaus zeigen einige Studien, dass der Verzehr von Rettichblättern den Blutdruck etwas regulieren kann. Die Blätter können nur von handelsüblichen weiß-rosa Radieschen verwendet werden. Weißer Rettich (Rettich) Salat mit Blättern ist nicht die beste Lösung.
Rettichsalat mit Petersilie
Zarter Radieschensalat passt gut zu gebratenem und gebratenem Fleisch. Es passt auch gut zu Eintöpfen und Grütze. Der Salat ist sehr lecker und kalorienarm. Es kann auch zu vegetarischen Gerichten hinzugefügt werden, es kann auch auf dem Grill verwendet werden - es wird eine schöne, leichte Ergänzung sein.
- 1 Bund Rettichblätter,
- 2 Frühlingszwiebeln (mit Schnittlauch),
- 5-6 Radieschen,
- 1 grüne Gurke,
- 1 Handvoll Sprossen
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Der Salat ist schnell zubereitet, sodass Sie ihn im Handumdrehen zubereiten können, wenn unerwartete Gäste an die Tür klopfen. Sie können Rettichsprossen hinzufügen, aber auch andere Sprossen - Brokkoli, Weizen oder Sonnenblumen. Es ist auch eine interessante Idee, das Ganze mit gerösteten Sonnenblumenkernen zu bestreuen, denn es wird eine knusprige und äußerst schmackhafte Ergänzung.
- Die Radieschenblätter gründlich waschen. Trocknen und in Stücke reißen. In eine Schüssel umfüllen.
- Frühlingszwiebeln und Schnittlauch waschen, hacken und mit den Blättern in eine Schüssel geben.
- Die Radieschen waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Gurke schälen und zum Gemüse geben.
- Zusammen mischen. Griechischen Joghurt hinzufügen, salzen und pfeffern.