Römische Tomaten sind eine der schmackhaftesten Sorten von Feldtomaten. Ihre Samen und Stecklinge sind in Gartengeschäften weit verbreitet. Bevor wir uns jedoch entscheiden, diese gemahlenen Tomaten anzubauen, sollten wir uns überlegen, wie die Pflanzung und Pflege funktioniert. Schauen wir uns also an, was römische Tomaten auszeichnen und wie ihr Anbau aussieht.
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Römische Tomaten – was wir über sie wissen sollten
Die leckersten Tomatensorten - ein paar interessante Fakten über Tomaten
Römische Tomaten werden auch als Pflaumentomaten bezeichnet und gehören wie andere Tomaten, wie die Gargamel-Tomaten, zur Familie der Nachtschattengewächse. Es ist wichtig zu wissen, dass Tomaten aus Südamerika stammen und ihre Wildsorten auch heute noch zu finden sind. Aus Amerika wurden Tomaten nach Polen gebracht.
Leuchtend rote Tomaten wurden wegen ihrer Farbe goldene Äpfel genannt. Wir sollten wissen, dass Tomaten lange Zeit als Zierpflanzen galten und deshalb angebaut wurden. Außerdem spielten sie in Deutschland die Rolle von Zimmerpflanzen, während sie in Frankreich zu Zierzwecken auf Lauben gezüchtet wurden und in Russland und England zusammen mit sehr seltenen Pflanzen in Gewächshäusern angebaut wurden.
Bereits im 19. Jahrhundert wuchs das Interesse an Tomaten, da sie früher als gif.webptig galten. Allerdings dachte damals niemand daran, dass Solanin, eine gif.webptige Substanz, nicht in reifen Früchten enthalten ist. Es kommt jedoch in den Stängeln und Blättern vor. Sogar die Samen enthalten kleine Mengen davon, die unsere Gesundheit nicht gefährden. Wenn Sie dieses Gemüse anbauen möchten, Lesen Sie auch den Artikel zur Auswahl von Tomatensetzlingen.
Pflaumentomaten – wie wichtig sie in unserer Ernährung sind
Die Pflaumentomate ist wie die Gargamel-Tomate und andere Tomaten sehr reich an Vitaminen und Nährstoffen. Es gibt die Vitamine C, K, E, B in Tomaten3, B6, sowie Folsäure, Biotin und Beta-Carotin, also Provitamin A. Außerdem sind Tomaten eine gute Quelle für Kalium, Mangan, Magnesium und Kupfer.
Sie enthalten auch sehr wichtiges Lycopin, das die Tomate rot färbt. Dieses kalorienarme Gemüse wird in Diäten zur Bekämpfung von Fettleibigkeit, Rheuma, Diabetes, Arthritis und sogar Herz- und Nierenerkrankungen empfohlen. Außerdem zeigen sie dank des Bromsalzes eine milde beruhigende Wirkung.
Wir sollten daran denken, dass der Verzehr von Tomaten für Kinder und Jugendliche während ihres intensiven Wachstums sehr wichtig ist. Sie sollten auch in der Ernährung von Menschen, die an Verstopfung oder anderen Stuhlgangproblemen leiden, nicht fehlen. Es ist wichtig zu wissen, dass Tomatenkonserven auch bei metastasierenden Neoplasien heilende Eigenschaften haben. Darüber hinaus können Tomaten sowie Tomatensaucen das Prostatakrebsrisiko um bis zu 21-43% senken, wenn sie mehr als zweimal pro Woche konsumiert werden.
Pflaumentomaten – wo sie gepflanzt werden sollen
Wenn wir die leckersten Tomatensorten anbauen wollen, sei es eine Römertomate, eine Gargameltomate oder eine Himbeertomate, sollten wir uns zunächst über die Anforderungen an Standort und Anbau informieren. Schauen wir uns also an, wo sich die gemahlenen Pflaumentomaten am besten anfühlen und wie der Boden für ihren Anbau sein sollte.
Tomaten sind Gemüse, deren Samen und Setzlinge in Gewächshäusern, Folientunneln, Gewächshäusern und sogar Töpfen auf dem Balkon und auf der Terrasse ausgesät werden können. Es ist wichtig zu wissen, dass dieses Gemüse Orte bevorzugt, die sich sehr schnell erwärmen. Aus diesem Grund müssen wir sonnige Standorte für den Anbau wählen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Bodenauswahl. Das Substrat für römische Tomaten sollte fruchtbar sein, schwach sauer bis alkalisch, mit einem pH-Wert von 6,5-7,5. Deshalb ist Komposterde oder Misterde am besten geeignet. Außerdem entwickeln sie sich nach reichlicher Düngung mit Mist am besten in der ersten und zweiten Jahreslage.
Wir sollten auch daran denken, dass die Tomaten mit Stroh gemulcht werden. Dadurch trocknet unser Boden nicht so schnell aus, da das Stroh die Verdunstung von Wasser aus dem Boden reduziert. Darüber hinaus trägt Stroh dazu bei, die richtige Bodentemperatur aufrechtzuerhalten, sodass schnelle Änderungen der Bodentemperatur, die für Tomaten eine Gefahr darstellen, kein Problem darstellen. Durch Mulchen können wir sicher sein, dass Tomaten nicht so oft krank werden.
Pflaumentomaten – wie sie angebaut werden
Römische Tomaten – das ist wichtig beim Pflanzen
Tomaten werden sowohl aus Samen als auch aus Stecklingen vermehrt. Die Samen werden vom 1. März bis 15. April in vorbereiteten Behältern ausgesät. Allerdings können wir bereits Ende Mai und Anfang Juni mit dem Einpflanzen unserer Setzlinge in den Boden beginnen. Der Zeitpunkt der Aussaat von Gemüse ist sehr wichtig, da er hauptsächlich davon abhängt, wie sich die Tomaten entwickeln und wann sie erntereif sind.
Denken Sie daran, dass Pflaumentomaten nicht frostbeständig sind, aber Minustemperaturen bis zu mehreren Grad aushalten können. Es ist jedoch zu wissen, dass Tomaten, die Temperaturabfälle erfahren haben, lila werden können. Die Verfärbung geht jedoch mit steigender Temperatur vorüber.
Wir dürfen die Krankheiten und Schädlinge nicht vergessen, die unser Gemüse befallen. Nun, Pflaumentomaten sind wie andere sehr anfällig für Pilzkrankheiten, die bei hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen auftreten. Deshalb sollten wir im Juli vorsichtig sein, wo die meisten Infektionen mit Pilzkrankheiten beobachtet werden.
Pflaumentomatenpflege - was zu beachten ist
Bei der Pflege sind Gießen und Düngen bei Römertomaten sehr wichtig, aber nicht nur. Das Gießen sollte reichlich sein, besonders zum Zeitpunkt der Fruchtbildung und bei heißem Wetter. Wir sollten auch daran denken, dass je mehr Blätter auf unserem Busch erscheinen, desto mehr Wasser benötigen sie.
Tomaten gedeihen auch bei periodischen Dürren gut, aber nach einer solchen Unterbrechung der Wasserversorgung sollten wir sie vorsichtig gießen und ihnen nicht zu viel Wasser geben. Wenn wir die Tomaten zu stark trocknen, können sie leider anfangen zu knacken.
Auch die Düngung, die Tomaten in sehr großen Mengen benötigen, ist ein sehr wichtiger Faktor. Bis zum 15. August sollten Tomaten mindestens einmal pro Woche gedüngt werden. Wir können auch bestimmte Dosen in mehrere kleinere aufteilen. Zur Düngung von Tomaten werden sowohl pflanzliche als auch tierische Düngemittel verwendet.